月經(jīng)期間能吃烏雞嗎吃了好不好
月經(jīng)期間能吃烏雞嗎吃了好不好
烏雞因皮、肉、骨、嘴均為玄色而得名，入藥后能起到使人體內(nèi)的紅血球和血色素增生的作用。月經(jīng)期間能吃烏雞嗎？下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的月經(jīng)期間能吃烏雞嗎，歡迎閱讀。
月經(jīng)期間能吃烏雞嗎
可以吃烏雞的
月經(jīng)期間注意事項(xiàng)
1.注意衛(wèi)生,防止感染：應(yīng)注意外生殖器的清潔,經(jīng)期不宜盆浴,可以淋浴,防止上行感染.所使用的衛(wèi)生巾要柔軟,清潔,勤換.
2.注意保暖,避免寒冷刺激：如游泳,冷水浴,下水田等,月經(jīng)期間如果受到突然和過(guò)強(qiáng)的冷刺激,可引起經(jīng)血過(guò)少或痛經(jīng).
3.保持精神愉快,避免精神刺激和情緒波動(dòng).
4.避免過(guò)勞,不宜吃生冷,酸辣,酒類(lèi)等刺激性食物,多飲開(kāi)水,保持大便通暢,減少盆腔充血,注意適當(dāng)休息和保持充足的睡眠 .
月經(jīng)期間烏雞食譜
黃芪燉烏雞
食材：烏雞1只，黃芪30克。
準(zhǔn)備：烏雞宰殺后處理好洗凈，切成塊。黃芪飲片用紗布包扎好。
做法：黃芪與烏雞一同入鍋，加適量的清水，并可適量加些香菇、生姜、料酒等調(diào)料，先猛火后文火，慢燉至雞肉熟，撈出藥包，加入味精、食鹽，再小煮一會(huì)，即可盛出佐餐。
功效：烏雞白鳳丸是婦科名方，可以治療多種與體虛有關(guān)的月經(jīng)病證，而黃芪與烏雞就是這藥丸的主藥，本菜肴以這二味主藥按注重口味的原則制作，屬于藥膳。婦女月經(jīng)癥證凡是屬于體虛、特別是易疲勞，動(dòng)則氣喘等明顯氣虛癥的人，服之最為合適。
肉蓯蓉巴戟燒烏雞
食材：烏雞1只，肉蓯蓉、巴戟肉各10克。
準(zhǔn)備：烏雞宰殺后處理好洗凈，肉蓯蓉、巴戟飲片，洗凈后放入紗布袋中，扎緊袋口。
做法：將烏雞斬成塊，放在開(kāi)水中焯一下，取出過(guò)冷水，撇去浮沫，與紗布袋一起入鍋，放適量水，燒開(kāi)，改用文火，燉煮約40分鐘，取出紗布袋，加入少量黃酒、精鹽、味精等調(diào)料調(diào)味，再燉約20分鐘，即可食肉喝湯。如肉蓯蓉與巴戟天另鍋煮取汁，藥汁可與黃酒、味精下鍋時(shí)一起倒入亦可。
功效：肉蓯蓉和巴戟天兩味都是溫腎壯陽(yáng)，補(bǔ)虛益損之藥材，一起使用，效果更好。用它們與烏雞同燒，一般體虛的人，均可食用，婦女休虧、月經(jīng)延后、經(jīng)量較少者食之更為適宜。
益母黑豆蒸烏雞
食材：白毛烏雞一只，益母草30克，小黑豆一茶杯。
準(zhǔn)備：烏雞宰殺后處理好洗凈，小黑豆淘洗凈，略浸泡，益母草用紗布袋包扎。
做法：將益母草與小黑豆塞入雞腹，放大碗內(nèi)，加水與料酒各半，隔水蒸，蒸至雞肉熟，取出紗布包，加鹽、味精等調(diào)料，再蒸片刻，即可食肉喝湯。
功效：月經(jīng)不按周期來(lái)潮，或前或后，無(wú)一定規(guī)律，稱(chēng)為月經(jīng)先后無(wú)定期，產(chǎn)生本病的主要原因是腎虛肝郁，氣血不調(diào)，而此菜肴有調(diào)經(jīng)和血、補(bǔ)益肝腎之作用，所以經(jīng)行先后無(wú)定期者可用作食療。
烏雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、蛋白質(zhì)、氨基酸
烏雞含有大量蛋白質(zhì)，10多種氨基酸，總量比普通雞高10%，如賴(lài)氨酸、蛋氨酸和組氨酸等，其中蛋氨酸和酪氨酸的含量是食物之首。經(jīng)常食用可以有效調(diào)節(jié)生理機(jī)能，提高人體免疫力。并且富含人體所必需的氨基酸。
2、維生素
烏雞含有人體不可缺少的多種維生素，大量維生素A、維生素B2、維生素E等，能夠提高人體免疫力。
3、微量元素
烏雞含有黑色素、鹽酸，鐵、磷、鉀、鈉、微量元素硒等。
4、脂肪酸
烏雞還含有DHA和EPA，DHA和EPA都屬于Ω-3系列多不飽和脂肪酸，是人體自身不能合成但又不可缺少的重要營(yíng)養(yǎng)素，因此稱(chēng)為人體必需脂肪酸。
5、高蛋白
烏雞的膽固醇和脂肪含量很低，是高蛋白、低膽固醇的滋養(yǎng)佳品。
烏骨雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，烏雞內(nèi)含豐富的黑色素，蛋白質(zhì)，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低，烏雞的血清總蛋白和球蛋白質(zhì)含量均明顯高于普通雞，烏雞肉中含氨基酸高于普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的滋補(bǔ)品。 適用人群
一般人群均可食用。
老年人、少年兒童、婦女，特別是產(chǎn)婦食體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人宜食。
用法用量
烏雞連骨(砸碎)熬湯滋補(bǔ)效果最佳，可將其骨頭砸碎，與肉、雜碎一起熬燉，最好不用高壓鍋，耐用砂鍋熬燉，燉煮時(shí)宜用文火慢燉。不宜用高壓鍋，吃起來(lái)更有別具一格的美味。
食用功效
烏骨雞性平、味甘;
具有滋陰清熱、補(bǔ)肝益腎、健脾止瀉等作用。
食用烏雞，可提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨、對(duì)防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。
1、烏骨雞用于食療，多與銀耳、黑木耳、茯苓、山藥、紅棗、冬蟲(chóng)夏草、蓮子、天麻、芡實(shí)、糯米或枸杞子配伍。
2、將20克天麻溫水浸泡一天后與一只烏骨雞猛火燒開(kāi)，文火慢燉，可治神經(jīng)衰弱癥。
3、烏骨雞燉天麻可治神經(jīng)衰弱;
4、用陳年老醋燉對(duì)糖尿病有改善作用。
貼士
用烏骨雞制作的烏雞白鳳丸，是滋養(yǎng)肝腎，養(yǎng)血益精，健脾固沖的良藥
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