適合老人吃的干果有哪些好吃又營(yíng)養(yǎng)
我們都知道，吃干果對(duì)人體有不少益處。老年朋友可以吃些干果來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。那么你知道老年人吃什么干果好嗎?接下來(lái)，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享適合老人吃的干果。
老年人吃什么干果好
適合老人吃的干果1、花生
古人稱花生為長(zhǎng)生果，每百克花生含葉酸104.9微克，成年人每日攝入葉酸60微克，可滿足生理正常需要。所以花生有補(bǔ)脾胃、潤(rùn)肺化痰的功效。對(duì)于有高血壓和動(dòng)脈硬化的老年人，常吃點(diǎn)醋泡花生，對(duì)降壓和軟化血管有益。用花生加工而成的花生油中含有的不飽合脂肪酸達(dá)76%以上，其中65%以上是不飽和的油酸，35%左右為聚不飽和亞油酸，不僅可降低血膽固醇，而且對(duì)防止動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的發(fā)生均有效。
適合老人吃的干果2、葵花子
葵花子是瓜子中的佼佼者，營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富。每天吃一把葵花子，就能補(bǔ)足人體一天所需的維生素E?？ㄗ铀牡鞍踪|(zhì)可與各種肉類媲美，特別是含有制造精液不可缺少的精氨酸。常嗑食葵花子對(duì)預(yù)防冠心病和中風(fēng)、降低血壓、保護(hù)血管彈性有一定作用。醫(yī)學(xué)家認(rèn)為，葵花子能治失眠、增強(qiáng)記憶力，對(duì)預(yù)防癌癥、高血壓和神經(jīng)衰弱有一定作用。
適合老人吃的干果3、南瓜子
上了年紀(jì)牙齦萎縮，容易造成牙齒松動(dòng)、牙齒變長(zhǎng)甚至脫落。這是牙齦萎縮后，對(duì)牙槽骨輸送的營(yíng)養(yǎng)減少，導(dǎo)致牙槽骨萎縮變短形成的，口腔醫(yī)學(xué)稱之為骨吸收現(xiàn)象，常吃南瓜子可以改變這一現(xiàn)象。南瓜籽仁富含對(duì)牙齦和牙槽骨非常重要的兩大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。一是含有大量的磷，每100克南瓜籽仁含磷1159毫克，老年人牙槽骨萎縮與磷流失有關(guān)。二是富含胡蘿卜素和維生素E，這兩種物質(zhì)能夠直接滋養(yǎng)牙齦，預(yù)防牙齦萎縮。最好將南瓜子研磨成粉末食用，每日吃一小把約30克，效果更佳。另外，南瓜子還是富鉀食物，富鉀食物能助您腿部肌肉伸展并預(yù)防腿抽筋，幫助保護(hù)腿。開(kāi)心果的鉀含量也十分豐富，是香蕉的4倍多。
適合老人吃的干果4、核桃
核桃價(jià)格不高而又營(yíng)養(yǎng)豐富，非常適合老年人食用。核桃又名胡桃，它含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、鉀以及維生素A、維生素B族、維C和維E等多種成分，是滋補(bǔ)強(qiáng)壯的佳品。中醫(yī)認(rèn)為，核桃有補(bǔ)腎固精、溫肺定喘、潤(rùn)腸通便等作用。核桃所含的不飽和脂肪酸和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、磷脂等，可以有效地補(bǔ)充大腦營(yíng)養(yǎng)，另外核之中所含有不飽和脂肪酸，可有效地防治動(dòng)脈脈硬化的作用，從而減少腦部血檢形成的機(jī)率，另外核桃還廣泛地用于治療神經(jīng)衰弱的作用。從而在總體上減少身體的負(fù)擔(dān)，因此在一定程度上可以改善老年人的睡眠質(zhì)量。
適合老人吃的干果5、蠶豆
蠶豆功能為健脾利濕，治膈食、水腫。蠶豆含有僅次于大豆的豐富蛋白質(zhì)，對(duì)于缺乏蛋白質(zhì)而出現(xiàn)的水腫，以及由此而導(dǎo)致的慢性腎炎患者都十分有利，還能延緩動(dòng)脈硬化癥狀。蠶豆內(nèi)含有植物凝集素，有消腫、抗癌的作用，尤其是對(duì)胃癌、食道癌、子宮頸癌更為有效。蠶豆中的粗纖維，和其他有效營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)人體防止肥胖、調(diào)整血壓有明顯的療效。
