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女人補(bǔ)氣血吃什么

時(shí)間: 春娜703 分享

女人補(bǔ)氣血吃什么

  如今的女性生活壓力大,工作繁忙,常常忽視了自身的保養(yǎng),容易氣血虧虛,那么女人吃什么補(bǔ)氣血最好?下面就來了解一下吧!

  女人補(bǔ)氣血吃什么好

  1、菠菜

  這是最常見的蔬菜,也是有名的補(bǔ)血食物,菠菜內(nèi)含有豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素,所以菠菜可以算是補(bǔ)血蔬菜中的重要食物。

  推薦的補(bǔ)氣血食譜:牛肉炒菠菜

  原料:牛里脊肉50克,菠菜200克,淀粉5克,醬油、料酒各5克,植物油20克,蔥、姜末各2.5克。

  做法:

  (1)、將牛里脊肉切成薄片,把淀粉、醬油、料酒、姜末調(diào)好汁泡好;菠菜擇洗干凈,用開水焯一下,撈出,瀝干水分,要成段。

  (2)、鍋置火上,放油澆熱,放姜、蔥末煸炒,再把泡好的牛肉片入,用旺火快炒后取出,現(xiàn)將余油燒熱后,放入菠菜、牛肉片,用旺火快炒幾下,放鹽,拌勻即成。

  2、金針菜

  金針菜含鐵量最高,比菠菜高20倍,同時(shí)金針菜還含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素C、蛋白質(zhì)、脂肪及秋水仙堿等營養(yǎng)素。

  推薦的補(bǔ)氣血食譜:鮮黃花菜炒雞蛋

  原料:鮮黃花菜300克,雞蛋3個(gè),精鹽4克,味精2克,蔥、蒜末各10克,料酒5克,豆油60克,香油10克。

  做法:

  (1)、將鮮黃花洗凈,入沸水中焯透,撈出投涼,擠干水分,切成兩段。

  (2)、將雞蛋磕入碗內(nèi),加精鹽1克攪散。

  (3)、鍋內(nèi)加豆油40克燒熱,倒入蛋液炒成蛋塊,出鍋裝盤。

  (4)、鍋內(nèi)另加油燒熱,放入蔥、蒜末熗鍋,烹入料酒,放入黃花菜煸炒幾下,放入蛋塊,撒入精鹽、味精炒勻,淋香油,出鍋裝盤即成。

  3、發(fā)菜

  發(fā)菜的顏色很黑,所以含量鐵質(zhì)較高,用發(fā)菜煮湯做菜,可以補(bǔ)血。

  推薦的補(bǔ)氣血食譜:發(fā)菜燉甲魚

  原料:凈甲魚1只(約750克),發(fā)菜50克,火腿25克,蔥段、姜片各15克,紹酒30克,精鹽4克,冰糖5克,味精0.5克,胡椒粉1克,豬油20克,雞湯600克。

  做法:

  (1)、將凈甲魚剁成塊,火腿切成片,發(fā)菜泡洗干凈。

  (2)、甲魚塊下入沸水鍋內(nèi)焯透,撈出洗凈,按原形放入湯碗內(nèi)。

  (3)、將雞湯、紹酒加入湯碗內(nèi),加入冰糖、精鹽,將湯碗放入蒸鍋內(nèi)蒸至熟爛取出,去掉蔥、姜。

  (4)、將發(fā)菜分成等分,團(tuán)成桂圓大的球放在甲魚四周,再蒸5分鐘取出,加味精、胡椒粉與豬油即成。

  4、胡蘿卜

  胡蘿卜含有很高的B族維生素、維生素C,同時(shí)又含有一種特別的營養(yǎng)素——胡蘿卜素,胡蘿卜素對補(bǔ)血極為有益,用胡蘿卜煮湯是很好的補(bǔ)血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿卜,可以把胡蘿卜榨汁,加入蜂蜜當(dāng)飲料喝。

  推薦的補(bǔ)氣血食譜:胡蘿卜甜橙湯

  原料:胡蘿卜、洋蔥、橙肉、玉桂粉、黃油、雞湯、鮮橙汁、鹽、胡椒各適量。

  做法:

