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中藥蓮子有哪些營養(yǎng)價值

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中藥蓮子有哪些營養(yǎng)價值

  蓮子是出名的養(yǎng)生食品。那么中藥蓮子有哪些營養(yǎng)價值?以下是學習啦小編給你整理中藥蓮子的相關(guān)營養(yǎng)價值內(nèi)容。

  中藥蓮子的營養(yǎng)價值

  1、防癌抗癌

  蓮子善于補五臟不足,通利十二經(jīng)脈氣血,使氣血暢而不腐,蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用,這一切,構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能;

  2、降血壓

  蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N-9有降血壓作用;

  3、強心安神

  蓮子芯所含生物堿具有顯著的強心作用,蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用;

  4、滋養(yǎng)補虛、止遺澀精

  蓮子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋補品,對于久病、產(chǎn)后或老年體虛者,更是常用營養(yǎng)佳品;

  5、蓮子堿有平抑性欲的作用

  對于青年人夢多,遺精頻繁或滑精者,服食蓮子有良好的止遺澀精作用;

  6、清心、祛斑

  帶心蓮子能清心火,祛除雀斑,然不可久煎。

  新鮮蓮子的吃法

  1、生吃蓮子

  如果有外皮的話要先把外皮剝下,只留里面的果肉,就是白色的部分。清洗干凈,放干凈水中浸泡20分左右,會變得微軟,如牙口不好的可以多泡一會。蓮子的芯很苦,大家吃的時候記得去芯。蓮子芯有去火的功效,可以泡水飲用。

  2、蓮子粥

  很簡單實用的家常粥。蓮子50g,粳米100g。把蓮子與粳米一同清洗干凈。下鍋,一起煮。煮到蓮子非常爛糊的時候就可以了。

  3、大棗蓮子粥

  一款可以養(yǎng)顏補血的粥。蓮子30g,大棗適量(5-10)個就可以。粳米60g把蓮子、大棗、粳米、清洗干凈,一同下鍋煮。煮到蓮子爛糊的時候可以放幾粒冰糖,然后關(guān)火,晾涼就可以吃。

  4、蓮子心泡茶

  新鮮的蓮子心要先曬干,去火的功效是不錯的。把蓮子心直接曬干,不需要煮熟。蓮子心曬干后泡茶喝,有很好的去熱解毒功效。

  5、綠豆蓮子湯

  夏天喝會很涼快解暑的,可以解毒散熱。蓮子50g,綠豆150g,冰糖適量、蓮子可以事先泡好,這樣容易煮爛。去芯蓮子,綠豆一起清洗干凈。加入適量水,用高壓鍋大火煮15-20分左右。等晾涼的時候,開鍋,放些冰糖進去就可以了。

  還可做成蓮子羹,蓮芯粥,八寶粥,糖水蓮子等食品,又可燉雞,燉鴨,制作美味佳肴,是強身健體,美顏駐容,延年益壽,饋贈親友的滋補佳品。

  蓮子的功效

  1、防癌抗癌的好幫手

  蓮子可以補心肝脾肺腎的不足,這五臟是人體最重要的器官,而且蓮子還可通利十二經(jīng)脈氣血,使氣血暢順而不腐不堵,而且蓮子中所含的氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用,所有這一切,就構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能。建議平時可以多喝一些蓮子羹,是一種非常好的滋補粥品。

  2、有助降血壓

  蓮子中有一種可以降低血壓的成分稱作非結(jié)晶形生物堿N-9,據(jù)研究這種成分對降低血壓有作用,所以,常吃蓮子還有降壓作用。

  3、強心安神

  蓮子中總有一些特殊的成分可以起到保健的功效,其中兩種成分對強心安神非常有效,一種是生物堿具有顯著的強心作用,一種是蓮芯堿則有較強抗心律不齊的作用;如果感覺心神不寧、心跳不規(guī)律的,可以多吃蓮子。

  4、滋養(yǎng)補虛

  一般久病或者產(chǎn)后還有一些年老體弱的人,體質(zhì)都會相對較弱,蓮子是最好的滋補品,因為蓮子中含有棉子糖,是老少皆宜的滋補品,所以,建議這些人可以多食用蓮子,去探望這些病人也可送一些蓮子。

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