黑棗的功效與作用
黑棗的功效與作用
黑棗營(yíng)養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、多種維生素等。以含維生素C和鈣質(zhì)、鐵質(zhì)最多。有很高的藥用價(jià)值。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下黑棗的功效和作用,希望可以幫到大家哦。
黑棗的功效和作用
養(yǎng)血安神
富含碳水化合物可以補(bǔ)充大腦消耗的葡萄糖,緩解腦部葡萄糖供養(yǎng)不足而出現(xiàn)的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂,甚至出現(xiàn)幻覺。適于血虛面色萎黃及心失所養(yǎng)、血虛臟躁者;
補(bǔ)中益氣
用治中氣不足、脾胃虛弱所致諸證;
緩和藥性
與祛邪藥配伍,可緩其毒烈之性,以護(hù)正氣。
提高免疫力
黑棗的作用能提高人體免疫力,并可抑制癌細(xì)胞:藥理研究發(fā)現(xiàn),紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護(hù)肝臟,紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞,甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì);
降低膽結(jié)石發(fā)生率
黑棗的作用經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石:這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C,使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?。膽固醇少了,結(jié)石形成的概率也就隨之減少
補(bǔ)充能量
含碳水化合物,糖類,能迅速為身體提供能量。
黑棗的食用方法
黑棗黑豆兔肉湯
原料:兔肉200克、黑棗10個(gè)、黑豆30克、生姜2片
做法:
材料清洗干凈,武火煮沸后文火煲2小時(shí)。
功能:
白發(fā)、脫發(fā)是精血不足所致。本湯補(bǔ)腎益精、健脾養(yǎng)血,尤其適宜須發(fā)早白,精血虧虛者。
黑棗靈芝茶
原料:野生靈芝1塊、黑棗6粒、開水500ml、蜂蜜適量
步驟
(1)黑棗、靈芝;
(2)黑棗去核,靈芝取半片
(3)把二種材料,放入保溫杯,加開水?dāng)Q好蓋子。悶泡適合時(shí)間,如能還到3小時(shí)以上效果更佳。
(4)燜泡好的靈芝水,倒入杯中加少許蜂蜜調(diào)和味道即可飲用。
小貼士
這茶用瓦鍋煮效果更佳,如果不方便就用保溫瓶來泡,泡的時(shí)間越長(zhǎng)越好。
紅糖黑棗姜茶
主料:姜10g黑棗5粒紅糖8g 輔料水350ml
做法:
(1)姜切片,黑棗沖冼
(2)準(zhǔn)備紅糖
(3)鍋中煮沸水放入姜片、黑棗,小火煮20分鐘;
(4)放入適合自己甜味的紅糖攪均。
小貼士
黑棗不宜空著肚子吃哦!黑棗含有大量果膠和鞣酸,這些成分與胃酸結(jié)合,同樣會(huì)在胃內(nèi)結(jié)成硬塊。姜紅糖水,要溫?zé)岷刃Ч艜?huì)更佳,攪拌待溫度降至不燙嘴即可喝下。
黑棗餅干
主料:低筋面粉150g、雞蛋1個(gè)、糖粉60g、黃油65g、黑棗50g 、白砂糖適量
做法:
(1)把所有材料準(zhǔn)備好,蜜豆切小粒
(1)至黃油和砂糖融化,加入糖粉。再加入雞蛋攪拌、再倒入黑棗粒,攪拌
(1)篩入低筋面粉,攪拌,攪拌至不粘手的狀態(tài)就可以了
(1)用保鮮膜包住面團(tuán)
(1)按至長(zhǎng)條狀放入冰箱冷凍1個(gè)鐘頭,拿出以后是硬邦邦的狀態(tài)就可以切了
(1)切成0.7cm的小餅塊,切好擺上烤盤,烤箱預(yù)熱190度
(7)放入烤箱烤制25分鐘左右完成。