火腿腸是深受廣大消費者歡迎的一種肉類食品，吃法簡單美味，深受人們的喜愛。以下是學習啦小編收集整理的關于孕婦吃火腿腸的知識，希望對你有幫助。

　　孕婦可以吃火腿腸嗎

　　不可以吃?；鹜饶c中的化學添加劑對健康人無多大影響，但對孕婦有時影響很大，它可影響胎兒的細胞分裂，造成發(fā)育障礙。

　　火腿腸的營養(yǎng)價值

　　富含碳水化合物，構成機體的重要物質;儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調節(jié)脂肪代謝;提供膳食纖維;節(jié)約蛋白質;解毒;增強腸道功能。富含脂肪，維持體溫和保護內臟;提供必需脂肪酸;促進這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓，緩沖貧血，有利于生長發(fā)育。富含鈉，調節(jié)滲透壓，維持酸堿平衡。維持血壓正常。增強神經肌肉興奮性。

　　火腿腸選購指南

　　1.火腿腸產品實行分級，以質論價，在產品的標簽上會標出該產品的級別，特級最好，優(yōu)級次之，普通級再次之，消費者可以根據自己的情況選購。產品級別高，含肉比例高，蛋白質含量高，淀粉含量低;產品級別低，含肉比例稍低，蛋白質含量低，淀粉含量高。

　　2.火腿腸標簽上應該標注生產日期、生產廠家、廠家地址、廠家電話、生產依據的標準、保質期、保存條件、原輔料等。如果標注不全，說明該產品未完全按照國家標準生產，最好不要購買。

　　3.通常大企業(yè)、老字號企業(yè)的產品，質量比較有保證。

　　4.選購在保質期以內的產品，最好是靠近生產日期的產品。因為肉食品本身容易被氧化，腐敗，越新鮮的產品，口味越好也最安全。

　　5.選購彈性好的肉食品。彈性好的產品，肉的比例高，蛋白質含量多，口味好。

　　6.腸衣上如果有破損的地方，請不要購買。

　　7.如不能冷藏保存火腿腸，請購買可在常溫下保存的產品，這種產品都會注明在25℃條件下的保存期限。

　　火腿腸的發(fā)展歷史

　　火腿腸最先起源于日本和歐美，進入中國的歷史并不長。1986年，在一個國際食品博覽會上，一套日本火腿腸生產樣機引起了洛陽肉聯(lián)廠代表高鳳來等人的濃厚興趣。正是這套被他們買走的機械設備，生產出了中國第一根火腿腸(河南春都集團是引進我國歷史上第一條結扎生產線的企業(yè))。1987年中國第一根火腿腸在洛陽春都誕生。從此，中原大地掀起了火腿腸銷售的熱潮，僅僅十幾年的時間就發(fā)展成了中國肉制品市場的主導產業(yè)之一。

　　據2008年數據顯示，當年肉制品的年產量已發(fā)展到1000多萬噸，火腿腸產量占整個肉制品產量的三分之一，年銷售額達500億元。中國人每年要吃掉幾百億根的香腸，東北、華北人最愛，北方的市場明顯好于南方，所以國內火腿腸生產量較大的企業(yè)多半集中在河南、山東兩省，占到全國總量的80%以上。

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