對于帕金森綜合征的病人來說，在平時(shí)的飲食護(hù)理是非常重要的，正確的安排患者的一日三餐可以預(yù)防病情加重。那么老人帕金森綜合征吃什么好呢?下面學(xué)習(xí)啦小編就帶大家一起來詳細(xì)了解下吧。

　　老人帕金森綜合征吃什么好

　　1、多吃谷類和蔬菜瓜果

　　通常每天吃300～500克的谷類食物,如米、面、雜糧等。從谷類中主要能得到碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維和維生素B等營養(yǎng),并能獲取身體所需的能量。碳水化合物通常不影響左旋多巴的藥效。

　　每天大約吃蔬300克的蔬菜或瓜類,1～2只中等大小的水果。從中獲得維生素A、B、C、多種礦物質(zhì)和膳食纖維。

　　2、經(jīng)常吃奶類和豆類

　　奶類含豐富的鈣質(zhì)。鈣是骨胳構(gòu)成的重要元素,因此對于容易發(fā)生骨質(zhì)疏和骨折的老年帕金森氏病患者來說,每天喝1杯牛奶或酸奶是補(bǔ)充身體鈣質(zhì)的極好方法。但是由于牛奶中的蛋白質(zhì)成分可能對左旋多巴藥物療效有一定的影響作用,為了避免影響白天的用藥效果,建議喝牛奶安排在晚上睡前。另外,吃豆腐、豆腐干等豆制品也可以補(bǔ)充鈣。

　　3、蠶豆

　　含天然的左旋多巴,在帕金森氏病患者的飲食中加入蠶豆,能使患者體內(nèi)左旋多巴和甲基多巴肼復(fù)合藥物(如息寧)的釋放時(shí)間延長。

　　老人帕金森綜合征的食療方

　　1、蓮子茯苓糕

　　蓮子、茯苓、麥冬各300g,白糖、桂花適量。

　　將蓮子去皮、心,茯苓切片,同麥冬一起研成細(xì)粉,加入白糖、桂花拌勻,用水和面,做成糕,再將糕上籠,用武火蒸15～20分鐘即成。

　　養(yǎng)心陰,清心熱,健脾胃。用于神經(jīng)癥,見心悸心慌,失眠多夢。精神不振,口干食少,倦怠乏力,大便稀溏。形體消瘦者。

　　50～100g/次,餐前服,2次/d。

　　2、桑椹糖

　　桑椹200g,白糖500g。

　　將白糖人鍋,加少量水,用文火煎熬至稠時(shí),加入桑椹調(diào)勻,繼續(xù)熬至用鍋鏟鏟起成絲時(shí)停火。將糖汁倒入涂有熟菜油的盤內(nèi),晾涼,用刀劃成小塊。

　　滋陰養(yǎng)血,脾腎雙補(bǔ)。用于神經(jīng)癥,見頭暈耳鳴,失眠多夢,腰膝酸軟。視物昏花,記憶力減退,口干便秘,潮熱盜汗者。

　　3、菊花白芷魚頭湯

　　鯉魚頭1個(gè),白芷、川芎、夏枯草、葛根各10克,菊花6克,豆腐500克,料酒、姜、蔥、鹽各適量。

　　將白芷、川芎、夏枯草、葛根、菊花裝入紗布袋內(nèi),扎緊口,制成藥包。豆腐切塊,鯉魚頭洗凈去鰓。將魚頭、豆腐、藥包及適量料酒、姜、蔥、鹽等調(diào)料放入燉鍋內(nèi),加入適量清水。大火燒沸后用小火煮35分鐘即成。

　　此為1日劑量,分早、晚2次食用,食魚喝湯。

　　養(yǎng)肝益腎。用于肝腎陰虛之神經(jīng)癥,見情緒不穩(wěn)、煩躁易怒、肢體抖動(dòng)、不寐、多夢者。

　　老人帕金森綜合征不能吃什么

　　不能使用過多富含擬膽堿的食物的,主要是因?yàn)榕两鹕颊叩乃幬镏泻械奈镔|(zhì)可能會與擬膽堿的食物相抵抗,從而導(dǎo)致療效降低,出現(xiàn)治療效果不佳的現(xiàn)象。

　　患者還不能吃一些高蛋白的食物,主要是由于高蛋白的食物也是可能會與西藥化學(xué)物進(jìn)行對沖,從而導(dǎo)致了治療效果不佳的現(xiàn)象出現(xiàn),影響患者的身體治療,導(dǎo)致患者的身體其他問題出現(xiàn)。

　　辛辣刺激的食物同樣是帕金森患者不能食用的,因?yàn)橛捎谛晾贝碳さ氖澄锟赡軙碳さ侥c道,這樣就有可能會導(dǎo)致患者出現(xiàn)問題,同時(shí)由于患者患有帕金森就有可能會出現(xiàn)便秘的現(xiàn)象。

　　限量吃肉類。由于食物蛋白質(zhì)中一些氨基酸成分會影響左旋多巴藥物進(jìn)入腦部起作用,因此需限制蛋白質(zhì)的攝入。每天攝入大約50克的肉類,選擇精瘦的畜肉、禽肉或魚肉。

　　老人帕金森綜合征的注意事項(xiàng)

　　飯前服藥時(shí)很多老年帕金森患者應(yīng)當(dāng)注意的,要是喂不好很有可能出現(xiàn)吐出來,惡心的情況。所以在服藥時(shí),家人們可以同時(shí)吃一些低蛋白質(zhì)的食物如餅干、水果或果汁等食物來緩解患者的嘔吐惡心情況。

　　其次由于帕金森老年日常無法自理,在飲食上要保證攝入身體所需的足夠水份,這樣能夠幫助患者緩解便秘、易排等情況的出現(xiàn)。以嘗試每天比前一天多喝半杯水的方法,逐漸增加飲水量,不要心急,否則會造成無法控制排尿。

　　另外,老年帕金森患者由于食欲不佳或進(jìn)食量不足,很容易出現(xiàn)貧血營養(yǎng)不良的情況。此時(shí)我們就要注意飲食上要保證營養(yǎng)豐富且均衡,熱量充足,盡量選擇相對柔軟的食物,食物的塊不要切得太大,以免造成吞咽困難。

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