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健康減肥食材

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健康減肥食材

  夏天到了,MM們是不是都想擁有好身材然后才能穿著短裙短褲絲襪在街上走呢?所以減肥成了多MM們的選。擇下面小編準備了健康減肥食材,希望對您有幫助!

健康減肥的食材

  1、鮭魚

  鮭魚中含有豐富的不飽和脂肪酸,且鮭魚肉熱量較低。它既可以提供人體正常生命活動所需的能量,也是不可或缺的減肥助手。

  2、酸奶

  酸奶可以提供大量的鈣,并緩解饑餓感,從而起到瘦身效果。眾多研究表明,經(jīng)常飲用酸奶不僅不會造成人體脂肪的堆積,而且可以對血糖水平起到一定的調(diào)節(jié)作用。

  3、雞蛋

  雞蛋可以補充維生素B和維生素C,富含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。許多學者發(fā)現(xiàn),早餐吃雞蛋既可以補充人體所需的能量,又可以起到瘦身效果。

  4、北美野牛肉和水牛肉

  北美野牛肉和水牛肉具有和普通牛肉同樣鮮美的口感,但是它們的熱量、膽固醇以及油脂含量均比普通牛肉低。

  5、核桃

  核桃富含蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸,是您補充蛋白質(zhì)、減肥瘦身的絕佳零食。

  6、葡萄柚

  葡萄柚的酸性物質(zhì)可以幫助消化液的增加,借此促進消化功能,而且其營養(yǎng)也容易被吸收。葡萄柚還可以抑制食欲,使愛美女性獲得優(yōu)美曲線。每天喝一杯葡萄柚汁,一月之內(nèi)便可收獲明顯的瘦身效果。

  健康減肥餐食譜

  一、甜豆木耳炒山藥

  材料:木耳、甜豆、山藥、蔥花、花椒、雞精、鹽

  做法:

  1.木耳提前在涼水中泡發(fā)擇洗干凈,甜豆擇去老筋,洗干凈備用;

  2.帶上橡膠手套將山藥去皮,在流動水下沖掉上面的粘液,小心地切片后迅速泡入涼水或淡鹽水中以防氧化;

  3.將甜豆、山藥在滾水中略焯一分鐘左右,撈出后浸涼水以保持甜豆碧綠的顏色;

  4.炒鍋中倒入橄欖油或色拉油,5-6分熱時,下蔥花和花椒翻炒出香味,下剛才焯好的山藥和甜豆翻炒2分鐘左右,倒入木耳繼續(xù)翻炒,此時加入雞精和鹽,翻炒均勻后即可出鍋。

  溫馨提示:山藥是很好的減肥食材,但是切片后需立即浸泡在鹽水中,以防止氧化發(fā)黑;新鮮山藥切開時會有黏液,極易滑刀傷手,可以先用清水加少許醋洗,這樣可減少黏液。

  二、摩洛哥風味蒸粗麥粉

  材料:橄欖油1湯匙,洋蔥1個,切成丁,蔬菜汁750毫升,胡蘿卜2根,去皮,切絲,蘿卜2根,去皮,切絲,紅薯1個,切絲,小胡瓜(黃瓜)1個,切絲,紅椒1個,切絲,罐裝鷹嘴豆400克,瀝干,番茄辣醬400克,肉桂粉1/4茶匙,姜黃粉1/2茶匙,藏紅花粉1小搓,咖喱粉1小搓,粗麥粉350克

  做法:

  1.用中高火將油在大鍋里燒熱,放入洋蔥炒到變黃為止,加入胡蘿卜,蘿卜和紅薯,轉(zhuǎn)到中火,蒸煮15分鐘。

  2.轉(zhuǎn)小火加入小胡瓜和紅辣椒,再煮20分鐘。

  3.加入鷹嘴豆,番茄辣醬,肉桂,姜黃,藏紅花粉和咖喱粉。一直蒸煮到熱度燒透。

  4.同時,將625毫升水煮沸。然后將粗麥粉倒入,上蓋后將鍋移開爐灶。放置5-7分鐘。食用前用叉子稍稍攪拌,然后將蔬菜放到上面即可。

  溫馨提示:這個菜主要讓胡蘿卜,蘿卜,紅薯,黃瓜,紅辣椒和鷹嘴豆,番茄辣醬還有一些調(diào)味品一起蒸,然后配上粗麥粉吃。吃膩了中式口味的你,換換感覺是味蕾的享受喔!

  三、涼拌芥藍

  材料:芥藍半斤 枸杞適量蒜蓉少許 香油適量 鹽少許 醬油適量 陳醋少許 冰糖粉

  做法:

  1.把芥藍切成寶貝們想切成的條狀,過下開水,過冷水,放入冰箱冰鎮(zhèn)一下,口感會更好呢。

  2.枸杞洗好也過下開水,這樣的枸杞看起來很飽滿 把準備好的蒜蓉和調(diào)料們拌均勻,把芥藍擺好造型,就可以上我們準備好的醬料啦! 爽口的芥藍冰了后,會讓人有種沁人心脾的感覺。

  溫馨提示:每100克芥藍新鮮菜苔含水分92-93克,維生素c51.3-68.8毫克,還有相當多的礦物質(zhì),是甘藍類蔬菜中營養(yǎng)比較豐富的一種蔬菜,想要減肥效果好一點的建議不加冰糖。

  懶人減肥方法

  減肥法1

  先喝湯后吃飯

  科學性:無

  網(wǎng)上這樣說:先喝湯,這樣胃里會有飽脹感,飯菜自然就會少吃了。

  專家點評:先喝湯再吃飯就能減肥,是沒有什么科學性的。當我們空腹喝湯時,很快就會從胃中排空,很難形成所謂的飽腹感,除非你一口氣喝上幾碗,再開始吃菜吃飯。而且飯前喝湯,湯還有稀釋飯菜的功能,這樣反而會吸收更快,對減肥無益。

  減肥法2

  一日三餐不可缺

  科學性: 有

  網(wǎng)上這樣說:有的人認為,省去一餐飯就能減少熱量的攝入,其實這頓飯不吃,下頓飯你會吃得比正常進食量多!

  專家點評:決定減肥是否能成功,是看能否達到“能量的負平衡”,就是說你攝入的能量總和要小于你消耗的能量總和。這里說的是能量總和,是看你一天甚至一段時間攝入的能量,而不僅僅是一頓飯的能量。少吃了一頓飯,下頓飯可能吃得更多,而且人在饑餓時往往會失去控制力,平時很可能會拒而遠之的、低營養(yǎng)高熱量的垃圾食品、垃圾飲料,很餓時就可能會饑不擇食了。

  減肥法3

  換手夾菜享受慢餐

  科學性:有

  網(wǎng)上這樣說:很多人吃飯也像打仗一樣,噼里啪啦幾下就吃完了。吃飯過快的人,往往胃腸并不好,還會容易因一下吃太多而造成肥胖。你不妨試著用不常使用的那只手來拿筷子,這樣你不會一下夾太多菜,每口的分量自然有所減少。

  專家點評:當我們吃進了一定量的食物,胃腸道感覺到膨脹,就會把飽食的信號發(fā)送到大腦,大腦皮質(zhì)就會分別向饑餓中樞和飽食中樞發(fā)出“吃飽了”的指令,從而停止進食。但這個生物反饋的過程是需要時間的,如果你吃得過快,等你的大腦發(fā)出“吃飽了”的指令時,你可能已經(jīng)吃過量了。所以說,慢慢吃有利于減肥是有道理的。


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