桂花的功效及食用方法
桂花是中國傳統(tǒng)十大花卉之一,集綠化、美化、香化于一體的觀賞與實用兼?zhèn)涞膬?yōu)良園林樹種,桂花清可絕塵,濃能遠(yuǎn)溢,堪稱一絕。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下桂花的功效和作用,希望可以幫到大家哦。
桂花的功效和作用
1.花的功效
辛,溫。散寒破結(jié),化痰止咳。用于牙痛,咳喘痰多,經(jīng)閉腹痛。
2.果的功效
辛、甘,溫。暖胃,平肝,散寒。用于虛寒胃痛。
3.根的功效
甘、微澀,平。祛風(fēng)濕,散寒。用于風(fēng)濕筋骨疼痛,腰痛,腎虛牙痛。
桂花的食用方法
桂花味香,持久,可制糕點、糖果,并可釀酒。
桂花的食用禁忌
桂花茶具有一種天然花香,至于桂花茶的副作用,目前還沒發(fā)現(xiàn)什么副作用。雖然桂花茶的功效與作用如此豐富,桂花香味強烈,忌過量飲用,大家一定要注意。
桂花的基本介紹
木犀科木犀屬植物桂花,以花、果實及根入藥。秋季采花;冬季采果;四季采根,分別曬干。桂花是一種具有觀貲陛和藥用價值的花,以桂花做原料制作的桂花茶是中國特產(chǎn)茶,它香氣柔和、味道可口,為大眾所喜愛。桂花茶同時是一種名貴的中成藥,以芳香著稱于世。在武夷山地區(qū)以北的浦縣,浦城百姓總會以清香四溢的桂花茶款待客人。如果是在農(nóng)歷正月,桂花茶就更有祈祝新春吉利的意義了。
桂花的選購
花冠分裂至基乳有乳白、黃、橙紅等色,香氣特濃。
桂花食材無異味,發(fā)霉變質(zhì)的現(xiàn)象。
桂花的存儲
陰干,揀去雜質(zhì),密閉貯藏備用,防止走失香氣及受潮發(fā)霉。;亦可鮮用。