坐月子催乳食材
母乳是新生兒最好的食物，這是毋庸置疑的。但生活中，很多新媽媽產(chǎn)后抱怨乳汁不多，不夠孩子吃。下面小編準(zhǔn)備了坐月子催乳食材，希望對(duì)您有幫助！
坐月子催乳健康食材
雞蛋
雞蛋中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)含量高，消化吸收率高。但是不要吃的太多，有的新媽媽一天吃5個(gè)雞蛋，身體根本沒(méi)辦法完全吸收。
催乳妙招：醪糟蛋、海帶雞蛋湯、雞蛋羹。煮雞蛋等都是坐月子催乳的佳品。
芝麻
芝麻富含蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)成分，滋補(bǔ)身體，尤其是黑芝麻，特別適合產(chǎn)婦的營(yíng)養(yǎng)要求。
催乳妙招：用芝麻和雞蛋做成芝麻雞蛋湯，非常適合產(chǎn)婦催乳食用。
花生
花生被 人們譽(yù)為“植物肉”，含油量高達(dá)50%，品質(zhì)優(yōu)良，氣味清香，并且富含蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，有醒脾開胃、理氣通乳的功效。
催乳妙招：煮花生、燉花生，特別是豬蹄燉花生是很好的下奶食方。
絲瓜
絲瓜有行血作用，但絲瓜本身沒(méi)有催乳作用，絲瓜絡(luò)卻可以通乳，使乳汁分泌通暢。
催乳妙招：將絲瓜與鯽魚、豬蹄、腰花煨湯，喝下后會(huì)使乳汁分泌旺盛。出現(xiàn)乳汁分泌不暢、乳房包塊，可以在中醫(yī)的指導(dǎo)下，適當(dāng)服用絲瓜烙，以便通絡(luò)催乳。
蓮藕
蓮藕具有香、脆、清、利、可口等特點(diǎn)，含有大量的碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，清淡爽口，產(chǎn)婦多吃蓮藕，能及早清除腹內(nèi)積存的瘀血，增進(jìn)食欲，幫助消化，促使乳汁分泌，有助于對(duì)新生兒的喂養(yǎng)。
催乳妙招：蓮藕紅豆瘦肉湯、蓮藕紅棗豬骨湯都有很好的催乳作用。
金針菜
金針菜俗稱黃花菜。它是一種多年生宿根野生草本植物，根呈塊狀，喜歡生長(zhǎng)在背陽(yáng)潮濕的地方。其花營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富，所含蛋白質(zhì)幾乎與動(dòng)物肉相近。此外還含有大量的維生素B1、維生素B2等。它有利濕熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效。
催乳妙招：治產(chǎn)后乳汁不下，用金針菜燉豬瘦肉食用，極有功效。
茭白
茭白作為蔬菜食用，口感甘美，鮮嫩爽口，在江南一帶，與鮮魚、莼菜并列為江南三大名菜。不僅好吃，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素B2、維生素C及多種礦物質(zhì)。茭白性味甘冷，有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳的功效。
催乳妙招：現(xiàn)在一般多用茭白、豬蹄、通草，同煮食用，有較好的催乳作用。
萵筍
萵筍含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，尤其含礦物質(zhì)鈣、磷、鐵較多，能幫助骨骼生長(zhǎng)、堅(jiān)固牙齒。萵筍有清熱、利尿、活血、通乳的作用，尤其適合產(chǎn)后少尿及無(wú)乳的產(chǎn)婦食用。
催乳妙招：可以做萵筍燉豬蹄、萵筍燒雞塊，這些食法不僅少油膩，清香可口，而且催乳效果很好。
豌豆
豌豆又稱青小豆，性味甘平，有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。
催乳妙招：豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用皆可通乳，還可做鮮蘑炒豌豆。
海帶
