女士健康生活的食材
或許你覺得每天出入健身房,已經(jīng)讓你的身體體貌都處于最佳的狀態(tài),事實(shí)上,如果你的飲食沒有包含以下這12種富含能量的食物,仍然不能滿足健康所需。
女士健康生活的食材
強(qiáng)健骨骼:干奶酪
對(duì)于女性來說,鈣是預(yù)防骨質(zhì)疏松癥的關(guān)鍵,尤其在你20多歲的時(shí)候,每天大約需要補(bǔ)充1000毫克的鈣質(zhì)。酸奶和脫脂牛奶雖然也有助于補(bǔ)鈣,但是它們的鈣含量往往只有奶酪的1/3,而含鈣量最高的無疑是出產(chǎn)于意大利帕爾馬的帕瑪森干奶酪,每盎司340毫克的的鈣含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他奶酪的每盎司200毫克。
提高免疫力:蘋果
蘋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值毋庸置疑,它們富含的槲皮素,是一種抗氧化劑,能增強(qiáng)身體的抗病能力。阿巴拉契亞州立大學(xué)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),攝入足量的槲皮素后,在接下來超過兩周的時(shí)間,僅有5%的人患呼吸道感染。
補(bǔ)充鐵質(zhì):扁豆
扁豆的熱量非常低,對(duì)于女性來說無疑是個(gè)好消息,但是更好的消息是240克煮熟的扁豆,就能滿足你30%的鐵需求。大約12%的年輕女性缺鐵,在極端情況下可能導(dǎo)致貧血,但是,即便你不貧血也可能缺鐵。
碳水化合物:土豆
土豆含有的抗性淀粉有助于減肥。一個(gè)中等大小的土豆只會(huì)帶來100卡路里的熱量。并且,土豆的鉀含量比香蕉更豐富,有助于保持血壓,對(duì)抗心臟疾病。
攝取葉酸:菠菜
菠菜富含維生素K,還有鈣和鎂,這三種物質(zhì)有助于減緩老年女性骨質(zhì)崩裂。而菠菜最適合孕婦食用,它富含的葉酸和B族維生素,有助于預(yù)防出生缺陷。
減壓:黑巧克力
歐洲的研究人員發(fā)現(xiàn),兩周內(nèi)每天攝入1.5盎司的黑巧克力,有助于減輕壓力,應(yīng)激激素皮質(zhì)醇會(huì)讓你感覺不那么疲憊。皮質(zhì)醇可用于治療抑郁癥、肥胖、心臟病等。
抗癌:蘑菇
一項(xiàng)研究表明,女性吃1/3盎司(約一個(gè)蘑菇)的生蘑菇,可降低64%的換乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。其他研究也表明,蘑菇能夠降低芳香化酶的影響,有助于產(chǎn)生雌激素的蛋白質(zhì)。
對(duì)抗心臟?。荷扯◆~
沙丁魚是ω-3脂肪酸的最佳來源,可以減少炎癥的發(fā)生,防止動(dòng)脈阻塞,從而有效的降低因血栓導(dǎo)致的心臟病和中風(fēng),保持血管光滑柔軟。
瘦肚子:鱷梨
鱷梨富含單不飽和脂肪,這已經(jīng)被證明可以幫助減肥。在一項(xiàng)研究中,更多的攝入鱷梨,能夠多消耗23%的卡路里,比高碳水化合物低脂肪飲食的人,多消耗了約5磅的腹部脂肪。
保護(hù)眼睛:甜椒
年齡相關(guān)性黃斑變性(AMD)和白內(nèi)障是視力喪失的主要原因。含有豐富的葉黃素、玉米黃素、維生素C,如青椒,可以保持目光犀利。240克的紅色、黃色和橙色辣椒含有近兩倍每日所需的維生素C,還有116微克的葉黃素,以及562微克的玉米黃素。
提升能量:全麥面食
全麥面食富含維生素B,可以幫助你的身體將食物轉(zhuǎn)化為能量。與加工糧食產(chǎn)品相比,粗糧擁有更多的纖維,換句話說,更少熱量的全谷物,比精食讓你更有滿足感。
女士養(yǎng)生食譜
1、百合銀花粥
【用料】:百合50克,洗凈;再取銀花10克,焙干為末備用。
【做法】:先將100克粳米淘凈,煮至粥濃稠時(shí)再放百合煮10分鐘,起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。
【功效】:清熱消炎、生津解渴。適合于咽喉腫痛,易于“內(nèi)火”旺盛的人群。
2、綠豆百合粥
【制作】:綠豆100克、粳米或糯米適量,加水適量煮熟,再加入50克洗凈的鮮百合略煮片刻即可。
在食用之前,加入白砂糖或者冰糖調(diào)味。
【功效】:清熱解毒、利水消腫。適用于咽喉干咳、熱病后余熱未盡、煩躁失眠等癥的治療。
3、清蒸百合
【制作】:鮮百合適量洗凈,蒸熟食用。
【功效】:益氣養(yǎng)陰潤(rùn)肺。適合肝炎、胃病、貧血、體虛等癥。
4、蜜汁百合
【制作】:百合60克,蜂蜜30克放碗內(nèi)拌勻,鍋隔水蒸熟食用。
【功效】:滋潤(rùn)心肺,潤(rùn)腸通便。百合、蜂蜜兩者同適用于秋冬肺燥咳嗽咽干、肺結(jié)核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎干咳及大便燥結(jié)等癥。