農(nóng)村老年人長壽原因

　　今年7月，記者一行遠(yuǎn)赴新疆、甘肅、河南、安徽等地尋訪16位百歲老人，探訪傾聽他們的人生故事和長壽秘訣。記者采訪時發(fā)現(xiàn)，這些百歲老人有一個共性——在農(nóng)村生活。

　　農(nóng)村老年人長壽原因

　　環(huán)境好，污染少

　　新疆莎車122歲老壽星圖如普·艾麥提生活在葉爾羌河邊，每天都飲河水，水源來自昆侖山冰雪融水，水質(zhì)很好;甘肅平?jīng)龅亩爬^儒和陳根娥夫婦，兩人年齡相加高達(dá)209歲，他們生活在海拔1270米的一個帶狀塬面上(高山頂上的平坦區(qū)域)，周圍群山連綿起伏;河南封丘的百歲夫妻李清憲和郭秀榮，住在黃河畔，當(dāng)?shù)厥寝r(nóng)業(yè)大鄉(xiāng)，百姓生活安居樂業(yè)。對此，中國老年學(xué)學(xué)會副秘書長王峰指出，百歲老人大多居住在飲用水質(zhì)好、土壤質(zhì)量好、農(nóng)業(yè)資源豐富、工業(yè)污染少的地區(qū)。一般來說，農(nóng)村自然環(huán)境往往優(yōu)于城鎮(zhèn)。

　　吃粗糧，花樣多

　　百歲老人們都經(jīng)歷過生活艱苦的歲月，年輕時很少吃精白米面，如今即使生活條件改善了，喜歡吃粗糧的習(xí)慣沒有變。杜繼儒和陳根娥吃了一輩子粗糧，如今還會想著法地做粗糧吃，比如用小米做粥或稀飯，把玉米磨成面做粗糧餅;生活在河南淮陽的百歲夫妻高德賢和曹虎英，一生沒吃膩粗糧，如今老兩口都已106歲，即使牙口不如從前，仍喜歡把玉米面熬成糊糊來喝。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授范志紅表示，適當(dāng)多吃粗糧有諸多健康益處，利于長壽，比如粗糧中富含維生素B1等多種維生素，鉀、鎂等礦物質(zhì)，還有膳食纖維，可有效預(yù)防肥胖，平衡身體激素水平，降低心腦血管疾病風(fēng)險，預(yù)防癌癥。

　　自種菜，不打藥

　　記者采訪發(fā)現(xiàn)，多數(shù)百歲老人家庭都是隨四季變化吃自家種的應(yīng)季蔬菜，幾乎不買菜。比如圖如普家吃的恰瑪古(又稱蕪菁)、黃蘿卜等蔬菜就是自家種的。高德賢和曹虎英家種啥吃啥，家里自產(chǎn)豆角、茄子、南瓜、冬瓜等，老兩口的兒子告訴記者，自種的蔬菜很少打藥。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授何計(jì)國表示，生活中，雖然蔬果農(nóng)藥殘留問題不像我們想得那么嚴(yán)重，所含農(nóng)藥量不足以對健康構(gòu)成損傷，但這些物質(zhì)終究還要通過肝、腎代謝，攝入越多，身體負(fù)擔(dān)越重，因此盡量減少農(nóng)藥攝入利于長壽。

　　愛勞動，不閑著

　　老壽星們多以務(wù)農(nóng)為生，年輕時養(yǎng)成的勞作習(xí)慣根深蒂固，即使老了也不愿閑著。122歲的圖如普如今還去地里喂羊、除草，做簡單的農(nóng)活，他堅(jiān)持把自己的口糧種出來。105歲的杜繼儒隔三差五就給花壇除草、修鞋釘鞋、編籠子，充分發(fā)揮余熱。生活在河南禹州的中國最長壽夫妻平木虎和張新妞，雖然腿腳不好，也不閑著，晚輩剛從地里拿回家的蔬菜，老兩口不一會就給擇好了，整齊地擺成一堆，做飯時，還主動幫忙燒柴。王峰表示，老人堅(jiān)持適當(dāng)勞作可促進(jìn)血液循環(huán)，助人頭腦清醒、反應(yīng)靈活、思維敏捷，還能鍛煉肌肉和筋骨，使關(guān)節(jié)靈活、身子硬朗，改善呼吸、消化系統(tǒng)功能，為長壽打下良好基礎(chǔ)。

