山藥本身沒什么味道，好多人喜歡沾著白糖吃，那么孕婦可以吃山藥嗎？下面學習啦小編為你解答。

　　孕婦可以吃山藥嗎

　　山藥的營養(yǎng)價值很高，它可以給人提供一種多糖蛋白質(zhì)——黏液蛋白，健脾益胃，增強我們的免疫力，而其中豐富的碳水化合物還能平衡血糖、保肝解毒，不僅是對孕婦，對我們一般人群來說也是一種健康的食物。

　　專業(yè)醫(yī)生也表示，孕婦吃山藥是可以的，可以補氣健脾，蛋白質(zhì)含量極高，不過山藥本身沒什么味道，很多人會蘸糖吃，孕媽媽最好還是不要蘸糖吃了，煲湯放一些在里面就行了。

　　山藥的做法

　　【豬骨山藥湯】

　　準備材料：豬脊骨、山藥、嫩玉米、生姜、枸杞、精鹽

　　做法：

　　1、將豬骨洗凈后斬成小塊，焯水，去血沫撈出備用;

　　2、在砂鍋中放入適量清水，放入豬脊骨、姜片大火煮開后改小火燉制;

　　3、將嫩玉米切成小塊，砂鍋煮30分鐘后倒入嫩玉米塊，小火繼續(xù)燉制;

　　4、山藥去皮，切滾刀塊，放入砂鍋中，灑入枸杞，調(diào)入適量精鹽，小火煮10分鐘即可。

　　【清炒山藥】

　　準備材料：山藥、胡蘿卜、木耳、青椒

　　做法：

　　1、將山藥去皮切成菱形片，放在清水中浸泡一段時間;

　　2、胡蘿卜、青椒切成菱形片;

　　3、在鍋中放油，爆香姜蒜后加入青椒和胡蘿卜翻炒，隨后加入木耳翻炒;

　　4、最后加入山藥片，調(diào)入食鹽或者醬油，翻炒熟后即可。

　　孕婦吃山藥的好處

　　好處之一：助消化防便秘

　　山藥中的淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收，幫助準媽媽預防便秘，孕期便秘對胎兒也會有影響，要盡力避免哦。

　　好處之二：降低血糖

　　山藥含有黏液蛋白，有降低血糖的作用，對于患糖尿病的準媽媽可是一種不錯的保健食物。

　　好處之三：減少小便頻數(shù)

　　孕期常常尿頻也可以經(jīng)常吃些山藥來改善，山藥有滋腎益精的功效，可以治療腎虧遺精、婦女白帶過多、小便頻數(shù)等癥。

　　好處之四：益肺止咳

　　山藥中含有皂甙、黏液質(zhì)，是很滋潤的，可以治療肺虛、痰嗽、久咳之癥，孕媽媽咳嗽什么的別急著吃藥哦!

　　孕婦吃山藥的注意事項

　　1、山藥片容易造成皮膚過敏，削完山藥之后馬上多洗幾遍手才行。

　　2、山藥切片后要馬上浸泡在鹽水中，避免它氧化發(fā)黑，營養(yǎng)也會流失。

　　3、準媽媽吃山藥最好還是要去皮，以免產(chǎn)生麻、刺等異常口感。

　　4、吃山藥的同時不要吃堿性藥物，以免影響藥效。

　　5、準媽媽們還要記住，山藥不可以生吃哦，生吃是有一定毒素的。

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