老人骨頭摔裂吃什么好
老人骨頭摔裂吃什么好
老人骨骼比較脆弱，如果不小心摔倒后很容易出現(xiàn)骨頭摔裂的情況。而骨裂后的營養(yǎng)補(bǔ)充非常重要，那么老人骨頭摔裂吃什么好呢?下面小編帶你一一了解!
老人骨頭摔裂吃什么好
一般來說,受傷有1至2個(gè)星期的患者,飲食需清淡、易吸收和消化,應(yīng)多給他們食用一些蔬菜、水果、魚湯、蛋類、豆制品等,而且應(yīng)以清蒸或者燉熬為主,少吃香辣、油膩和煎炸的食物。特別是可以多吃蜂蜜和香蕉等,因?yàn)榕P床患者大都會(huì)出現(xiàn)大便秘結(jié)等癥狀,這些食物可以幫助排便。
受傷有2至4個(gè)星期的骨折病人,他們的身體不再那么虛弱,食欲和腸胃功能都有所恢復(fù),那時(shí)可適當(dāng)補(bǔ)充營養(yǎng),像骨頭湯、魚類、蛋類及動(dòng)物肝臟等食物比較好,同時(shí)也要多吃一些蘿卜、西紅柿、青椒等,這些食物可滿足骨骼生長(zhǎng)需要,促進(jìn)傷口愈合。
骨折超過5個(gè)星期以后,病人可多吃高營養(yǎng)食物和含鈣、錳、鐵等微量元素的食物,像動(dòng)物肝臟、雞蛋、綠色蔬菜、小麥含鐵比較多;海產(chǎn)品、黃豆等含鋅比較多;麥片、蛋黃等含錳較多。同時(shí)配以雞湯、魚湯、各類骨頭湯等,可選擇性地加入紅棗、枸杞等。
老人骨頭摔裂怎么飲食
要注意使食物易于消化和吸收,慎用對(duì)呼吸道和消化道有不良刺激的辛辣品(辣椒、生蔥、芥末、胡椒)等。在全身癥狀明顯的時(shí)候,應(yīng)給予介于正常飲食和半流質(zhì)飲 食之間所謂軟飯菜,供給的食物必須少含渣滓,便于咀嚼和消化,烹調(diào)時(shí)須切碎煮軟,不宜油煎、油炸。
為了更快更好地促進(jìn)骨折愈合,骨折病人還應(yīng)根據(jù)骨折愈合的早、中、晚三個(gè)階段,根據(jù)病情的發(fā)展,配以不同的食物,以促進(jìn)血腫吸收或骨痂生成。
早期(1-2周):受傷部位瘀血腫脹,經(jīng)絡(luò)不通,氣血阻滯,此期治療以活血化瘀,行氣消散為主。中醫(yī)認(rèn)為,“瘀不去則骨不能生”、“瘀去新骨生”?？梢?消腫散瘀為骨折愈合之首要。
飲食配合原則上以清淡為主,如蔬菜、蛋類、豆制品、水果、魚湯、瘦肉等,忌食酸辣、燥熱、油膩,尤不可過早施以肥膩?zhàn)萄a(bǔ)之品,如骨頭湯、肥雞、燉水魚等,否則瘀血積滯,難以消散,必致拖延病程,使骨痂生長(zhǎng)遲緩,影響日后關(guān)節(jié)功能的恢復(fù)。
老人骨頭摔裂的食療偏方
1、烏雄雞1只(約500克),去皮毛內(nèi)臟,洗凈,“三七”5克切片,納入雞肚中,加少量黃酒,隔水清燉,熟后用醬油蘸服,常服。生黃芪30～60克,濃煎取汁,加粳米100克,煮粥,早晚服食。
2、豬骨頭1000克,黃豆250克,加水小火燒爛,加鹽姜調(diào)味分飲食之。豬脊骨一具,洗凈,紅棗120克,蓮子90克,降香、生甘草各9克,加水小火燒爛,加姜鹽調(diào)味分多次飲之。
3、赤小豆適量煎服,加赤砂糖少許溫服之,本方適用于活血化瘀期。豬骨頭1000克,黃豆250克,加水小火燒爛,加鹽姜調(diào)味分飲食之。
老人骨頭摔裂要注意什么
骨折創(chuàng)傷后,人體的消耗增加,此時(shí)攝入的營養(yǎng)必須要大于消耗,疾病才會(huì)有康復(fù)的可能。創(chuàng)傷后機(jī)體出現(xiàn)一系列內(nèi)分泌及代謝改變,合理及時(shí)的補(bǔ)充營養(yǎng)能減少感染和并發(fā)癥的發(fā)生,有利于傷口迅速愈合和康復(fù)。
骨折早期飲食宜清淡,多湯水而富于營養(yǎng),少食油膩、煎炸食物,口味不宜過于辛辣。但是酒應(yīng)盡量少飲或不飲,骨折創(chuàng)傷后,人體的消耗增加,此時(shí)攝入的營養(yǎng)必須要大于消耗,疾病才會(huì)有康復(fù)的可能。
骨折早期飲食宜清淡,多湯水而富于營養(yǎng),少食油膩、煎炸食物,口味不宜過于辛辣。不必太拘泥于民間種種“發(fā)物”之說,但是酒應(yīng)盡量少飲或不飲,尤其是在打針吃藥時(shí)。因?yàn)榫凭c多種藥物間有相互作用,可能會(huì)影響藥效或產(chǎn)生不良反應(yīng)。茶應(yīng)少喝,茶中鞣質(zhì)含量高,能影響鈣、鐵及蛋白吸收;醋、菠菜應(yīng)少食,因?yàn)樗鼈兯峄簩?dǎo)致骨質(zhì)脫鈣。
老人骨頭摔裂有何禁忌
1、忌大量進(jìn)補(bǔ)骨頭湯
骨的愈合主要靠骨膜、骨髓的作用,而骨膜、骨髓只有在體內(nèi)骨膠原增加的情況下才能更好地發(fā)揮作用。由于肉骨頭的成分主要是磷和鈣,因此大量進(jìn)補(bǔ)骨頭湯會(huì)使人體骨質(zhì)內(nèi)無機(jī)質(zhì)成分增高,對(duì)骨折的早期愈合產(chǎn)生阻礙作用。長(zhǎng)期臥床的骨折患者過量進(jìn)補(bǔ)骨頭湯還可能誘發(fā)血鈣增高、血磷降低等癥狀。
2、忌盲目補(bǔ)鈣
對(duì)于大部分骨折患者而言,只要根據(jù)病情和醫(yī)生囑咐,加強(qiáng)鍛煉,有規(guī)律地運(yùn)動(dòng),便能促進(jìn)骨骼對(duì)鈣的吸收,加速骨折的愈合。盲目補(bǔ)充鈣質(zhì)并無裨益,還可能有害。
3、忌單一進(jìn)補(bǔ)
骨折患者傷處常伴有局部水腫、充血、出血、肌肉組織損傷等情況,而機(jī)體修復(fù)受傷組織需要各種營養(yǎng)物質(zhì)。因此,單一攝取某一種營養(yǎng)物質(zhì)弊大于利。
4、忌食不易消化的食物
養(yǎng)病期間的飲食既要營養(yǎng)豐富,又要容易消化、利于通便,忌食等易脹氣或不易消化的食物,宜多吃水果、蔬菜。
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