孕婦可以吃粽子嗎食用功效
孕婦可以吃粽子嗎食用功效
食粽子是我國(guó)端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗，營(yíng)養(yǎng)美味的粽子你是否喜歡吃呢?那么孕婦可以吃嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的關(guān)于孕婦吃粽子的知識(shí)，希望對(duì)你有幫助。
孕婦可以吃粽子嗎
可以吃。粽子一般由糯米制成，雖然好吃，但黏度高，非常不容易消化。特別是孕早期的準(zhǔn)媽媽，腸胃比較弱，多吃粽子容易消化不良，引起腹脹、腹痛，還會(huì)影響其他營(yíng)養(yǎng)的攝入。所以一餐最好不要超過(guò)一個(gè)，更不要當(dāng)飯吃，頓頓吃。一般來(lái)說(shuō)吃一個(gè)大粽子減一小碗米飯即可。
粽子的食用功效
粽子的主要原料是糯米，從中醫(yī)的角度來(lái)看，其性味甘溫，有健脾暖胃、補(bǔ)中益氣的功效?！侗静菥V目》中稱糯米能“暖脾胃，止虛寒泄痢，縮小便，收自汗，發(fā)痘瘡。”芒種過(guò)后，天氣日益炎熱，身體表面血流增加，腸胃功能逐漸下降，人容易苦夏消瘦，端午吃糯米粽子正好能夠改善這一問(wèn)題。
糯米有收澀作用，對(duì)尿頻，盜汗有較好的食療效果。
粽子怎么加熱
一、隔水蒸比水煮更有口感
很多小伙伴加熱粽子都很喜歡直接用熱水來(lái)煮熟，其實(shí)，用熱水煮熟粽子是很容易造成粽子的營(yíng)養(yǎng)流失，而且多多少少還會(huì)有少許的黏黏糊糊的感覺(jué)。
而隔水蒸熟的粽子不僅會(huì)保存粽子的營(yíng)養(yǎng)，吃起來(lái)口感也會(huì)更好。只是，采用隔水蒸這種方式的時(shí)候，一定要注意把粽子充分蒸熟，所以說(shuō)，蒸的時(shí)間要盡量的長(zhǎng)一些，一般不低于10分鐘。
二、用微波爐加熱要注意使用蒸籠
用微波爐來(lái)加熱粽子的時(shí)候，最好是食用微波爐專用的那種蒸籠來(lái)進(jìn)行加熱，并且在蒸籠當(dāng)中要放入適量的清水，這樣加熱出來(lái)的粽子不僅柔軟可口，而且會(huì)更容易保證粽子能夠熱到全熟，不會(huì)出現(xiàn)夾生的現(xiàn)象。
可能很多人都不知道，夾生的粽子是會(huì)直接損害胃腸粘膜的，除此之外，還很容易誘發(fā)急性胃炎，所以說(shuō)，無(wú)論是采用什么方式來(lái)加熱粽子，一定要保證粽子全熟，夾生的粽子一定不能夠食用。
三、煎鍋加熱
在煎鍋(最好是不粘鍋)里加入適量食油，燒熱，再將切成厚塊的粽子放入，用慢火將粽子煎至兩面金黃。這種食法口感特別香濃，不過(guò)容易上火或怕油膩的人不宜采用。
粽子怎么保存
現(xiàn)在市場(chǎng)上出售的粽子分為兩種，一種是速凍的，一種是真空包裝的。當(dāng)然，還有一種情況就是自己動(dòng)手加工的粽子。
如果是買(mǎi)回來(lái)的真空包裝的粽子沒(méi)有吃完的話，那么就要把剩下的粽子的袋子口子封嚴(yán)，然后直接放到冰箱的保鮮室進(jìn)行保鮮保存。
如果買(mǎi)回來(lái)的是速凍的粽子，那么就要在粽子沒(méi)有解凍之前，把粽子放入到冰箱的冷凍室進(jìn)行低溫保存，因?yàn)檫@類的粽子如果融化之后，是很容易變質(zhì)的。
如果是自己做熟的粽子的話，那么一定要把溫度放涼、水分瀝干之后，再放入到冰箱的保鮮室進(jìn)行冷藏。
而且自己手工做好的粽子在冰箱內(nèi)的存放時(shí)間不能超過(guò)三天，否則的話很容易變質(zhì)壞掉，這樣的粽子吃下去的話，會(huì)嚴(yán)重的損害身體健康。
當(dāng)然，無(wú)論是真空包裝的粽子還是速凍的粽子，如果是加熱之后沒(méi)有吃完的話，那么就要和自己做熟的粽子用同樣的方法進(jìn)行保存，而且盡量在兩天內(nèi)把剩余的熟粽子吃掉，不然的話可能會(huì)損害身體的健康。
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