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老年人吃粗糧的好處

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  現(xiàn)在社會對中老年人的關(guān)注越來越多了,老年人健康離不開他們的飲食習(xí)慣。吃粗糧似乎已成為了咱們生活中必不可缺少的,確實吃粗糧對咱們男女老少的好處都非常多,老年人吃粗糧的好處有哪些呢?下面小編為你整理一些相關(guān)的資料,希望對你有幫助!

  粗糧主要包括燕麥、蕎麥、玉米、小米、高粱、薏米、紅小豆、綠豆、蕓豆等食物。

  老年人吃粗糧的好處:

  粗糧中含有豐富的B族維生素和礦物質(zhì),粗糧中還含有豐富的膳食纖維,因為膳食纖維有吸水性和持水性,所以可以預(yù)防便秘,減小一些毒素在體內(nèi)的停留時間,粗糧還可以防治心血管疾病,另外粗糧也有利于防止高血糖,如果將葡萄糖的血糖指數(shù)定為100,那么富強粉饅頭為88.1,精米飯為83.2,而小米為71,糙米飯為70,燕麥為55.,使血糖上升平緩,所以適量吃粗糧對老年人是非常有好處的。

  一、維護牙齒健康。

  因為老年朋友經(jīng)常吃粗糧不僅能幫助修復(fù)老年朋友咀嚼肌和牙床,而且還很有效的清洗牙縫內(nèi)的污垢,起到清潔口腔,從而有助于老年朋友牙齒的健康。

  二、保護心血管。

  老年朋友平時堅持吃一些粗糧,可以降低膽固醇預(yù)防動脈粥硬化,因為粗糧中有許多的植物纖維,剛好植物纖維進入咱們腸道里可與腸道內(nèi)的膽汁酸結(jié)合,所以多吃粗糧可以很好的起到幫助老年人保護心血管的作用。

  三、防止膽結(jié)石形成。

  膽固醇如果長期積累不排出的話,就容易在膽內(nèi)形成結(jié)石。植物纖維就是起到維持膽固醇的正常比例,從而預(yù)防膽結(jié)石的危害。

  三、促進排毒。

  我們都知道粗糧對于我們的腸胃來說,可以很好的促進我們的消化,可以很好的蠕動我們的腸胃,最終可以很好的起到預(yù)防便秘,從而起到促進排便毒的功效。

  粗糧雖好 小心過量對老年人的危害

  很多老年朋友都聽說粗糧好,殊不知粗糧過量危害也是很大的。粗糧攝入過量可影響老年人的消化吸收,本來老年朋友們的消化吸收功能就比年輕人低,粗糧吃多了影響更大,老年人粗糧攝入過量還會影響某些礦物質(zhì)的吸收,比如說鉀、鈣等,另外粗糧攝入過量還會導(dǎo)致便秘,所以吃粗糧一定要適量。

  老年人如何正確吃粗糧?

  由于老年人容易發(fā)生便秘,糖脂代謝異常,患心血管疾病的危險性也會增加,所以適量吃粗糧對老年人有益。建議老年人每天能吃到100g(2兩)粗糧或全谷類食物。

  最后,由于老年人咀嚼功能會有所下降,所以建議老年人選擇蒸、煮、燉等方式烹調(diào)粗糧和其它食物,做到健康吃粗糧,享受健康的老年生活。

  粗糧過量對老年人的危害很多老年朋友都聽說粗糧好,殊不知粗糧過量危害也是很大的。粗糧攝入過量可影響老年人的消化吸收,本來老年朋友們的消化吸收功能就比年輕人低,粗糧吃多了影響更大,老年人粗糧攝入過量還會影響某些礦物質(zhì)的吸收,比如說鉀、鈣等,另外粗糧攝入過量還會導(dǎo)致便秘,所以吃粗糧一定要適量。

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