孕婦可以吃杜仲嗎營養(yǎng)價(jià)值
孕婦可以吃杜仲嗎營養(yǎng)價(jià)值
杜仲是一種常見的中藥藥材，生活中許多孕媽媽都喜歡用杜仲來煮湯喝，那么，孕婦可以吃杜仲嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的關(guān)于孕婦吃杜仲的知識，希望對你有幫助。
孕婦可以吃杜仲嗎
孕婦是可以吃杜仲的。杜仲性味平和，具有固精安胎的作用，基于個(gè)人體質(zhì)不一樣，在懷孕期間吃杜仲還是要在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用，具體要吃的量多少也是不一樣的。
杜仲作為一種非常名貴的滋補(bǔ)藥材，可以起到固精安胎的作用。因此對于孕婦來講，是可以放心的吃杜仲的，對于身體健康有很大幫助。
杜仲的營養(yǎng)價(jià)值
藥用杜仲，即為杜仲科植物杜仲的干燥樹皮，是中國名貴滋補(bǔ)藥材。
干燥樹皮，為平坦的板片狀或卷片狀，大小厚薄不一，一般厚約3～10毫米，長約40～100厘米。外表面灰棕色，粗糙，有不規(guī)則縱裂槽紋及斜方形橫裂皮孔，有時(shí)可見淡灰色地衣斑。但商品多已削去部分糙皮，故外表面淡棕色，較平滑。內(nèi)表面光滑，暗紫色。質(zhì)脆易折斷，斷面有銀白色絲狀物相連，細(xì)密，略有伸縮性。氣微，味稍苦，嚼之有膠狀殘余物。以皮厚而大，糙皮刮凈，外面黃棕色，內(nèi)面黑褐色而光，折斷時(shí)白絲多者為佳。皮薄、斷面絲少或皮厚帶粗皮者質(zhì)次。
杜仲游離氨基酸極少，含有的少量蛋白質(zhì)，是和絕大多數(shù)食品類似的完全蛋白，即能夠水解檢出對人體必需的8種氨基酸。測定了杜仲所含的15種礦物元素，其中有鋅、銅、鐵等微量元素，及鈣、磷、鉀、鎂等宏量元素。
杜仲常見的食譜
一、杜仲山楂豬肚湯
材料：杜仲30克，山楂20克，豬肚1只。
做法：杜仲用鹽水炒焦，山楂去核，切片，豬肚洗凈;把杜仲、山楂、姜片、蔥段裝入豬肚里;把豬肚置燉鍋內(nèi)，置武火上燒沸，用文火燉90分鐘;撈起豬肚，加入湯即可食用。
功效：補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨，降血壓。高血壓小便頻數(shù)、腰痛、陽痿患者食用。
二、杜仲爆羊腎
材料：杜仲15克，五味子6克，羊腎2個(gè)。
做法：杜仲、五味子加水煎取濃汁;羊腎剖開，去筋膜，洗凈，切成小塊腰花放碗中，加入前汁、芡粉調(diào)勻，用油爆炒至嫩熟，以鹽、姜、蔥等調(diào)味食。(《篋中方》)
功效：補(bǔ)腎強(qiáng)腰，五味子補(bǔ)腎固精。
三、杜仲少蹄筋
材料：杜仲20克，豬蹄筋300克，料酒10克，姜5克，蔥10克，鹽3克，雞精3克，白糖15克，醬油10克，植物油45克，清湯200毫升。
做法：將杜仲碾成細(xì)粉，豬蹄筋用油發(fā)好后，用清水漂洗干凈，切段。將炒鍋置武火上燒熱，加入植物油，燒至6成熟時(shí)，下入姜，蔥爆香，再加入白糖，醬油，炒成棗紅色，下入豬蹄筋，杜仲粉，再加入鹽、雞精即成。
功效：補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨。
四、杜仲核桃煲兔肉
材料：杜仲10克，核桃仁30克，兔肉200克，西芹50克。
做法：杜仲烘干，打成細(xì)粉;兔肉洗凈、切塊，西芹切段;把炒鍋置武火上燒熱，下入姜、蔥炒香，放入兔肉、核桃仁、杜仲粉、西芹、鹽炒勻、加入雞湯、用武火燒沸、再用文火煲35分鐘即成。
功效：補(bǔ)肝腎，益氣血，降血壓。
五、杜仲煮冬瓜
材料：杜仲25克，冬瓜300克，料酒10克。
做法：將杜仲去粗皮、潤透、切絲、用鹽水炒焦，冬瓜去皮、洗凈、切塊，姜拍松，蔥切段;將杜仲、冬瓜、料酒、姜、蔥、同放鍋內(nèi)，加水，置武火上燒沸;再用文火煮35分鐘，加入鹽、雞精、雞油即成。
功效：補(bǔ)肝腎，利尿化痰，降低血壓。適用于慢性腎炎，小便不利，高血壓等癥。
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