魚腥草茶的功效與作用
魚腥草茶的功效與作用
魚腥草茶是一種茶,出自《中國(guó)藥典》。能夠清熱解毒,消癰排膿,利尿通淋。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下魚腥草茶的功效和作用,希望可以幫到大家哦。
魚腥草茶的功效和作用
提高機(jī)體的免疫力:魚腥草可以增強(qiáng)WBC的吞噬能力,提高血清備解素,在治療氣管炎時(shí),合成魚腥草素可使患者WBC對(duì)白色葡萄球菌的吞噬能力明顯提高,血清備解素明顯升高。家兔每日肌肉注射魚腥草素8mg。連續(xù)給藥3天后,血清中備解素也明顯升高,魚腥草提高機(jī)體兔疫力,對(duì)感染病的治療有著重要的意義。
抗菌的作用:魚腥草中提得一種黃色油狀物,對(duì)各種微生物(尤其是酵母菌和霉菌)均有抑制作用,對(duì)溶血的鏈球菌、金黃色葡萄球菌、流感桿菌、卡他球菌、肺炎球菌有明顯的抑制作用。對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌也有作用,人工合成的癸酰乙醛亞硫酸氫鈉加成物稱為合成的魚腥草素。
抗病毒作用:用人胚腎原代單層上皮細(xì)胞組織培養(yǎng),魚腥草煎劑(l:10)對(duì)流感亞洲甲型京科68-1株有抑制作用,并能延緩孤兒病毒ECHO11的生長(zhǎng)。
利尿作用:用魚腥草提取物灌流蟾蜍腎或蛙蹼,能使毛細(xì)血管擴(kuò)張,增加血流量及尿液分泌,從而具有利尿的作用。其作用可能由有機(jī)物所致,鉀僅起增加利尿的附加作用,直接作用時(shí),能使鉤端螺旋體活動(dòng)減弱-死亡—裂解,亦能推遲人工感染鉤端螺旋體的豚鼠的發(fā)病期。
病原微生物作用:魚腥草鮮汁對(duì)金黃色葡萄球菌有抑制作用, 加熱后作用減弱.體外試驗(yàn)證明,魚腥草煎劑對(duì)多種革蘭陽(yáng)細(xì)菌和陰細(xì)菌如金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、肺炎雙球菌、卡他球菌、白喉?xiàng)U菌、變形桿菌、志賀、施氏、福氏及宋內(nèi)痢疾桿菌、腸炎桿菌等均有不同程度的抑制作用.魚腥草乙醚提取物在體外對(duì)結(jié)核桿菌有明顯抑制作用.魚腥草中提取得到的一種油狀物, 對(duì)各種微生物(尤其對(duì)霉菌和酵母)均有抑制作用,對(duì)鏈球菌、金黃色葡萄球菌、流感桿菌、卡他球菌、肺炎球菌有明顯抑制作用;對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌亦有抑制作用.但也有報(bào)道認(rèn)為, 魚腥草煎劑抗菌作用不甚明顯。
防癌作用:有資料表明,國(guó)外從魚腥草中分離出一種防癌抗癌物質(zhì),除對(duì)胃癌有效外,并對(duì)中晚期肺癌、絨毛膜上皮癌、惡性葡萄胎、直腸癌也有一定的治療調(diào)整作用。
對(duì)免疫系統(tǒng)的作用:魚腥草煎劑在體外能明顯促進(jìn)人外周血白細(xì)胞吞噬金黃色葡萄球菌的能力.合成魚腥草素能提高氣管炎患者白細(xì)胞的吞噬功能, 提高家兔及患者血清備解素水平。
抗腫瘤作用:新魚腥草素對(duì)艾氏腹水癌的抑制效果可能與提高癌細(xì)胞中的 cAMP 水平有關(guān).實(shí)驗(yàn)表明:在不同時(shí)間對(duì)小鼠腹腔注射不同劑量的新魚腥草素,其癌細(xì)胞總數(shù)、癌細(xì)胞分裂指數(shù)、腹水量均有明顯降低, 而癌細(xì)胞內(nèi)的 cAMP 水平卻有增高。
抗炎作用:魚腥草煎劑對(duì)大鼠甲醛性腳腫有顯著抗炎作用,亦能顯著抑制人γ-球蛋白在Cu++存在下的熱變;魚腥草素能顯著抑制巴豆油、二甲苯所致小鼠耳腫脹、皮膚毛細(xì)血管通透性增加, 對(duì)HCA引起的腹腔毛細(xì)血管染料滲出也有顯著抑制作用.魚腥草所含槲皮素、槲皮甙及異槲皮甙等黃酮類化合物亦有顯著抗炎作用,能顯著抑制炎癥早期的毛細(xì)血管亢進(jìn)。
魚腥草的食療方
涼拌魚腥草
調(diào)料:鹽、醬油、醋、白糖、雞精、紅油、干辣椒 、花椒面
做法:
1、將魚腥草的老根、須掐去,留下嫩白根及葉片,用清水多洗幾遍,洗凈去泥沙,用冷水浸泡10分鐘,撈出控干水分待用;也可以用開水焯一下。
2、將干辣椒切成段,放到溫油中炸至酥脆,發(fā)出香味,連同油一塊倒入碗中待用;
3、將魚腥草放到盆里,放入鹽、醬油、白糖、醋、雞精、紅油、花椒面、炸好的辣椒油拌勻,即可食用,口昧可根據(jù)自己的喜好與地域的不同著相應(yīng)調(diào)整。
特點(diǎn):麻辣酸甜,清淡爽口,是夏季餐桌上的一道佳品。
提示:食用時(shí)魚腥草只能吃白根和葉,食用時(shí)必須用冷水泡,消除異味。
涼拌魚腥草
一、原料:
1.主料:魚腥草250 克。
2.調(diào)料:精鹽、味精、花椒粉、辣椒油、白糖。
二、制法:
將魚腥草去雜洗凈,切成段,再用鹽水泡幾分鐘,放味精、精鹽、花椒粉、辣椒油、白糖,拌勻即可上桌。
按:魚腥草具有清熱解毒、利尿消腫的功效。做成涼拌菜對(duì)上呼吸道感染、肺膿瘍、尿路炎癥、乳腺炎、蜂窩組織炎、中耳炎、腸炎等有一定療效。
魚腥草性寒不宜多食。