老人體弱如果在行走中不小心則很可能會因為摔倒而摔斷骨頭。這期間的飲食對于康復有很大幫助，那么老人骨頭摔斷吃什么恢復快呢?下面小編帶你一一了解!

　　老人骨頭摔斷吃的食物

　　1、高能量、高蛋白膳食

　　有助于恢復元氣。但宜在骨折2周后食用。骨折初期還應以清淡飲食為宜。

　　2、維生素D

　　骨折后若一直在室內休養(yǎng),曬不到太陽,容易缺乏致維生素D。因此骨折后要多吃富含維生素D的食物(如魚、肝臟、蛋黃等),并盡可能多曬些太陽。

　　3、維C

　　富含維生素c的水果有山楂、鮮棗、獼猴桃、草莓、桂圓、荔枝、柑橘等,蔬菜則有黃花苜蓿(草頭)、辣椒、甜椒、油菜薹、花椰菜、抱子甘藍(湯菜)、苦瓜、豆瓣菜、綠花菜、青莧菜等。

　　4、水

　　由于久坐不動,容易引發(fā)便秘,此時應多喝些水來保證腸道暢通。

　　老人骨頭摔斷怎樣飲食

　　1、骨折初期

　　由于患肢的腫脹、疼痛,加上精神緊張,常常不思飲食,食欲低下。因此病人要多喝些飲料(果汁、稀飯、豆?jié){面條等,吃一些少而精的食物,多吃富含蛋白質、維生素及纖維素的食物如瘦肉、雞蛋、魚、大豆及其制品,蔬菜和水果(青菜、芹菜、豆芽、紫菜、蘋果、梨等)。也可防止便秘。

　　2、骨折中期

　　及骨折后3-4周,正是骨折的愈合期,病人需要大量的蛋白質,特別是含膠原蛋白較高的食物以及含鈣質和維生素D高的食物,可適當增加雞湯、魚、蛋類、肉皮、豬蹄、豆制品等食物。對于老年人骨折,要特別供給維生素D豐富和高鈣食物,如豆類、蛋類、蝦皮、海帶、牛奶,大豆及其制品、蔬菜、馬鈴薯、銀耳、花生等?？刹捎蒙偈扯嗖偷姆椒?。

　　3、骨折后期

　　即骨折后5-6周,直至恢復階段,可恢復正常飲食,但仍需多吃新鮮的蔬菜和水果,以及富含鈣、維生素D的食物。牛奶要每天喝500毫升,蔬菜400-500克,水果200克或更多。在合理搭配其它食物,做到膳食平衡和合理營養(yǎng)。

　　老人骨頭摔斷的食療偏方

　　1、準備適量的豬骨頭、黃豆、食用鹽和生姜,將其洗干凈備用,生姜切成片;接著在鍋中加入適量的水,然后將豬骨頭和黃豆以及姜片放入,使用文火將其慢慢燉爛,在開鍋之后,根據(jù)患者的口味放入適量的鹽,不要太多。燉好之后,每天三次的讓患者服用,每次所喝的多少不限。

　　2、紫丹參、新鮮豬骨頭、黃豆、食用鹽,準備好之后,將其洗干凈。首先鍋中放入適量的水,將紫丹參翻入,煎一小時,之后將汁取出,然后將新鮮豬骨、黃豆、紫丹參汁放在一起同煮,知道直到煮爛為止,其中適當?shù)姆湃胧秤名}進行調味,煮好之后即可進食。每天堅持進補,一日三次。

　　3、準備骨碎補、川斷、枸杞、杜仲各數(shù)克(具體可數(shù)根據(jù)醫(yī)生的指示),還需準備白酒,然后將其全部放入白酒中,進行半個月的封存。開封之后,就可給患者飲用?；颊呙看物嬘玫目藬?shù)為25毫升,每天堅持飲用兩次。

　　老人骨頭摔斷有什么禁忌

　　1、忌盲目補充鈣質

　　我們都知道鈣質是骨骼的主要成分,因此很多人以為多補鈣能夠促進骨折的恢復,其實鈣質對于骨折的恢復沒有多大的幫助,反而會引起血鈣增高和血磷降低,可以說是有害無益。

　　2、忌多吃肉喝骨頭湯

　　我們的生活常理是吃什么不什么,骨折就應該多吃骨頭湯。這是沒有科學依據(jù)的,我們骨折的時候缺乏的骨膠原等有機物質,骨頭湯含有的是磷和鈣,它不僅無法促進骨骼的生長,還會減緩有機物質的生成,從而減緩骨折的恢復。

　　3、忌偏食

　　骨折病人經(jīng)常會出現(xiàn)水腫、淤血的情況,我們人體對這些情況有自動修復的能力,不過需要各種營養(yǎng)的補充,所以我們在日常飲食中要吃各種食物,切忌偏食。

　　4、忌不易消化食物

　　骨折病人因為活動收到限制,再加上心情不好,時常會出現(xiàn)消化不良,便秘的情況,因此飲食上要選擇比較容易消化的食物。

　　老人骨頭摔斷要注意什么

　　1、避免食用太涼的食物以減少對胃腸道的刺激、防止腸蠕動過多、胃腸道炎癥引起腹瀉。

　　2、病員要做到定時、定餐喂食,且注意喂食速度慢、充分咀嚼后吞咽以利于消化吸收。

　　3、對不可以到戶外曬太陽的傷員,要注意補充魚肝油滴劑或維生素D片或強化維生素D牛奶、酸奶等。

　　4、對有糖尿病、腎病或肝病等疾患的骨折病員,飲食原則必須兼顧否則不利于整體健康的恢復。

看過“老人骨頭摔斷吃的食物”的人還看了：

老人骨頭摔斷吃什么好

老人骨頭摔斷了吃什么最有營養(yǎng)

老人骨頭斷了吃什么補品好

4.老人骨頭摔傷能不能吃雞肉

5.老人吃什么對骨頭好