一到冬天，很多人都怕冷，即使在有暖氣的房間里，也常常手腳冰涼。這是為什么呢?

　　冬季怕冷、手腳冰涼，其實(shí)也是一種細(xì)胞故障的病態(tài)反應(yīng)，主要與體質(zhì)虛弱、循環(huán)代謝差、營(yíng)養(yǎng)不良等等多種因素有關(guān)，平時(shí)，除了要注意身體防寒保暖外，通過補(bǔ)充多吃各種機(jī)體御寒增熱食物，使你溫暖一身，可有效改善體質(zhì)和冬天怕冷狀況，同時(shí)，還可以有效提高機(jī)體的自愈防病能力。

　　手腳冰冷原因

　　1、人體缺鐵：

　　缺鐵的人由于血紅素較少，影響了血液的攜氧能力，導(dǎo)致組織能量代謝發(fā)生了障礙，人會(huì)因產(chǎn)生的熱量不足而感到異常寒冷。

　　2、甲狀腺缺乏營(yíng)養(yǎng)素：

　　甲狀腺缺乏營(yíng)養(yǎng)素，致使甲狀腺素等分泌不足時(shí)，血液循環(huán)減慢，產(chǎn)熱不足，就會(huì)比較怕冷。

　　3、血壓低、淤血、血液循環(huán)故障：

　　血壓低、淤血、血液循環(huán)故障，人體組織得不到足夠的氧和營(yíng)養(yǎng)能量，血液無法正常疏通到全身各器官、組織、細(xì)胞，致使機(jī)體畏寒。

　　預(yù)防手腳冰冷的食物推薦

　　1、補(bǔ)充富含抗寒營(yíng)養(yǎng)素的食物

　　研究發(fā)現(xiàn)：低溫會(huì)加速體內(nèi)維生素的代謝，飲食中應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充如維生素A、維生素B2、維生素C、維生素E具有改善新陳代謝、順暢血液循環(huán)、調(diào)整體內(nèi)激素平衡、增強(qiáng)機(jī)體抵抗能力、預(yù)防心血管疾病，能使人體耐受的寒冷溫度降低3～4℃，具有幫助人體抵御寒冷的作用，可以增強(qiáng)人體在寒冷環(huán)境中的適應(yīng)能力，還可預(yù)防和減少寒冷所誘發(fā)的多種疾病。

　　(1)富含維生素A的食物

　　動(dòng)物肝臟、胡蘿卜、南瓜、黃油、鱔魚、牛奶、韭菜、橘子等，富含維生素A的食物。

　　(2)富含維生素B2的食物

　　小麥胚芽奶酪、含麩皮的谷物(全谷類)、酸奶等等乳制品、豆類、動(dòng)物肝臟、瘦肉、雞蛋、水果、綠葉蔬菜、堅(jiān)果、全麥面包和谷類等，富含維生素B2的食物。

　　(3)富含維生素C的食物

　　獼猴桃、紅棗、青椒、草莓、柚子、柑橘、西瓜、綠葉蔬菜等，富含維生素C的食物。

　　(4)富含維生素E的食物

　　動(dòng)物肝臟、小麥胚芽、芝麻油、紅花籽油、玉米油、花生油、麥芽糖、甘薯、萵苣、奶類、蛋類和魚肝油等(幾乎所有綠葉蔬菜中都有維生素E)，富含維生素E的食物。

　　2、補(bǔ)充富含礦物質(zhì)的食物

　　人體缺乏礦物質(zhì)也會(huì)怕冷，因此，可多吃點(diǎn)牛奶、豆制品、蝦皮、牡蠣、沙丁魚、蝦等富含鈣的食物，以及胡蘿卜、山芋、青菜、大白菜、藕、菜花、大蔥、土豆等含有大量各種礦物質(zhì)的食物，同時(shí)，可將它們與肉類御寒食物一起食用，抗寒能力效果更好。

　　3、補(bǔ)充富含碘的食物：

　　碘是合成甲狀腺素的重要原料，甲狀腺素能夠促進(jìn)身體中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪轉(zhuǎn)化成能量，從而產(chǎn)生熱能，抵御寒冷。如果體內(nèi)長(zhǎng)期缺碘，合成甲狀腺素的原料不足，身體的御寒能力會(huì)因此降低。因此，可適當(dāng)多吃點(diǎn)海帶、發(fā)菜、海蜇、紫菜、貝殼類等含碘豐富的食物。另外，黑芝麻、乳制品、葵花子、葉類蔬菜等富含氨基酸的食品也有助于提高人體抵御寒冷的能力。

　　4、補(bǔ)充富含鐵的食物：

　　鐵是參與造血的重要原料，血液中的紅細(xì)胞擔(dān)負(fù)著機(jī)體中氧的運(yùn)輸和代謝的重任。如機(jī)體缺鐵，就容易患缺鐵性貧血;而缺少運(yùn)輸氧的“工具”，最終的結(jié)果就是產(chǎn)熱不夠，容易感到寒冷。要把蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪變成熱量，就需要充足的氧氣來“燃燒”。許多年輕女性特別怕冷，一到冬天，即使在有暖氣的房間里，也常常手腳冰涼，鐵的攝入量不足是重要原因之一。所以，怕冷的女性冬天應(yīng)多吃富含鐵質(zhì)的食品，如動(dòng)物肝臟、牛肉、魚、蛋、黑木耳、大棗、乳類、豆制品等，能提高對(duì)寒冷的抵抗力。

