中藥川貝母的功效與作用及食用方法
貝母類(lèi)藥材在我國(guó)有悠長(zhǎng)的歷史,從《神農(nóng)本草經(jīng)》開(kāi)始,在諸多中醫(yī)典籍中都有所記載。目前我們將貝母類(lèi)藥材分為五種,而在臨床應(yīng)用一般以川貝母和浙貝母為主。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下川貝母的功效和作用,希望可以幫到大家哦。
川貝母的功效和作用
川貝母最主要的功效在于呼吸系統(tǒng)
我國(guó)歷代的醫(yī)書(shū)中有許多都對(duì)川貝母進(jìn)行過(guò)一定的闡釋?zhuān)J(rèn)為川貝母的功效主要表現(xiàn)為治療風(fēng)熱感冒,咳嗽,治療多痰(痰黃而濃),能潤(rùn)肺,能降低火氣。從川貝母的藥性來(lái)看,川貝母性微寒,歸肺經(jīng),心經(jīng),所以它有這樣的功效也是合情合理的。而現(xiàn)代我們的醫(yī)學(xué)研究也發(fā)現(xiàn),川貝母確實(shí)有非常顯著的止咳、平喘和祛痰的作用,對(duì)于咽喉炎、支氣管炎、肺炎以及許多呼吸道的炎癥都有一定的療效。
川貝母可以作用于心血管系統(tǒng)
在現(xiàn)代的醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)中我們發(fā)現(xiàn),川貝母不僅能作用于呼吸系統(tǒng),同時(shí)也能影響心血管系統(tǒng)。川貝母對(duì)于心血管系統(tǒng)的影響主要表現(xiàn)在血壓和心肌收縮力方面,一方面能夠降低血壓,另一方面也能提升左心房的心肌收縮力。但是這方面我們的研究還不夠深入,目前還少有將川貝母用于治療心血管疾病。
川貝母還有抗腫瘤,抗炎和抗菌的作用
除去以上兩類(lèi)功效之外,醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)還發(fā)現(xiàn)了川貝母有一定的抗腫瘤、殺菌和消炎的作用,但因?yàn)檫@些效果并沒(méi)有它在呼吸系統(tǒng)方面的作用顯著,所以小編在這里就不進(jìn)行詳解了。
川貝母的吃法
川貝燉雪梨:先將雪梨洗凈削皮然后切開(kāi)去核掏空,將整個(gè)梨子做成一個(gè)梨盅。在梨盅里放入幾粒川貝和冰糖,蓋上梨蓋,輕輕的用牙簽固定。之后將雪梨放入碗中,加冰糖、水,隔水蒸30分鐘即可。川貝母燉雪梨有很好的清熱、化痰、止咳的作用。
川貝燉豬肺:川貝母10 克,帶氣管豬肺1 副,蛋清2 個(gè),白胡椒0.3 克,鹽、醬油適量;將川貝母及白胡椒共研為細(xì)末,取雞蛋清將二味藥未調(diào)勻成糊狀;把糊全部灌入洗凈的豬肺氣管中,然后用線繩結(jié)扎管口,置入鋁鍋或砂鍋內(nèi),加水適量,用小火煮熟,吃時(shí)加少許細(xì)鹽、醬油調(diào)味。
川貝燉鷓鴣:川貝3克、鷓鴣1只、南北杏5克、姜1片、食鹽等;將鷓鴣殺好后,清干凈內(nèi)臟,洗凈待用;將川貝、鷓鴣、南北杏、姜片一同放進(jìn)燉盅/煲內(nèi),待煮好后加入食鹽調(diào)味即可。
川貝燉瘦肉:川貝、瘦肉、水;取川貝10克、瘦肉50克,加水150毫升;隔水燉60分鐘。
川貝燉蜂蜜:川貝母12克(用川貝末則用6克)、蜂蜜30克;將川貝母去除雜質(zhì)并打碎;川貝母放入燉盅內(nèi),加入蜂蜜,隔水燉1小時(shí)。
川貝母的副作用
川貝母的毒性非常低
長(zhǎng)期的中醫(yī)臨床經(jīng)驗(yàn)和現(xiàn)代的醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)都表明,川貝母的毒性是非常低的,基本可以視作無(wú)毒,口服一般并不會(huì)出現(xiàn)中毒的狀況。
川貝母不適合脾胃虛寒的人和風(fēng)寒感冒諸癥
川貝母性寒,治療風(fēng)熱感冒很有效果,但在治療風(fēng)寒感冒的時(shí)候效果并不很好,同時(shí),對(duì)于脾胃寒,平時(shí)腸胃怕冷的人來(lái)說(shuō),川貝母也不是一味很合適的中藥。
川貝母不能和烏頭、附子一起吃
吃川貝母的時(shí)候要注意,根據(jù)中醫(yī)理論,川貝母和烏頭、附子是有一定沖突的,不能一起服用。