海帶中含碘和鐵較多，碘是制造甲狀腺素的主要原料，鐵是制造血細(xì)胞的主要原料，產(chǎn)婦多吃海帶，能增加乳汁中碘和鐵的含量。媽媽哺喂寶寶后，有利于寶寶身體生長(zhǎng)發(fā)育，防止因此引起的呆小癥。另外，鐵是制造紅細(xì)胞的主要原料，多吃海帶有預(yù)防貧血的作用。
催乳妙招：海帶燉雞湯、海帶瘦肉湯都是產(chǎn)后催乳的美食，但鹽一定要少放。
鯽魚
從古至今，鯽魚都是催乳的佳品，鯽魚有中和補(bǔ)虛，滲濕利水、通乳之功效。
催乳妙招：清蒸鯽魚、鯽魚燉豆腐是不錯(cuò)的催奶湯。
鯉魚
鯉魚清燉是很好的催奶食物，鯉魚富含蛋白質(zhì)，有開胃健脾、消除寒氣、催生乳汁之功效。
催乳妙招：鯉魚豬蹄通草湯有通竅催乳作用，非常適于產(chǎn)后乳汁不下或過(guò)少者食用。
豬蹄
豬蹄含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，有較強(qiáng)的補(bǔ)血、活血作用，用豬蹄燉湯對(duì)催奶很有效。
催乳妙招：豬蹄通草湯對(duì)產(chǎn)婦有滋補(bǔ)元?dú)?、通乳之功效?/p>
豬骨
豬骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等，有很好的補(bǔ)氣、補(bǔ)血、生乳作用。
催乳妙招：豬骨400克，通草8克，豬骨洗凈放在鍋里加上適量清水，與通草一同在鍋里煮2個(gè)小時(shí)，再加入少許醬油，1次喝完，連續(xù)喝四五天。
雞肉
雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，適合多種烹調(diào)方法，并富有營(yíng)養(yǎng)，有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。(哺乳媽媽應(yīng)注意，老母雞有回奶作用，不宜食用)
催乳妙招：烏雞白鳳蘑菇湯、麻油雞等給月子里的產(chǎn)婦喝易于下奶。
豆腐
豆腐富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，對(duì)奶汁不足者，能補(bǔ)氣血及增進(jìn)乳汁分泌。
催乳妙招：以豆腐、紅糖。酒釀加水煮服，可以下奶;鯽魚燉豆腐、魚頭豆腐湯也是催乳佳品。
通草
通草能治療濕溫尿赤、淋病澀痛、水腫尿少、乳汁不下等癥，是產(chǎn)后下奶的常用中藥。
催乳妙招：可能通草做花生通草粥、通草燉豬蹄、通草鯽魚湯等。
王不留行
王不留行別名奶米、麥藍(lán)草等，具有行血調(diào)經(jīng)、消腫止痛、催生下乳等功效。
催乳妙招：取王不留行20克，當(dāng)歸15克，穿山甲、川芎、香附各12克。加水煎煮取汁，分3次服，此外，服用含本品的中成藥“下乳涌泉散”亦可。
健康催乳食譜
烏雞白鳳尾菇湯
【材料】烏雞500克，白鳳尾菇50克，料酒、大蔥、食鹽、生姜片各適量。
【做法】烏雞宰殺后，去毛，去內(nèi)臟及爪，洗凈。沙鍋添入清水，加生姜片煮沸，放入已剔好的烏雞，加料酒、大蔥，用文火燉煮至酥，放入白鳳尾菇，加食鹽調(diào)味后煮沸3分鐘即可起鍋。
【功效】補(bǔ)益肝腎，生精養(yǎng)血，養(yǎng)益精髓，下乳。適用于產(chǎn)后缺乳、無(wú)乳或女子乳房扁小不豐、發(fā)育不良等。
健康提示
鳳尾菇含有的一些生理活性物質(zhì)，具有誘發(fā)干擾素的合成，提高人體免疫功能，具有防癌、抗癌的作用。鳳尾菇含脂肪、淀粉很少，是糖尿病人和肥胖癥患者的理想食品，還有降低膽固醇的作用。人們稱為"健康食品"、"安全食品"。經(jīng)常食用鳳尾菇，可以增強(qiáng)人體健康。
雷氏催乳湯
【材料】黃花地丁、桃仁、亳菊、蜜草、甘葛。
【做法】產(chǎn)后乳房柔軟無(wú)脹感者，取豬蹄兩只洗凈，將內(nèi)袋直接置于砂、搪瓷、玻璃鍋內(nèi)，加水2000毫升，浸泡20分鐘后，大火煮沸，小火煮制2小時(shí)，將內(nèi)袋取出即可(可視個(gè)人口味適量加入鹽、蔥、姜調(diào)味，忌放味精)。
