苦瓜的功效與作用及禁忌_苦瓜的做法(2)
苦瓜的功效與作用及禁忌_苦瓜的做法
苦瓜泡水喝的禁忌
中醫(yī)方面認(rèn)為，苦瓜性寒味苦，服用后具有清心明目的效果，同時還可以潤脾補腎以及陽虛自感，有效的保健身體健康?？喙线m合在夏天服用，最好選擇色青未黃的時候采摘使用，味道最好。
現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，特別是維生素C，大約每一百克中就含有五十六毫克。雖然服用苦瓜對于身體的保健效果不少，但由于苦瓜也具有一定的藥用價值，不是所有人都可以服用的。在平時生活中使用苦瓜的時候，一定要選擇科學(xué)的方法，不要貪多，并且對癥下藥，這樣才是對身體最好的選擇。具體的苦瓜泡水喝的禁忌如下：
第一：不適合和苦瓜一起服用的食物
苦瓜雖然在生活中適用范圍非常的大，但并不是可以和所有的食材一起搭配制作成美味的食物。在制作食物的時候，我們不僅僅需要考慮味道好不好吃，也要知道食譜是否健康。專家告訴我們，苦瓜不適合和豬大排以及豬小排一起服用，因為兩種食物中的物質(zhì)結(jié)合之后會產(chǎn)生草酸鈣，這種物質(zhì)會影響身體對于鈣質(zhì)的吸收，長期如此容易缺鈣。
苦瓜也不適合和山竹一起服用，避免出現(xiàn)副作用令身體不舒服。
第二：脾胃虛寒的人群不適合服用苦瓜
上面小編和大家說了，苦瓜性寒味苦，所以建議一些脾胃虛寒的患者最好不要服用苦瓜，避免身體狀況來越來糟糕，腸胃健康也會變差。
第三：孕婦不適合服用苦瓜
研究發(fā)現(xiàn)苦瓜中含有奎寧，這種物質(zhì)會刺激孕婦的子宮出現(xiàn)收縮的情況。如果子宮收縮比較嚴(yán)重，那么孕婦就有可能流產(chǎn)，不利于胎兒以及孕婦的健康。
第四：低血壓以及低血糖的人群不適合服用苦瓜
低血壓以及低血糖的患者不適合服用苦瓜。這是因為苦瓜具有清火以及降血壓的作用，如果這類型的患者服用了苦瓜，身體的心經(jīng)會受到危害，不利于身體健康。
第五：缺鈣患者不適合服用苦瓜
苦瓜中含有一定的草酸，這種物質(zhì)會和鈣元素結(jié)合產(chǎn)生草酸鈣，嚴(yán)重影響了身體對于鈣質(zhì)的吸收。想要避免苦瓜對于身體吸收鈣質(zhì)的影響，那么在烹飪之前將苦瓜放入開水沖焯一下，這樣可以有效的去除草酸。
第六：學(xué)齡前小朋友不適合服用苦瓜
專家通過實驗發(fā)現(xiàn)，學(xué)齡前的小朋友最好不要服用苦瓜。這是因為孩子的體質(zhì)大多都是純陽，但由于脾胃發(fā)育沒有完全所以消化能力比較差，同時孩子的保護能力也是比較差的，這個時候服用苦瓜會嚴(yán)重?fù)p害孩子的脾胃健康。
孕婦能不能吃苦瓜
慎食。
苦瓜和芥藍(lán)等苦味蔬菜除了可以清熱消暑之外，還可以起到刺激唾液及胃液分泌、促進胃腸蠕動的作用，對于改善孕婦的消化吸收、增進食欲等方面都有好處。但是苦瓜性涼，多食易傷脾胃，另外苦瓜含奎寧，會刺激子宮收縮，引起流產(chǎn)。
產(chǎn)婦能不能吃苦瓜
慎食。
苦瓜能幫助產(chǎn)婦下火，還能刺激子宮收縮，有助于產(chǎn)后恢復(fù)。但產(chǎn)婦不能吃太多苦瓜，以免引起惡心、嘔吐等癥狀。產(chǎn)后虛弱的產(chǎn)婦不宜吃苦瓜，以免損傷脾胃。
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