　　有規(guī)律，睡眠好

　　大多數(shù)長壽老人都有早睡早起的習(xí)慣。河南封丘百歲夫妻李清憲和郭秀榮，每天晚上8點(diǎn)睡覺，早上5點(diǎn)至6點(diǎn)起床，中午還睡一兩個小時午覺;平木虎和張新妞不管春夏秋冬，晚上七八點(diǎn)鐘就睡了，第二天早上5點(diǎn)多便起床，即使偶爾睡不著，也喜歡躺在床上聊天。多項(xiàng)研究證實(shí)，早睡早起有諸多益處，比如讓情緒更積極、精力更旺盛、做事更認(rèn)真等，規(guī)律的生物鐘能延年益壽。早起后，李清憲和郭秀榮夫婦喜歡抱著收音機(jī)聽?wèi)颍袝r還會哼唱幾嗓子，而謝云峰要練兩小時鶴翔莊(一種氣功)，一招一式的規(guī)范和要點(diǎn)他都講得頭頭是道。王峰說，常年堅(jiān)持這些好習(xí)慣同樣利于長壽。

　　不計(jì)較，平常心

　　百歲老人的生活態(tài)度都很樂觀，凡事不會太計(jì)較，即使命運(yùn)坎坷，仍笑對人生。新疆疏勒128歲的阿麗米罕，雖然年事已高，卻打扮得像小姑娘一樣時髦，雖頭發(fā)稀少卻在腦后精致地編成小辮，心里不痛快時，老人喜歡唱歌跳舞，讓自己快樂起來。現(xiàn)年106歲的高德賢二十多年前因白內(nèi)障做了手術(shù)，但一只眼睛幾乎看不清東西，六七年前又不慎摔倒，摔斷胯骨，如今不得不依靠拐杖出行。面對疾病和意外老人想得很開，“都是小毛病，不礙事!”王峰表示，心眼、愛生氣是長壽的大忌，可導(dǎo)致免疫力降低，容易生病。每天多與身邊的人交流，學(xué)會換位思考和包容，生活中多一點(diǎn)幽默，保持愉悅的心情和內(nèi)心的滿足，利于長壽。

　　家庭和，兒女孝

　　“家和萬事興，老人的長壽離不開晚輩的細(xì)心照顧，家庭和睦對長壽至關(guān)重要。”王峰說。李清憲和郭秀榮老兩口的兒女就特別孝順，生活在身邊的兒女，每人10天，輪流到父母家里值班，給老人洗衣做飯。晚上，老人睡里屋，兒女睡外屋，方便照顧。平木虎和張新妞想去哪個兒女家住都行，住多久沒固定時間，住膩了再換一家，做飯前，晚輩還會先讓老兩口點(diǎn)菜，想吃啥就做啥。俗話說“舌頭和牙齒也有打架的時候”，阿麗米罕是家里的“老管家”，每當(dāng)晚輩發(fā)生摩擦爭吵時，她只要生氣地喊一句，大家就會住嘴，晚輩們對她特別敬愛。

　　為人善，鄰里贊

　　16位老壽星無一不是善良、樂于助人的人。杜繼儒于1956年入黨，已是村里最老的黨員，當(dāng)年鎮(zhèn)上不管何處修路，他都會帶頭義務(wù)參加，從不推辭，而他的妻子陳根娥也很厚道，不管親戚還是鄰居，誰有困難她都幫助，即使自己過得也很困難。平木虎和張新妞從小就教育孩子“不管和誰打交道，必須吃點(diǎn)虧”，老兩口對人對事特別寬厚。對于老人的長壽，很多鄰居和村民都說，長壽是因?yàn)榉e了不少恩德。