(2)產(chǎn)后乳房脹痛、乳絡(luò)不通者，用砂、搪瓷、玻璃鍋內(nèi)，加水1000毫升，浸泡本品20分鐘后將湯瀝出至其它容器二次加水300毫升，沸騰后小火再煮15分鐘，將內(nèi)袋拎出，將頭、二煮湯混合后飲用。
(3)用砂、搪瓷、玻璃鍋內(nèi)加水1000毫升，浸泡本品20分鐘后，大火煮沸，改用小火煮制30分鐘將內(nèi)袋拎出即可。
【功效】健脾胃、益氣血、暢氣機(jī)、通乳絡(luò)，刺激乳腺發(fā)育，使泌乳抑制因子(PIF)分泌減少，進(jìn)而使垂體泌乳素(PRL)增加，激活腺體細(xì)胞，促進(jìn)乳汁分泌。
豬骨西紅柿粥
【材料】西紅柿3個(gè)(重約300克)或山楂50克，豬骨頭500克，粳米200克，精鹽適量。
【做法】將豬骨頭砸碎，用開水焯一下?lián)瞥?，與西紅柿(或山楂)一起放入鍋內(nèi)，倒入適量清水，置旺火上熬煮，沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬半小時(shí)至1小時(shí)，端鍋離火，把湯潷出備用。粳米洗凈，放入沙鍋內(nèi)，倒入西紅柿骨頭湯，置旺火上，沸后轉(zhuǎn)小火，煮至米爛湯稠，放適量精鹽，調(diào)好味，離火即成。
【功效】有通利行乳、散結(jié)止痛、清熱除淤的作用。
催乳方法
一、加強(qiáng)寶寶的吮吸
實(shí)驗(yàn)證明，寶寶吃奶后，媽媽血液中的催乳素會(huì)成倍增長(zhǎng)。這是因?yàn)閷殞毸蔽轭^，可促進(jìn)媽媽腦下垂體分泌催乳激素，從而增加乳汁的分泌。
二、避免服藥
哺乳期內(nèi)，你一定不能亂服藥。因?yàn)橛行┧幬飼?huì)影響乳汁的分泌，如抗甲狀腺藥物等。遇到的生病情況，最好在醫(yī)生的囑咐下服藥。
三、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
乳汁中的各種營(yíng)養(yǎng)素都來(lái)源于媽媽的體內(nèi)，如果媽媽長(zhǎng)期處于營(yíng)養(yǎng)不良的狀況，自然會(huì)影響正常的乳汁分泌。要多吃一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食物，比如說(shuō)牛奶、雞蛋、蔬菜、水果等。同時(shí)，多準(zhǔn)備一點(diǎn)湯水，對(duì)太太乳汁的分泌能起催化作用。
四、保持乳母良好的情緒
分娩后的媽媽，在生理因素及環(huán)境因素的作用下，情緒波動(dòng)較大，常常會(huì)出現(xiàn)情緒低迷的狀態(tài)，這會(huì)制約母乳分泌。醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)表明，乳母在情緒低落的情況下，乳汁分泌會(huì)急劇減少。良好的生活環(huán)境很重要，心理健康也很重要。
五、母嬰同床，按需哺乳
乳汁的分泌是通過(guò)嬰兒吸吮刺激而誘發(fā)的泌乳反射和排乳反射的建立，以及母親體內(nèi)腦下垂體分泌的泌乳素和催產(chǎn)素共同作用的結(jié)果，吸吮刺激越頻繁、吸吮力越強(qiáng)，泌乳量越多。所以提倡母嬰同床，按需哺乳，完全根據(jù)嬰兒生理需要想吃就喂，這樣有利于母親乳汁源源不斷地分泌，以充分滿足寶寶的營(yíng)養(yǎng)需要。
六、盡早排空乳房
母親在每次充分哺乳后應(yīng)擠凈乳房?jī)?nèi)的余奶。這樣做能促進(jìn)乳汁分泌增多。因?yàn)槊看尾溉楹筮M(jìn)行乳房排空能使乳腺導(dǎo)管始終保持通暢，乳汁的分泌排出就不會(huì)受阻。
乳汁排空后乳房?jī)?nèi)張力降低，乳房局部血液供應(yīng)好，也避免了乳導(dǎo)管內(nèi)過(guò)高的壓力對(duì)乳腺細(xì)胞和肌細(xì)胞的損傷，從而有利于泌乳和噴乳。
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坐月子催乳食材