適合老人吃的干果6、松子
傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，松子性溫，味甘無(wú)毒。入肝、肺、大腸經(jīng)，有滋陰、潤(rùn)澡、養(yǎng)顏、熄風(fēng)、補(bǔ)氣、充饑、澤膚、潤(rùn)肺、止咳、潤(rùn)腸、通便等功效。松子被譽(yù)為“長(zhǎng)壽果”，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類，而且松子中所含的脂肪大部分為亞油酸、亞麻酸等有益于人體健康的必需脂肪酸，鈣、磷、鐵等含量也很豐富，常吃可滋補(bǔ)強(qiáng)身。松子存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)產(chǎn)生哈喇味，不宜食用。膽功能不良者應(yīng)慎食松子。
適合老人吃的干果7、榛子
有“堅(jiān)果之王”美譽(yù)的榛子，是人們喜愛(ài)的四大堅(jiān)果之一。榛子營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體所需的8種氨基酸，且含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高過(guò)核桃。榛子中鈣、磷、鐵含量也高于其他堅(jiān)果。由于營(yíng)養(yǎng)豐富、味道甘美，自古以來(lái)人們就把它作為珍果。榛子性平味甘，有補(bǔ)氣、健脾、止瀉、明目、驅(qū)蟲(chóng)等功效。
高血壓老人吃什么干果
1、花生
花生不僅能生吃、炒著吃、煮著還能做成花生油，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。花生中含有豐富的碳水化合物、維生素、卵磷脂、鈣、鐵等多種微量元素，老人常吃花生不僅可以降壓、降低膽固醇，還能夠預(yù)防動(dòng)脈硬化和冠心病。
2、核桃
核桃具有健腦的功效，這個(gè)不用小編多說(shuō)相信大家都知道，但是你知道核桃還是潤(rùn)肺補(bǔ)腎、健腎壯陽(yáng)的理想滋補(bǔ)品嗎?核桃可以降低腸道對(duì)膽固醇的吸收，有效防止細(xì)胞老化，改善記憶力，對(duì)于患有高血壓、冠心病的老年人來(lái)說(shuō)，可以多吃一些核桃，有利于身體健康。
3、腰果
腰果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，并且味道十分香甜，既可以作為零食食用，也可以制作精美的佳肴。腰果中的維生素和微量元素對(duì)于軟化血管有非常好的功效，它還能保護(hù)血管，預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。食用腰果還可以潤(rùn)腸通便、延緩衰老、美容肌膚，有效提高身體的抵抗力，讓老年人的身體更加健康。
4、葵花籽
向日葵向陽(yáng)而生，太陽(yáng)轉(zhuǎn)到哪兒它就跟到哪兒，吸太陽(yáng)的精氣最多，因而葵花籽具有良好的補(bǔ)陽(yáng)作用?？ㄗ阎懈缓S生素E，是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑，能夠保護(hù)血管，促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，改善血管彈性，延緩細(xì)胞衰老，有助于延緩動(dòng)脈硬化的發(fā)展。有細(xì)小動(dòng)脈硬化而引發(fā)的失眠、健忘、心悸、胸悶等病癥的老人，可以食用生葵花籽，只要每天晚上睡覺(jué)前取葵花籽30克，細(xì)細(xì)嚼碎食用就可以啦。
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