孕婦能吃桑葚嗎
桑葚被稱為“長生果”。它含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物素等成分，具有多種功效。那孕婦可以吃桑葚嗎?孕婦吃桑葚有什么好處呢?下面小編就帶大家一起來詳細(xì)了解下吧。
孕婦能吃桑葚嗎
不少人都有這樣的疑慮，畢竟孕婦在飲食上要非常注意。其實(shí)，孕婦適量吃桑葚是非常有益的。下面去了解下孕婦吃桑葚的好處。
桑葚中含有豐富的營養(yǎng)價值，含有豐富的活性蛋白、維生素c、氨基酸、礦物質(zhì)、花青素等，而且據(jù)研究，它的營養(yǎng)價值是蘋果的5倍。因此，對孕婦來說，吃桑葚是非常有益的。不過，桑葚性寒，不宜多吃，因此孕婦吃桑葚宜在10顆左右。
孕婦吃桑葚的好處
1、補(bǔ)充營養(yǎng)
桑葚中含有豐富的營養(yǎng)價值，而且還比蘋果高5倍，特別是含有大量的維生素、活性蛋白等，這些對于孕婦來說是非常有益的。
2、健胃、促消化
桑葚中含有脂肪酸、蘋果酸等，它能夠促進(jìn)蛋白質(zhì)、淀粉的消化，對于食欲不振的孕婦來說，特別是剛懷孕的孕婦來說是非常好的佳果。
3、美容黑發(fā)
桑葚中含有大量的維生素C、果酸、烏發(fā)素等，它能夠改善血液循環(huán)，使肌膚能后保持良好的健康狀態(tài)，特別是對于中老年人來說還有美顏、抗衰老的作用，當(dāng)然，還有烏發(fā)的作用。
4、提高免疫力和抵抗力
在懷孕期間，桑葚中的高品質(zhì)的營養(yǎng)可以增強(qiáng)孕婦的抵抗力和免疫力。
5、防癌抗癌
桑葚中含有預(yù)防腫瘤細(xì)胞擴(kuò)散的功效，是很不錯的預(yù)防癌癥細(xì)胞病變的輔助食物。
孕婦吃桑葚的注意事項(xiàng)
1、吃桑葚要適量
桑葚的營養(yǎng)價值豐富，但也不能多吃。桑葚所含的揮發(fā)油對消化道有刺激作用，會抑制腸道內(nèi)的多種消化酶，發(fā)生出血性腸炎和鼻出血。未成熟的桑葚不能吃，因?yàn)樯］貎?nèi)含有較多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收。
2、選購桑葚要小心
買桑葚的時候要注意顆粒比較飽滿，厚實(shí)，沒有出水，比較堅(jiān)挺的，是比較好的。如果桑葚顏色比較深，味道比較甜，而里面比較生，就要注意一下，有可能是經(jīng)過染色的。所以買的時候一定要注意。
3、桑葚清洗有技巧
由于桑葚表面凹凸不平，很難將縫隙里的臟東西洗干凈。稍用力，皮就破了。洗桑葚時先用自來水連續(xù)沖洗桑葚表面幾分鐘，再將其浸泡于淘米水中(可加少許鹽)，過一會兒用清水洗凈，浸泡時間控制在15分鐘左右為宜。
適合孕婦的桑葚家常做法
1、桑椹檸檬茶
原料：冷開水1杯，桑椹罐頭適量，檸檬1片。
做法：將檸檬片放入杯中，注入冷開水(冰凍的更佳)放入數(shù)顆桑椹粒，再舀入幾調(diào)羹桑椹汁調(diào)勻即可飲用，桑椹粒一定要嚼碎吃掉(其為精華部分)。
2、桑葚湯圓
原料：桑葚、糯米各適量
做法：糯米粉搓成面團(tuán)(越小越好)放入鍋中煮熟，連湯帶湯團(tuán)盛入碗中，調(diào)入桑椹粒和桑椹汁。
3、葚牛骨湯
材料：桑椹子少許，牛骨大約300克
做法：將桑椹子洗凈，加酒、糖少許蒸制。另將牛骨置深鍋中，水煮，開鍋后撇去面上浮沫，加姜、蔥再煮。見牛骨發(fā)白時，表明牛骨的鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中，隨即撈出牛骨，加入已蒸制的桑椹子，開鍋后再去浮沫，調(diào)味后即可飲用。據(jù)說還對骨質(zhì)疏松有幫助。如果覺得麻煩，還可以簡單一點(diǎn)，直接桑葚煮瘦肉，肉煮熟了就可以食用了。
4、桑葚果汁
桑葚多果汁，所以也很提倡榨果汁來喝。
桑葚怎么洗才比較干凈
市場上買回來的桑葚，注意挑選出不好的。比如發(fā)白(發(fā)霉，有破爛或者異味的，除此之外比較軟的桑葚果都不是很新鮮的。
泡一碗淡鹽水：準(zhǔn)備好一碗水也可以用其他容器的，放入一勺鹽調(diào)開，根據(jù)實(shí)際數(shù)量增加(鹽水殺菌)
浸泡清洗：隨便將桑葚果放入有鹽水的容器中，浸泡幾分鐘。中途可以適當(dāng)調(diào)開，攪拌均勻
清水沖洗：十分鐘左右撈起桑葚果，別看好像很干凈鹽水泡一會發(fā)現(xiàn)里面的水都很臟了，可見里面有多少細(xì)菌，那些沖一下就拿了吃的要注意啊。再次將撈起的桑葚果放入大盤清水撈洗多次，直到水質(zhì)比較清楚為止。
清洗干凈開吃：再次撈起來，就可以開吃啦。怎么樣看上去是不是很漂亮啦。
注意事項(xiàng)：桑葚果表皮比較薄容易破，清洗的時候注意別太用力攪拌或抓取。可以適當(dāng)加一點(diǎn)糖喔。
桑葚果有很多好的功效呢，建議也可以榨汁來喝或者，做成桑葚酒也是不錯的喔，對于經(jīng)常上網(wǎng)的童鞋，多吃一點(diǎn)對眼睛好呢。
結(jié)語：通過上文的介紹，想必大家對于孕婦可以吃桑葚嗎也是有了一個比較全面的了解了吧，孕婦的身體健康是不能小視的，我們需要時刻的注意孕婦的飲食，那么桑葚孕婦是否能吃，想必大家應(yīng)該知道了吧。
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