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橙子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效和作用

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橙子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效和作用

  橙子又叫金環(huán)、黃果,屬蕓香科植物香橙的果實(shí)。原產(chǎn)于中國(guó)東南部。是世界四大名果之一。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下橙子的功效和作用,希望可以幫到大家哦。

  橙子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  橙子中含量豐富的維生素C、P,能增加機(jī)體抵抗力,增加毛細(xì)血管的彈性,降低血中膽固醇。高血脂癥、高血壓、動(dòng)脈硬化者常食橙子有益。每天吃柑橘類(lèi)水果,還可以使中風(fēng)的發(fā)生率降低19%。

  橙子所含纖維素和果膠物質(zhì),纖維素可促進(jìn)腸道蠕動(dòng),有利于清腸通便,排除體內(nèi)有害物質(zhì)。果膠能幫助盡快排泄脂類(lèi)及膽固醇,并減少外源性膽固醇的吸收,故具有降低血脂的作用。

  橙子里的的維生素C亦能將脂溶性有害物質(zhì)排出體外,是名實(shí)相符的保安康抗氧化劑。

  在13130位男女中進(jìn)行的一項(xiàng)研究顯示,女性攝取維生素C不足可能容易患膽囊疾病。雖然其中的機(jī)理尚不清楚,但經(jīng)常食用橙子對(duì)預(yù)防膽囊疾病確實(shí)有效。

  橙子除了含有大量維生素C,還含有胡蘿卜素,可以抑制致癌物質(zhì)的形成,還能軟化和保護(hù)血管,促進(jìn)血液循環(huán),降低膽固醇和血脂。

  每天吃一個(gè)橙子,可以使口腔、食道和胃的癌癥發(fā)生率減少一半,這是12月份剛剛公布的澳大利亞科學(xué)家的最新研究成果。

  研究顯示,每天喝3杯橙汁可以增加體內(nèi)高密度脂蛋白(HDL)的含量,從而降低患心臟病的可能,橙汁內(nèi)含有一種特定的化學(xué)成分即類(lèi)黃酮和檸檬素,可以促進(jìn)HDL增加,并運(yùn)送低密度脂蛋白(LDL)到體外。

  橙子多纖維又低卡,含有天然糖分,是代替正餐或糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳選擇,嗜甜而又要減肥者可以吃橙子來(lái)滿(mǎn)足對(duì)甜食的欲望。加之橙子富含纖維,多食有助排便,能減少體內(nèi)積聚毒素。

  橙子富含多種有機(jī)酸、維生素,可調(diào)節(jié)人體新陳代謝,尤其對(duì)老年人及心血管病患者十分有益。

  橙皮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:

  橙皮又叫黃果皮,除含果肉中的成分外,胡蘿卜素含量較多,可作為健胃劑、芳香調(diào)味劑。橙皮還含一定時(shí)的橙皮油,對(duì)慢性支氣管炎有效。

  橙子的功效和作用

  和胃降逆。

  橙子味酸,性寒涼,入肝、胃經(jīng)。有和中開(kāi)胃,降逆止嘔之功。善用于飲食停滯而引起的嘔吐,胃中浮風(fēng)惡氣,肝胃郁熱等疾病。

  化痰。

  吃橙子可有幫助化痰。

  殺魚(yú)蟹之毒。

  橙子味酸芳香,酸能殺菌,有除醒脾,殺魚(yú)蟹之毒的作用。橙子可使菜肴更加可口適中,并且有一定的解酒作用。

  解酒。

  飲酒之后多吃橙子等富含維生素C和纖維素的水果,這樣能夠使消化功能盡快恢復(fù)正常,還可幫助排毒。

  治粉刺。

  橙子核可治疝氣,諸淋病,腰痛,外用可治面黔粉刺,可治腎臟之患。

  排毒,減少車(chē)尾氣侵害。

  每天開(kāi)車(chē),不僅要飽受長(zhǎng)期吸入尾氣產(chǎn)生的毒素之苦,還要忍受車(chē)內(nèi)混濁空氣產(chǎn)生的難聞異味。專(zhuān)家提醒,開(kāi)車(chē)一族每天吃一個(gè)橙子,不僅能凈化車(chē)廂里的空氣,還有助排出人體內(nèi)的毒素。

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