威靈仙功效與作用及食用方法
威靈仙屬于藥用植物,以干燥的根及根莖入藥,中藥名為威靈仙,藥材主產(chǎn)于安徽、江蘇、江西、浙江等地。國(guó)內(nèi)分布較廣,其根及莖入藥具有風(fēng)濕、通經(jīng)絡(luò)、消骨哽之功效。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下威靈仙的功效和作用,希望可以幫到大家哦。
威靈仙的功效和作用
對(duì)循環(huán)系統(tǒng)的作用。
狹葉鐵線蓮(即山蓼)50%浸劑(1毫升/公斤)可使麻醉犬的血壓下降,腎容積縮小,其煎劑藥效僅及浸劑之半。對(duì)離體蟾蜍心臟有先抑制后興奮的作用,其浸劑的藥效似比煎劑約大3——5倍。其降壓作用可能與對(duì)心臟的抑制有關(guān)。
對(duì)平滑肌的影響。
狹葉鐵線蓮煎劑對(duì)小鼠離體腸管有明顯的興奮作用,可能是對(duì)平滑肌的直接作用,對(duì)大鼠及家兔的離體腸管亦有相似作用;對(duì)小鼠離體子宮作用不明顯。
抗利尿作用。
狹葉鐵線蓮制劑對(duì)小鼠、大鼠、豚鼠有顯著的抗利尿作用。這種作用,浸劑與煎劑大致相等;50%煎劑0.2毫升約相當(dāng)于腦垂體后葉素0.1單位的抗利尿效果,且其作用時(shí)間似比腦垂體后葉素為長(zhǎng),此種作用也可能與血壓下降、腎血管收縮有關(guān)。
降血糖作用。
威靈仙浸劑對(duì)正常大鼠有顯著增強(qiáng)葡萄糖同化的作用(即給予大鼠以大量葡萄糖后,尿糖試驗(yàn)仍為陰性),故可能有降血糖作用。
祛風(fēng)濕止痛。
用于風(fēng)濕痛。其性善行,能通行十二經(jīng)絡(luò),故對(duì)全身游走性風(fēng)濕痛尤為適宜。
治療關(guān)節(jié)炎。
本品是治療關(guān)節(jié)炎的常用藥,對(duì)反應(yīng)性關(guān)節(jié)炎、類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、骨關(guān)節(jié)炎、坐骨神經(jīng)痛、頸椎病酸痛,均有一定的療效,與仙靈脾、川斷肉等同用。但其藥力不是很強(qiáng),可作配伍藥使用。
消魚骨。
用本品30克(加醋)煎湯緩咽,治魚骨哽喉。用于諸骨鯁咽。可用本品煎湯,緩緩咽下,一般可使骨鯁消失。亦可和入米醋、砂糖服。此外本品能消痰水,可用于噎膈、痞積。
威靈仙對(duì)骨鯁的作用可能在于它能使食管平滑肌興奮性增強(qiáng),由節(jié)律性收縮變成蠕動(dòng),并使局部松弛,蠕動(dòng)改變,使魚刺易于松脆,能治療魚刺及其他小骨刺鯁咽喉之疾病。
威靈仙的食用方法
威靈仙燉豬瘦肉
材料:
豬肉(瘦)250克,威靈仙20克,料酒10克,姜5克,大蔥10克,鹽3克,雞精3克,胡椒粉3克,雞油30克。
做法:
(1)將威靈仙洗凈后切碎置于砂鍋內(nèi),加入100毫升清水。
(2)用武火燒沸,再用文火煎煮25分鐘后濾渣取汁。
(3)姜切成片,蔥切成段。
(4)豬瘦肉切3厘米見(jiàn)方的塊。
(5)將威靈仙液、豬瘦肉塊、姜片、蔥段及料酒一同置于鍋內(nèi)。
(6)加入1500毫升清水,用武火燒沸,再用文火燉煮35分鐘。
(7)加入鹽、雞精、雞油、胡椒粉略煮即成。
威靈仙炒芹菜
材料:
芹菜500克,威靈仙20克,料酒10克,姜5克,大蔥10克,鹽4克,雞精3克,植物油30克。
做法:
(1)將威靈仙洗凈后切碎置于砂鍋內(nèi),加入100毫升清水。
(2)用武火燒沸,再用文火煎煮25分鐘后,濾渣取汁50毫升。
(3)芹菜去葉,留梗后洗凈,并切成3厘米長(zhǎng)的段。
(4)姜切成片,蔥切成段。
(5)將炒鍋置武火上燒熱,加入素油,待油燒至六成熱。
(6)加入姜片、蔥段爆香,隨即放入芹菜炒熟。
(7)加入鹽、雞精略炒片刻即成。
威靈仙的附方
治手足麻痹,時(shí)發(fā)疼痛;或打撲傷損,痛不可忍,或癱瘓等癥:
威靈仙(炒)五兩,生川烏頭,五靈脂各四兩。為末,醋糊丸,梧子大。每服七丸,用鹽湯下。忌茶。(《普濟(jì)方》)
治中風(fēng)手足不遂,口眼歪斜,筋骨關(guān)節(jié)諸風(fēng),腰膝疼痛,傷寒頭痛,鼻流清涕,皮膚風(fēng)癢,瘰疬,痔瘡,大小腸秘,婦人經(jīng)閉:
威靈仙洗焙為末,以好酒和令微濕,入竹筒內(nèi),牢塞口,九蒸九曝,如干,添酒重灑之,以白蜜和為丸,如梧桐子大。每服二十至三十丸,酒湯下。(《海上集驗(yàn)方》)
治腎臟風(fēng)壅,腰膝沉重:
威靈仙末。蜜丸,梧子大。溫酒服八十丸。平明微利惡物如青膿膠,即是風(fēng)毒積滯,如未利,再服一百丸,取下,后食粥補(bǔ)之一月,仍常服溫補(bǔ)藥。(孫兆·放杖丸)
治腰腳疼痛久不瘥:
威靈仙五兩。搗細(xì)羅為散。每于食前以溫灑調(diào)下一錢,逐日以微利為度。(《圣惠方》威靈仙散)又方:用威靈仙一斤,洗干凈,在好酒中泡七天,取出研為末,加面糊成丸子,如梧子大。每服二十丸,用泡藥的酒送下。