孕婦可以吃地瓜嗎有什么好處
孕婦可以吃地瓜嗎有什么好處
地瓜有“補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰”的功效，常吃地瓜還能補中、和血、暖胃、肥五臟等。以下是學習啦小編收集整理的關于孕婦吃地瓜的知識，希望對你有幫助。
孕婦可以吃地瓜嗎
孕婦可以吃地瓜。地瓜是高營養(yǎng)價值的純天然植物,含有大量膳食纖維,在腸道內(nèi)無法被消化吸收,能刺激腸道,增強蠕動,通便排毒,孕婦吃地瓜不僅可以防止便秘的產(chǎn)生,同時可以緩解便秘,不但不會影響身體健康,還對身體有好處。但是,專家提醒,地瓜的糖分過高,所以不能多吃,另外吃地瓜時要注意一定要蒸熟煮透。
營養(yǎng)學家指出,吃薯類不必擔心脂肪過剩,因為它只含0.1%的脂肪,是所有充饑食物中最少的,每天多吃薯類,可以減少脂肪攝入,使多余脂肪漸漸代謝掉。
但值得注意的是,薯類尤其是土豆、地瓜,含有一種叫生物堿為有毒物質(zhì),人體攝入大量的生物堿,會引起中毒、惡心、腹瀉等反應。這種有毒的化合物,通常多集中在土豆皮里,因此食用時一定要去皮,特別是要削凈已變綠的皮。此外,發(fā)了芽的土豆更有毒,食用時一定要把芽和芽根挖掉,并放入清水中浸泡,燉煮時宜大火。
孕婦吃地瓜的好處
1 、養(yǎng)顏、通便，排毒
地瓜中含有較豐富的食物纖維素，約占8%左右，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效，降低血脂的作用。
2、減肥、健美
人們大都以為吃地瓜會使人發(fā)胖而不敢食用。其實恰恰相反;地瓜不是高熱量的食物，每100克鮮地瓜僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米的1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。
3、利于人體的酸堿平衡
地瓜屬堿性食品，和很多水果、綠色蔬菜一樣;而有些食物屬酸性食品，比如糧食、雞鴨魚肉等，而人體的PH值為7.34。
4、保護視力的作用
由于地瓜含胡蘿卜素較豐富，臨床上還可用以治療夜盲癥，鮮嫩的地瓜葉炒豬肝，就是一個很好的治療食品
5、抗癌
它含有豐富的膳食纖維，能潤腸通便，治療便秘，對預防結腸癌有益。
6、保持血管彈性，防止動脈粥樣硬化
地瓜中含的大量粘液蛋白，它能保持人體心血管壁的彈性，減少皮下脂肪，還能防止疲勞，提高人體免疫力。
7、預防感冒、防止心腦血管病
地瓜還具有多種藥用價值，含有一種特殊性能的維生素C和E，即只有地瓜中所含的維生素C和E，才會有在高溫條件下也不被破壞的特殊性能;具有抗氧化作用，軟化血管，抗衰老的功效;其中的維生素C能明顯增強人體對感冒等數(shù)種病毒的抵抗力。
地瓜中含有豐富的鉀，其鉀含量是普通面粉的6倍之多，能防止高血壓和預防中風等心血管疾病。
吃地瓜的注意事項
1、一定要蒸熟煮透，因為地瓜中的細胞膜不經(jīng)高溫破壞，難以消化。
2、不宜過量食用，因為地瓜中含有一種氧化酶容易在人的胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳氣體，如地瓜吃得過多，會使人腹脹、打隔、排氣。
3、地瓜里含糖量高，吃多了可產(chǎn)生大量胃酸，使人感到“燒心”。
4、中醫(yī)診斷中的濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食。
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