  (1)、胡蘿卜去皮、切成塊,洋蔥切成塊。

  (2)、用黃油先將洋蔥塊炒香,再加入胡蘿卜塊翻炒,接著加入玉桂粉和雞湯,燒滾后改用小火,煮至胡蘿卜酥爛。

  (3)、用粉碎機(jī)將湯水?dāng)嚧蛞槐?,使胡蘿卜粉碎成茸。

  (4)、攪打后的湯水回鍋,加入橙汁,燒開后加鹽、胡椒調(diào)味,出菜后在湯上撒上橙肉即可。

  女人補(bǔ)氣血喝什么茶好

  一、桂圓紅棗茶

  材料:紅棗100克,桂圓50克。

  做法:將所有的材料放入1000克的水中煮沸,熄火燜10分鐘?;蛘邔⑺械牟牧戏湃氡乇?,沖入1000克沸水燜20分鐘。

  功效:桂圓有養(yǎng)心安神、滋陰補(bǔ)血的功效。適合體弱多病、心悸失眠、面色無華的女性進(jìn)補(bǔ)之用。

  二、當(dāng)歸紅茶

  材料:當(dāng)歸10g,紅茶8g,冰糖10g。

  做法:當(dāng)歸去除雜質(zhì)洗凈,放入鍋中,加入適量的水,用大火燒開。加入紅茶,轉(zhuǎn)文火煮30分鐘,濾渣取汁,加入冰糖待其溶化即可飲用。

  功效:補(bǔ)血養(yǎng)血,溫暖腸胃,潤腸通便。

  三、芝麻紅棗茶

  材料:黑芝麻10g,紅棗5顆,冰糖適量。

  做法:將紅棗洗凈,黑芝麻整理干凈,兩者和冰糖一同放入杯中,沖入熱開水悶10分鐘即可飲用。

  功效:補(bǔ)血明目,潤腸通便。適用于倦怠乏力,失眠,便秘等癥狀。

  四、桂圓紅糖茶

  材料:桂圓6枚,紅茶10g,紅糖適量。

  做法:將桂圓、紅茶分別整理干凈,一同放入鍋中。加入適量的水,先用大火燒開,再加入紅糖,轉(zhuǎn)小火煮20分鐘,濾渣取汁飲用即可。

  功效:補(bǔ)益氣血,溫暖腸胃,適用于貧血、失眠健忘、虛寒腹痛、體虛怕冷等癥狀。

  五、生姜黃芪紅棗茶

  材料:黃芪4錢,紅棗2顆,生姜、紅糖各適量。

  做法:生姜洗凈切片,和黃芪、紅棗一同放入1000ml的沸水中,用小火煮8分鐘,最后根據(jù)個(gè)人口味加入紅糖即可。

  功效:紅糖和紅棗都具有補(bǔ)血益氣的作用,加入生姜之后,效果更加顯著。

  六、紅棗西洋參茶

  材料:紅棗5顆,西洋參1錢。

  做法:將紅棗放入350ml沸水中,用小火煮3分鐘。把西洋參片放入杯中,注入紅棗水,加蓋悶10分鐘即可。

  功效:西洋參補(bǔ)氣,紅棗補(bǔ)血,因此這款茶飲具有補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效。

  女性喝茶有什么禁忌

  1、生理期

  女性在生理期期間,會消耗掉體內(nèi)大量的鐵,而茶葉中含有高達(dá)50%的鞣酸,它會妨礙人的腸黏膜對鐵的吸收,降低人體對鐵質(zhì)的吸收程度。

  2、妊娠期

  茶葉中含有較高比例的咖啡堿,咖啡堿會增加孕婦的尿量和心跳頻率,加重孕婦的腎臟和心臟的負(fù)荷量。

  3、孕婦臨產(chǎn)前

  茶中的咖啡堿會促使人體中樞神經(jīng)產(chǎn)生興奮感,容易引起失眠,倘若孕婦在產(chǎn)前睡眠不夠,可能會導(dǎo)致分娩的時(shí)候體力不支,甚至造成難產(chǎn)。

  4、更年期女性

  更年期女性常有頭暈和渾身乏力的感覺,有時(shí)還會出現(xiàn)心跳加快、易怒、睡眠品質(zhì)差等現(xiàn)象,若再喝太多的茶更會加重這些癥狀。


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