老年人便秘吃雪耳好嗎
老年人便秘吃雪耳好嗎
飲食調(diào)理是治療便秘的好方法，受到便秘困擾的老年人要注意日常的飲食。那么老年人便秘吃雪耳可以嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編就帶大家一起來詳細了解下吧。
老年人便秘吃雪耳有效嗎
便秘可以吃銀耳,銀耳含有豐富的不能被人體消化利用的膳食纖維,如此豐富的膳食纖維可以促進腸道蠕動和吸水膨脹的特性,一方面可以使腸道肌肉保持健康和張力,另一方面糞便因含水分較多而體積增加、質(zhì)地變軟,這樣非常有利于糞便的排出。
能潤腸通便銀耳含膠質(zhì)多,具有很強的潤滑作用,經(jīng)常食用可將體內(nèi)的大部分毒素帶出體外。對老年人便秘有效。因此,老年人應(yīng)多吃銀耳。
老年人便秘的雪耳食用法
用銀耳煨冰糖的方法治療便秘,具體方法為:取銀耳50克,冰糖適量,加水分3次用陶罐煨開,早、中、晚分3次服。老年人朋友可以試用。
服用次日,大便就開始軟化,連服兩天后,我便秘的痛苦就解除了。后來,我經(jīng)常這樣服用,沒有再復(fù)發(fā)。我又介紹此方給幾個老年朋友,都說效果很好,又好吃,又省錢。
點評:銀耳,又稱“白木耳”、“雪耳”。性平,味甘、淡、無毒?，F(xiàn)代研究證實:銀耳的營養(yǎng)成分相當(dāng)豐富,含蛋白質(zhì)、脂肪、多種氨基酸,人體所必需的氨基酸中有3/4銀耳都能提供。此外,銀耳還富含鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等礦物質(zhì)。
而銀耳之所以對老年人便秘有效,主要是由于銀耳含有較多的粗纖維、電解質(zhì)及果膠,能使大便軟化、增量,促進腸蠕動,利于腸道排空,保持大便通暢。中醫(yī)認(rèn)為銀耳對老年人便秘有“增水行舟”之效,既能通便,又不傷正。
老年人便秘的食療方
1、纖維素療法
纖維素在胃腸道中不易被消化、破壞,能吸收大量水分使大便軟化,增加腸內(nèi)容物,從而起到潤腸的作用。因此,多吃含纖維素豐富的如粗糧、海帶、芹菜、南瓜、菠菜、黃瓜、胡蘿卜等蔬菜能治療便秘。
2、潤腸療法
生食瓜果、蘋果、香蕉、西紅柿、梨子、柿子等含大量膠質(zhì)的水果,能起到很好的潤腸滑便作用,癥狀重者可于便前一小時加服適量蜂蜜,癥狀輕者可加開水稀釋后服用。
3、油脂療法
花生油、豆油、菜籽油等植物油不但能直接潤腸,還能分解產(chǎn)生脂肪酸刺激胃腸蠕動,因此,平時在炒蔬菜時多加一些花生油等植物油脂或適當(dāng)進食適量煮沸過的脂類可治療便秘。
4、米湯蜜蛋花
取熱米湯一碗,蜂蜜20毫升,雞蛋1個。先將雞蛋打入碗中,加入蜂蜜后將雞蛋攪勻成蛋漿,然后沖入熱米湯,再將碗蓋上15分鐘即成,每日清晨煮早飯時沖服1次。
老人擺脫便秘的方法
1、以食療為主
多吃水果蔬菜如黃瓜、西紅柿、蘿卜、菠菜、白菜等。每日蔬菜攝入量應(yīng)在500克以上。蔬菜水果與糧食的比例應(yīng)是二份水果與蔬菜,一份糧食。這樣做旨在讓食物保持粗糙及其自然形式,以刺激缺乏張力的腸道平滑肌收縮,腸道蠕動增加,有利于大便排出。
2、堅持飲水
若便秘是由于飲水量不足所致者,應(yīng)把飲水視為服藥。堅持每天早上空腹飲一杯涼開水或淡鹽水,平時養(yǎng)成飲水習(xí)慣,對便秘也大有裨益。
3、早晚散步或慢跑
慢跑有益于結(jié)腸張力的恢復(fù)。深呼吸運動對腸道也可起到自我按摩的作用,這類體育治療可提高結(jié)腸的張力,增加腸蠕動。
4、養(yǎng)成定時解大便的習(xí)慣
最好在早餐后20分鐘。大便前飲水500毫升,并散步10-15分鐘。起初即使無便意,也要根據(jù)自己規(guī)定的時間上廁所蹲10-20分鐘,排大便是中樞神經(jīng)支配下的全身性協(xié)調(diào)動作,排便時注意力要集中,不要看報、思考問題。
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