　　5、多吃牛肉：

　　其性味甘平，有補(bǔ)胃脾、益氣血、補(bǔ)腎壯陽、強(qiáng)筋骨之功效，對(duì)脾胃虛弱、便溏泄瀉者尤為適宜，體弱畏寒者冬令食之效果尤佳。

　　6、多吃兔肉：

　　其性味甘、涼，能補(bǔ)中益氣，涼血解毒。屬高蛋白、低脂肪食物，且膽固醇含量低于所有肉類。適宜心臟病、高血壓等病人食用，也是中年人冬季的理想食品。

　　7、多吃羊肉

　　性味甘、溫、熱量較高，含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無機(jī)鹽和鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，屬高蛋白、低膽固醇食物，有暖中益氣補(bǔ)虛、開胃健脾、利肺助氣、祛痰止喘、利腎強(qiáng)陽，尤其適宜肺結(jié)核、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛及虛寒癥患者食用，有御寒祛濕之功效。冬季常食對(duì)腰痛、腳冷、體質(zhì)虛弱有良好的保暖御寒作用。歷來被用作冬季御寒和進(jìn)補(bǔ)壯陽的佳品。冬季常食還能保護(hù)胃腸黏膜，增加消化酶分泌，促進(jìn)消化吸收。祖國(guó)醫(yī)學(xué)有“人參補(bǔ)氣，羊肉補(bǔ)形”之說。

　　8、多吃蝦米、蝦皮

　　其性濕味甘，含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪和鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，具有補(bǔ)腎壯陽、滋陰健胃、通血脈之功效，能治療腎虛陽痿、畏寒體倦、腰膝酸軟等癥，最適合冬季矯正腎虛所致的畏寒。

　　9、多吃生姜：

　　性溫味辛，具有解表散寒、祛寒健胃、溫經(jīng)活血等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，生姜含有姜辣素、姜烯酮等多種揮發(fā)性物質(zhì)，對(duì)心臟和血管有刺激作用，能引起血管擴(kuò)張和中樞神經(jīng)興奮，使全身有溫?zé)岣杏X。生姜也含多種營(yíng)養(yǎng)成分，素有“朝食三片姜，如喝人參湯”之諺語。

　　10、多吃板栗：

　　栗子含糖量高，還有不少脂肪酶，有御寒功能。用板栗15枚，剝殼和糯米煮粥食用，適于腎寒腎虛、腰膝無力者，可增加機(jī)體所需熱量，增加御寒作用。

　　11、多吃蘿卜：

　　民間有“冬月蘿卜小人參”的說法，可蘿卜營(yíng)養(yǎng)也很豐富。尤其是冬季雨水少、氣候干燥，人們會(huì)感到咽鼻燥、皮膚干澀、干咳少痰，可選蘿卜削皮生吃，能潤(rùn)燥、鎮(zhèn)咳。故有“蘿卜賽雪梨”之美譽(yù)。

　　12、多吃桔子：

　　性溫味甘，含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，特別是維生素C和D含量最為豐富，對(duì)于補(bǔ)陽益氣，調(diào)節(jié)人體新陳代謝等生理功能大有好處。桔皮中還含有揮發(fā)油，有健胃、祛風(fēng)、化痰之功效，可與白糖泡水，當(dāng)茶飲。《本草綱目》云：“桔，甘者潤(rùn)肺，酸者聚痰。止消渴、開胃、除胸中膈氣。”

　　13、多吃辣椒：

　　可刺激食欲、增進(jìn)消化，能使心跳加快、末梢毛細(xì)血管擴(kuò)張、流向體表的血液增加，故冬天吃點(diǎn)辣椒可抵御寒冷，并能防止因受潮濕而引起的關(guān)節(jié)痛、腰腿痛和胃虛寒癥。

　　14、多吃核桃：

　　含脂肪40%～50%，其中主要為不飽和脂肪酸，能降低膽固醇、防止動(dòng)脈硬化和高血壓。核桃仁還富含磷脂和維生素E，能增強(qiáng)細(xì)胞活性，促進(jìn)造血功能，增進(jìn)食欲。核桃中豐富的碳水化合物產(chǎn)熱量高，冬季食用可增加機(jī)體熱量，御寒保暖。

　　15、多吃各種御寒食物：

　　如黃鱔、蛇肉、蝦、海參、牡蠣、鰻魚、鹿肉、雞肝、、紅棗蔬果：韭菜、紫蘇、青椒、芥菜、甘藍(lán)、辣椒、洋蔥、南瓜、荔枝、桃子、龍眼、蔥、姜、蒜、芝麻、花生等。