孕婦能吃桑葚嗎
桑葚被稱為“長生果”。它含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物素等成分,具有多種功效。那孕婦可以吃桑葚嗎?孕婦吃桑葚有什么好處呢?下面小編就帶大家一起來詳細(xì)了解下吧。
孕婦能吃桑葚嗎
不少人都有這樣的疑慮,畢竟孕婦在飲食上要非常注意。其實(shí),孕婦適量吃桑葚是非常有益的。下面去了解下孕婦吃桑葚的好處。
桑葚中含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值,含有豐富的活性蛋白、維生素c、氨基酸、礦物質(zhì)、花青素等,而且據(jù)研究,它的營養(yǎng)價(jià)值是蘋果的5倍。因此,對孕婦來說,吃桑葚是非常有益的。不過,桑葚性寒,不宜多吃,因此孕婦吃桑葚宜在10顆左右。
孕婦吃桑葚的好處
1、補(bǔ)充營養(yǎng)
桑葚中含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值,而且還比蘋果高5倍,特別是含有大量的維生素、活性蛋白等,這些對于孕婦來說是非常有益的。
2、健胃、促消化
桑葚中含有脂肪酸、蘋果酸等,它能夠促進(jìn)蛋白質(zhì)、淀粉的消化,對于食欲不振的孕婦來說,特別是剛懷孕的孕婦來說是非常好的佳果。
3、美容黑發(fā)
桑葚中含有大量的維生素C、果酸、烏發(fā)素等,它能夠改善血液循環(huán),使肌膚能后保持良好的健康狀態(tài),特別是對于中老年人來說還有美顏、抗衰老的作用,當(dāng)然,還有烏發(fā)的作用。
4、提高免疫力和抵抗力
在懷孕期間,桑葚中的高品質(zhì)的營養(yǎng)可以增強(qiáng)孕婦的抵抗力和免疫力。
5、防癌抗癌
桑葚中含有預(yù)防腫瘤細(xì)胞擴(kuò)散的功效,是很不錯(cuò)的預(yù)防癌癥細(xì)胞病變的輔助食物。
孕婦吃桑葚的注意事項(xiàng)
1、吃桑葚要適量
桑葚的營養(yǎng)價(jià)值豐富,但也不能多吃。桑葚所含的揮發(fā)油對消化道有刺激作用,會(huì)抑制腸道內(nèi)的多種消化酶,發(fā)生出血性腸炎和鼻出血。未成熟的桑葚不能吃,因?yàn)樯]貎?nèi)含有較多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸,會(huì)影響人體對鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收。
2、選購桑葚要小心
買桑葚的時(shí)候要注意顆粒比較飽滿,厚實(shí),沒有出水,比較堅(jiān)挺的,是比較好的。如果桑葚顏色比較深,味道比較甜,而里面比較生,就要注意一下,有可能是經(jīng)過染色的。所以買的時(shí)候一定要注意。
3、桑葚清洗有技巧
由于桑葚表面凹凸不平,很難將縫隙里的臟東西洗干凈。稍用力,皮就破了。洗桑葚時(shí)先用自來水連續(xù)沖洗桑葚表面幾分鐘,再將其浸泡于淘米水中(可加少許鹽),過一會(huì)兒用清水洗凈,浸泡時(shí)間控制在15分鐘左右為宜。
適合孕婦的桑葚家常做法
1、桑椹檸檬茶
原料:冷開水1杯,桑椹罐頭適量,檸檬1片。
做法:將檸檬片放入杯中,注入冷開水(冰凍的更佳)放入數(shù)顆桑椹粒,再舀入幾調(diào)羹桑椹汁調(diào)勻即可飲用,桑椹粒一定要嚼碎吃掉(其為精華部分)。
2、桑葚湯圓
原料:桑葚、糯米各適量
做法:糯米粉搓成面團(tuán)(越小越好)放入鍋中煮熟,連湯帶湯團(tuán)盛入碗中,調(diào)入桑椹粒和桑椹汁。
3、葚牛骨湯
材料:桑椹子少許,牛骨大約300克
做法:將桑椹子洗凈,加酒、糖少許蒸制。另將牛骨置深鍋中,水煮,開鍋后撇去面上浮沫,加姜、蔥再煮。見牛骨發(fā)白時(shí),表明牛骨的鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中,隨即撈出牛骨,加入已蒸制的桑椹子,開鍋后再去浮沫,調(diào)味后即可飲用。據(jù)說還對骨質(zhì)疏松有幫助。如果覺得麻煩,還可以簡單一點(diǎn),直接桑葚煮瘦肉,肉煮熟了就可以食用了。
4、桑葚果汁
桑葚多果汁,所以也很提倡榨果汁來喝。
桑葚怎么洗才比較干凈
市場上買回來的桑葚,注意挑選出不好的。比如發(fā)白(發(fā)霉,有破爛或者異味的,除此之外比較軟的桑葚果都不是很新鮮的。
泡一碗淡鹽水:準(zhǔn)備好一碗水也可以用其他容器的,放入一勺鹽調(diào)開,根據(jù)實(shí)際數(shù)量增加(鹽水殺菌)
浸泡清洗:隨便將桑葚果放入有鹽水的容器中,浸泡幾分鐘。中途可以適當(dāng)調(diào)開,攪拌均勻
清水沖洗:十分鐘左右撈起桑葚果,別看好像很干凈鹽水泡一會(huì)發(fā)現(xiàn)里面的水都很臟了,可見里面有多少細(xì)菌,那些沖一下就拿了吃的要注意啊。再次將撈起的桑葚果放入大盤清水撈洗多次,直到水質(zhì)比較清楚為止。
清洗干凈開吃:再次撈起來,就可以開吃啦。怎么樣看上去是不是很漂亮啦。
注意事項(xiàng):桑葚果表皮比較薄容易破,清洗的時(shí)候注意別太用力攪拌或抓取??梢赃m當(dāng)加一點(diǎn)糖喔。
桑葚果有很多好的功效呢,建議也可以榨汁來喝或者,做成桑葚酒也是不錯(cuò)的喔,對于經(jīng)常上網(wǎng)的童鞋,多吃一點(diǎn)對眼睛好呢。
結(jié)語:通過上文的介紹,想必大家對于孕婦可以吃桑葚嗎也是有了一個(gè)比較全面的了解了吧,孕婦的身體健康是不能小視的,我們需要時(shí)刻的注意孕婦的飲食,那么桑葚孕婦是否能吃,想必大家應(yīng)該知道了吧。
看過孕婦能吃桑葚嗎的人還看了:
1.孕婦可以吃桑葚嗎
3.桑葚有什么副作用
4.孕婦能吃槐花嗎