玉竹的功效與食用方法
玉竹的功效與食用方法
玉竹性甘，味平，對治療勞嗽、筋脈攣痛、頭昏眩暈等病癥均有很好的療效。你平時喜歡吃玉竹嗎?知道玉竹的功效嗎?接下來學習啦小編為你分享一下玉竹的功效與食用方法，一起來看看吧!
玉竹的功效
1、增強身體免疫力
玉竹中有抗氧化作用的成分，可調(diào)節(jié)人體免疫力，抑制腫瘤的生長。常服玉竹可提高身體素質(zhì)，遠離各類疾病。
2、美容護膚
玉竹味甘多脂，質(zhì)柔而潤，是一味養(yǎng)陰生津的良藥。玉竹富含維生素A類物質(zhì)和粘液質(zhì)，維生素A有改善干裂、粗糙的皮膚狀況，使之柔軟潤滑。
3、改善睡眠
早在明代，李時珍就把這兩種中藥視為上品，玉竹與沙參同煮，則有養(yǎng)陰潤燥、生津止渴之功效，兩味合用滋補養(yǎng)陰作用極大。雖然玉竹沙參屬中藥，但是煲出來沒什么藥味，卻能安神入眠，對睡眠特別有幫助。
4、潤燥潤肺
玉竹主治肺陰虛所致的干咳少痰，咽舌燥和溫熱病后期，或因高燒耗傷津液而出現(xiàn)的津少口渴，食欲不振，胃部不適等癥。
5、抗衰老
玉竹養(yǎng)陰潤燥，生津止渴，保健抗衰。玉竹里的多糖、維他命A與煙酸，能夠增強人體抗病能力，延緩衰老。
玉竹的食用方法
1、玉竹山藥燉鴿子
材料：生山藥、玉竹各60克，鴿子一只
做法：鴿子去毛及內(nèi)臟，將山藥、玉竹裝入鴿子肚中，外用絲線纏緊，小火燉至半熟時適量加鹽、蔥、姜調(diào)料，燉熟后食用飲湯。
功效：健脾補腎，生津止渴。適應癥中、老年糖尿病人，多食善饑、消瘦乏力者。
2、薏米玉竹木瓜湯
材料：木瓜(一斤), 生熟薏米(三錢), 玉竹(三錢), 淮山(三錢), 燉肉(3塊), 水(10碗)
做法：木瓜去皮切塊, 將材料洗凈放進煲內(nèi), 水滾轉慢火煲2小時, 加鹽即可。
功效：木瓜含蛋白質(zhì)可分解脂肪, 配合生熟薏米等材料后, 則利水去濕去暑,滋潤中氣, 健睥胃, 潤腸通便, 皮膚光滑, 治濕疹, 益皮膚。
玉竹的禁忌
1、痰濕氣滯者禁服玉竹，脾虛便溏者慎服玉竹。
2、《本草備要》記載：玉竹畏咸鹵。
3、《本草崇原》記載：陰病內(nèi)寒，此為大忌。
孕婦能吃玉竹嗎
玉竹是一種養(yǎng)生食品，很多人都用作熬湯之用，而且最主要的是玉竹無任何副作用，就算是不能隨便亂吃東西的孕婦也是可以食用的。玉竹味甘，多脂，柔潤可食，長于養(yǎng)陰，因此孕婦食用也有諸多好處。
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