百香果是一種香味濃郁的水果，富含多種營養(yǎng)成分，如氨基酸、維生素、類胡蘿卜素、微量元素等，有助消化、提神醒腦等多種功效，口味非常好而且營養(yǎng)價值非常高，那百香果怎么吃？下面一起來看看百香果的正確吃法。

　　百香果的正確吃法

　　1、直接吃：用刀子切開它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌勻，然后直接吃下，咬它那個籽，很脆哦。

　　2、打開果子，刮下果肉和籽，和冰塊，適量蜂蜜，適量水一起放入榨汁機(jī)，榨榨榨，倒出享用。

　　3、刮下果肉和籽，和冰塊，適量蜂蜜一起放入榨汁機(jī)，榨出來后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。

　　4、泡茶：將果子一分為二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分鐘。

　　5、高湯提味：將整個果子洗凈后放入高湯，可以將湯的鮮味提出，令高湯口感更佳。

　　6、直接鮮食：取成熟的百香果，洗凈切開，直接食其果汁;也可放些糖，用湯匙攪拌后食用。種子香脆可食，營養(yǎng)豐富似葵瓜子。

　　7、制作果汁：取一個百香果，切開挖取中間果汁(含種子)，放入杯中，加200ml水,加適量白糖漿調(diào)整甜度，攪拌即可得一杯色、香.味、營養(yǎng)俱佳的果汁。如果用豆?jié){機(jī)攪拌幾秒鐘，效果更好。夏天用冰水，冬季用溫水。加上十幾滴牛奶，可以防止果汁很快分層影響外觀，風(fēng)味更出色。(備注：因為百糖溶解速度慢，所以要預(yù)先做好糖漿水。糖和水按一比一混合，邊加熱邊攪拌到白糖全部溶解，即可得稍為黏稠的糖漿水，可以長期保存?zhèn)溆谩?

　　8、果殼除了用于提取果膠、醫(yī)藥成份和加工飼料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹飪菜肴。

　　百香果的營養(yǎng)價值

　　百香果富含人體所需的氨基酸、多種維生素、類胡蘿卜素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各種微量元素。百香果果汁中有165種化合物，構(gòu)成了特殊香味。人們經(jīng)常食用百香果及其加工品，能夠?qū)θ梭w產(chǎn)生一定的好處，如提神醒腦、養(yǎng)顏美容、生津止渴、幫助消化、化痰止咳、緩解便秘、活血強(qiáng)身、提高人體免疫功能、滋陰補(bǔ)腎、消除疲勞、降壓降脂、延緩衰老、抗高血壓的功效。此外百香果的根、莖、葉有消炎止痛、降脂降壓等效果。

　　百香果的8大功效

　　1.保健：可排毒養(yǎng)顏丶清熱解毒丶抗衰老丶助消化。

　　2.消炎：可有效防治痔瘡丶胃病丶牙周炎丶粉刺丶咽喉炎，長期吃可防治腸胃炎丶青春痘。

　　3.增強(qiáng)免疫力：百香果富含蛋白質(zhì)丶高纖維丶維生素等超過100種有益健康的物質(zhì)，香味是所有水果無可比擬的，還能增強(qiáng)免疫力。

　　4.排毒養(yǎng)顏：百香果排毒的功能有助於美容養(yǎng)顏。百香果可凈化身體，改善皮膚彈性。

　　5.降血壓：百香果里的膳食纖維和維生素可降脂降壓，是高血壓患者理想的水果選擇。

　　6.治失眠：百香果含天然的鎮(zhèn)定劑，可使神經(jīng)放松，幫助人體進(jìn)入深睡眠狀態(tài)。

　　7.減少癌癥發(fā)病率：百香果富含多種對人體健康有利的成分，可防止有害物在身體內(nèi)堆積。

　　8.提神醒酒：把百香果的果肉丶剝皮的香蕉丶牛奶一起倒入攪拌機(jī)，打成汁喝，可醒酒，很快就能見效。

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