老年人吃粗糧的好處
現(xiàn)在社會(huì)對(duì)中老年人的關(guān)注越來(lái)越多了,老年人健康離不開(kāi)他們的飲食習(xí)慣。吃粗糧似乎已成為了咱們生活中必不可缺少的,確實(shí)吃粗糧對(duì)咱們男女老少的好處都非常多,老年人吃粗糧的好處有哪些呢?下面小編為你整理一些相關(guān)的資料,希望對(duì)你有幫助!
粗糧主要包括燕麥、蕎麥、玉米、小米、高粱、薏米、紅小豆、綠豆、蕓豆等食物。
老年人吃粗糧的好處:
粗糧中含有豐富的B族維生素和礦物質(zhì),粗糧中還含有豐富的膳食纖維,因?yàn)樯攀忱w維有吸水性和持水性,所以可以預(yù)防便秘,減小一些毒素在體內(nèi)的停留時(shí)間,粗糧還可以防治心血管疾病,另外粗糧也有利于防止高血糖,如果將葡萄糖的血糖指數(shù)定為100,那么富強(qiáng)粉饅頭為88.1,精米飯為83.2,而小米為71,糙米飯為70,燕麥為55.,使血糖上升平緩,所以適量吃粗糧對(duì)老年人是非常有好處的。
一、維護(hù)牙齒健康。
因?yàn)槔夏昱笥呀?jīng)常吃粗糧不僅能幫助修復(fù)老年朋友咀嚼肌和牙床,而且還很有效的清洗牙縫內(nèi)的污垢,起到清潔口腔,從而有助于老年朋友牙齒的健康。
二、保護(hù)心血管。
老年朋友平時(shí)堅(jiān)持吃一些粗糧,可以降低膽固醇預(yù)防動(dòng)脈粥硬化,因?yàn)榇旨Z中有許多的植物纖維,剛好植物纖維進(jìn)入咱們腸道里可與腸道內(nèi)的膽汁酸結(jié)合,所以多吃粗糧可以很好的起到幫助老年人保護(hù)心血管的作用。
三、防止膽結(jié)石形成。
膽固醇如果長(zhǎng)期積累不排出的話,就容易在膽內(nèi)形成結(jié)石。植物纖維就是起到維持膽固醇的正常比例,從而預(yù)防膽結(jié)石的危害。
三、促進(jìn)排毒。
我們都知道粗糧對(duì)于我們的腸胃來(lái)說(shuō),可以很好的促進(jìn)我們的消化,可以很好的蠕動(dòng)我們的腸胃,最終可以很好的起到預(yù)防便秘,從而起到促進(jìn)排便毒的功效。
粗糧雖好 小心過(guò)量對(duì)老年人的危害
很多老年朋友都聽(tīng)說(shuō)粗糧好,殊不知粗糧過(guò)量危害也是很大的。粗糧攝入過(guò)量可影響老年人的消化吸收,本來(lái)老年朋友們的消化吸收功能就比年輕人低,粗糧吃多了影響更大,老年人粗糧攝入過(guò)量還會(huì)影響某些礦物質(zhì)的吸收,比如說(shuō)鉀、鈣等,另外粗糧攝入過(guò)量還會(huì)導(dǎo)致便秘,所以吃粗糧一定要適量。
老年人如何正確吃粗糧?
由于老年人容易發(fā)生便秘,糖脂代謝異常,患心血管疾病的危險(xiǎn)性也會(huì)增加,所以適量吃粗糧對(duì)老年人有益。建議老年人每天能吃到100g(2兩)粗糧或全谷類食物。
最后,由于老年人咀嚼功能會(huì)有所下降,所以建議老年人選擇蒸、煮、燉等方式烹調(diào)粗糧和其它食物,做到健康吃粗糧,享受健康的老年生活。
粗糧過(guò)量對(duì)老年人的危害很多老年朋友都聽(tīng)說(shuō)粗糧好,殊不知粗糧過(guò)量危害也是很大的。粗糧攝入過(guò)量可影響老年人的消化吸收,本來(lái)老年朋友們的消化吸收功能就比年輕人低,粗糧吃多了影響更大,老年人粗糧攝入過(guò)量還會(huì)影響某些礦物質(zhì)的吸收,比如說(shuō)鉀、鈣等,另外粗糧攝入過(guò)量還會(huì)導(dǎo)致便秘,所以吃粗糧一定要適量。