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百香果的籽能吃嗎

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百香果的籽能吃嗎

  很多人吃百香果不會吃百香果的籽,但是因?yàn)榘傧愎淖押茈y分離出來,那么百香果的籽是不是可以吃呢?以下是小編為大家整理推薦關(guān)于百香果的食用知識,希望對大家有所幫助。

  百香果的可以吃

  百香果的籽是可以吃的,但是盡量少吃,百香果的籽不太好消化,所以吃多了對腸胃會造成刺激。

  吃過百香果的人都知道,百香果的肉與籽是緊密結(jié)合的,把他們分開很困難又費(fèi)時(shí)間,不如干脆連籽也一起吃吧。目前還沒有人因?yàn)槌粤税傧愎淖讯霈F(xiàn)了什么問題。只是腸胃不好的人還是勤快一點(diǎn),把籽去掉為好,因?yàn)樽延绊懴?/p>

  百香果的功效和作用

  1、深度清理機(jī)理

  超纖維能夠深入腸胃的最細(xì)微部份,通過其活性基因吸收體內(nèi)有害物質(zhì)將其徹底排出,并可改善腸道內(nèi)的菌群構(gòu)成,起到保護(hù)腸胃不吸收有害物質(zhì)的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生長,二者結(jié)合對排除體內(nèi)毒素、整腸健胃、改善機(jī)體的營養(yǎng)吸收功能具有顯著作用,對結(jié)腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。

  2、排毒養(yǎng)顏機(jī)理

  凈化機(jī)體,避免有害物質(zhì)在體內(nèi)沉積,進(jìn)而達(dá)到改善皮膚、美化容顏的作用。

  3、塑造體態(tài)機(jī)理

  食用百香果可以增加胃部飽腹感,減少余熱量的攝入,還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機(jī)分 子,抑制人體對脂肪的吸收。因此,長期食用有利于改善人體營養(yǎng)吸收結(jié)構(gòu),降低體內(nèi)脂肪,塑造健康優(yōu)美體態(tài)。

  4、促進(jìn)代謝

  超纖維能夠促進(jìn)排泄,緩解便秘癥狀,清除黏附滯留在腸道的刺激物質(zhì),避免刺激腸道和被人體再吸收,從而減少結(jié)腸癌的患病率,超纖維還具有抗腫瘤活性。百香果中的VC參與膽固醇代謝,能降低膽固醇,凈化血液。另外,百香果中富含的VC、胡蘿卜素、SOD酶能夠清除體內(nèi)自由基,起養(yǎng)顏抗衰老作用。

  5、解暑、開胃

  夏天喝還可以放幾塊冰塊絕對的解暑、開胃。

  6、消炎

  百香果對咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔瘡等有很好的抑制作用。常吃可消除青春痘、消除腸胃炎。

  7、解酒

  對喜歡喝酒的人來講是特別有效的醒酒良飲,見效極快。

  8、保健

  百香果對人體有很好的保健作用,如保健、養(yǎng)顏、助消化、抗衰老、排毒、清熱等。

  9、防治高血壓

  常吃百香果對防治高血壓有特效。

  10、鎮(zhèn)靜作用

  印第安人認(rèn)為西番蓮是最好的鎮(zhèn)定劑。

  11、提高免疫力、延緩衰老

  番茄紅素能清除自由基,阻斷亞硝胺形成,起到防癌抗癌,預(yù)防心血管疾病,提高免疫力和延緩衰老的作用。

  12、抗疲勞

  天然百香果對中樞神經(jīng)系統(tǒng)具有復(fù)雜的作用。百香果內(nèi)含尼克酸為細(xì)胞呼吸所必需,并參與體內(nèi)很多代謝過程,起到抗癩皮病,防止精神抑郁等作用,所以工作、精神壓力大的人要常食。

  13、其它作用

  治療失眠,誘導(dǎo)自然入睡和深度睡眠,消除頭痛,暈眩等現(xiàn)象;舒緩焦慮緊張、抑郁寡歡、神經(jīng)緊張所引起的頭痛、尿頻、心慌;改善因神經(jīng)緊張所引起的肌肉痙攣、抽搐、疼痛等;舒解神經(jīng)緊張及極度焦慮所引起之所有不適感;改善情緒極度低落、精神過度焦慮。

  百香果怎么吃

  1、直接食用

  將百香果剖開,用調(diào)羹挖出瓤包直接食用,籽可食用,富含高級蛋白,高級脂肪。

  2、制作果汁

  取一個(gè)百香果,切開,用勺子將果肉舀入杯中,加水,加少許白糖、蜂蜜等調(diào)整甜度,攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養(yǎng)果汁。

  果殼除了用于提取果膠、醫(yī)藥成份和加工飼料外,也可用于泡酒或泡茶,以及烹飪菜肴。

  百香果果汁

  材料:

  百香果適量,冰糖適量,蜂蜜適量。

  做法:

  (1)把百香果洗干凈,用刀切開,把里面的果肉放入容器中。

  (2)取一個(gè)小容器,放入適量冰糖,用熱水溶化冰糖。

  (3)在放入果肉的容器中倒入常溫水,加入適量蜂蜜。

  (4)再將溶化的冰糖水倒入。

  3、泡茶

  將果子一分為二,放入杯子,再放入冰糖,用沸水泡6分鐘。

  4、高湯提味

  將整個(gè)果子洗凈后放入高湯,可以將湯的鮮味提出,令高湯口感更佳。

  5、百香果酒

  做法:

  (1)百香果洗凈曬干才切開,過程別碰水,不然會發(fā)霉。

  (2)一瓶30度米酒,一斤百香果肉二兩冰糖。

  (3)一個(gè)玻璃樽,洗凈,晾干(不能有水汽)。

  (4)一層百香果一層糖,一層疊一層。

  (5)裝到玻璃樽九分滿(留10%為發(fā)酵空間)。

  (6)瓶口用2-3層塑料袋蓋上綁緊再封蓋子。

  (7)陰涼處必須通風(fēng)靜置1-2個(gè)月。

  溫馨提示:

  百香果不宜密封保存,可冰箱保鮮,不宜凍,最好將果裸放通風(fēng)干爽處方不易變質(zhì)。果殼出現(xiàn)凹陷、干癟屬正?,F(xiàn)象,果瓤卻更加香甜。


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