生病老人的食潽
飲食養(yǎng)生對(duì)很多老人來(lái)說(shuō)都很重要，在日常生活中，老人要根據(jù)自己的身體來(lái)吃，，那么，生病老人的食潽有哪些?下面就由小編為您詳細(xì)介紹。
生病老人的食潽
食譜一:西瓜皮粥,西瓜皮100克,大米50克,白糖15克。將西瓜皮削去外表硬皮,切成丁。大米淘洗干凈放入砂鍋中,加入適量水、西瓜皮,用旺火煮沸,再轉(zhuǎn)用小火煮成粥,調(diào)入白糖即成。
食譜二:苦瓜粥,苦瓜100克,冰糖15克,精鹽2克,粳米100克。將苦瓜去瓤,切成丁,與淘洗干凈的粳米一同入鍋,加水適量,用旺火燒開(kāi),放入冰糖、精鹽,轉(zhuǎn)用小火熬煮成稀粥。
食譜三:桃仁粥,桃仁10～15克、粳米50～100克。先將桃仁搗爛如泥,加水研汁去渣,同粳米煮為稀粥。
食譜四:山楂粥,山楂30～40克、粳米100克、砂糖10克。先將山楂入砂鍋煎取濃汁,去渣,然后加入粳米、砂糖煮粥?？稍趦刹椭g當(dāng)點(diǎn)心服食,不宜空腹食。
食譜五:胡蘿卜粥,新鮮胡蘿卜、粳米各適量。將胡蘿卜洗凈切碎,與粳米同入鍋內(nèi),加清水適量,煮至米開(kāi)粥稠即可。
生病的定義
通常西醫(yī)認(rèn)為是病毒感染,導(dǎo)致代謝紊亂。中醫(yī)認(rèn)為是風(fēng)、邪、毒等侵入人體·導(dǎo)致陰陽(yáng)失去平衡。
生病的明顯變化表現(xiàn)在:精神意識(shí)感覺(jué)的異常、呼吸異常、飲食消化代謝功能異常、運(yùn)動(dòng)功能障礙、心跳血壓異常、性行為能力異常,六大系統(tǒng)的變化。
生病的原因
可以歸結(jié)為幾個(gè)方面:感染、精神欲望、環(huán)境污染、季節(jié)飲食、濫用藥物、外傷。然而任何內(nèi)因與外因?qū)】等说脑谟邢蕹潭葍?nèi)的作用,對(duì)人體只能產(chǎn)生有限的作用,離開(kāi)刺激源,一般持續(xù)時(shí)間在一天左右,之后,逐步恢復(fù)到健康狀態(tài),這是因?yàn)槿梭w對(duì)任何傷害都有一定的自我修復(fù)能力。但是,如果外界的刺激特別強(qiáng)烈,或者長(zhǎng)時(shí)間作用與積累,或者在有些特定的條件下,人體對(duì)某些感染與刺激防御能力降低,就會(huì)導(dǎo)致器質(zhì)性病變,導(dǎo)致生病。這時(shí)即使離開(kāi)刺激源很長(zhǎng)時(shí)間,也不能恢復(fù)到健康狀態(tài)。
老年人有病不能吃啥
動(dòng)脈粥樣硬化者不能吃蛋,長(zhǎng)時(shí)期以來(lái),人們普遍認(rèn)為,蛋類(lèi)尤其是蛋黃的膽固醇含量高,吃了會(huì)得高血脂。動(dòng)脈粥樣硬化者、老年人不宜吃蛋。最近,國(guó)內(nèi)外的專(zhuān)家學(xué)者通過(guò)實(shí)驗(yàn)否定了這種說(shuō)法。他們每天給60至80歲的老人(包括動(dòng)脈硬化、冠心病患者)吃?xún)蓚€(gè)雞蛋,三個(gè)月后,血清膽固醇和血脂均未升高。專(zhuān)家認(rèn)為,心腦血管患者每天可吃一個(gè)雞蛋。
骨質(zhì)增生患者不需要補(bǔ)鈣,眾所周知,老年人缺鈣常表現(xiàn)為骨質(zhì)疏松等,但常常忽視了骨質(zhì)增生也是缺鈣的表現(xiàn)。醫(yī)學(xué)研究證明,老年人當(dāng)鈣攝入不足時(shí),會(huì)出現(xiàn)骨質(zhì)疏松和骨質(zhì)增生并存的現(xiàn)象。因此,患骨質(zhì)增生的老年朋友也應(yīng)積極補(bǔ)鈣。
沒(méi)有鱗的魚(yú)膽固醇含量高,的確,有些沒(méi)有鱗的魚(yú)膽固醇含量較高,如銀魚(yú)每百克含膽固醇361毫克,河鰻、泥鰍、黃鱔、鱈魚(yú)的膽固醇含量也比較高。但不是所有無(wú)鱗魚(yú)的膽固醇含量都高,如帶魚(yú)每百克含膽固醇76毫克,比有鱗的草魚(yú)(每百克含膽固醇86毫克)膽固醇含量還低。
老年人身體虛弱如何調(diào)理
首先一定要注意睡眠有足夠時(shí)間,不要抽煙酗酒,多喝白開(kāi)水,多吃清淡食物,多吃水果青菜,食品要多吃一點(diǎn)潤(rùn)心肺的物質(zhì),要進(jìn)補(bǔ)一些山藥,大棗,蓮子,百合,木耳,梨,胡蘿卜,芝麻等,利尿通便,清熱解毒,要注意補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng) 多吃促進(jìn)血液循環(huán)的食物芝麻、菠菜、花生、豆腐、新鮮魚(yú)類(lèi)、大蒜、青蔥、辣椒、咖哩。
牛羊肉中的蛋白質(zhì)、脂肪、維他命B1、B2、氨基酸、為了確保秋季的運(yùn)動(dòng)量,增強(qiáng)體質(zhì),多做一些有氧運(yùn)動(dòng),如去登山,騎自行車(chē),打打太極,跳舞,行走,深呼吸啊都可以,在生活上學(xué)會(huì)“笑”,多與人交談提高自身素質(zhì),控制好自己的情緒。
中醫(yī)有“常笑宣肺”,不同程度的笑對(duì)人體的胸腔,腹腔,肝臟,腸胃,肌肉等有不同程度的按摩和協(xié)調(diào)作用,對(duì)人體消火開(kāi)胃,生津,有很大的幫助和促進(jìn)作用多去泡溫泉,桑拿,注意合理科學(xué)保暖。
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