夏季天氣炎熱，潮濕，是各種腸道病原菌繁殖的最佳時間。一旦誤食了含有細菌的食物，我們的腸胃就會出問題。下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹腸道疾病防治知識，希望能幫到你。

　　常見的腸道傳染病

　　霍亂是由霍亂弧菌所致的烈性腸道傳染病。臨床以吐瀉大量米湯樣排泄物、嚴重失水、肌肉痙攣及尿閉為特征，多因休克、尿毒癥及酸中毒死亡。

　　傷寒是由傷寒桿菌引起的。患者開始感覺疲倦、無力，不思飲食，常有肚脹，腹瀉或便秘等癥狀，接著就發(fā)高燒，約二周左右才逐漸退燒。發(fā)病的第二周，病人身上還會出現(xiàn)一些淡紅色疹子，脾臟會腫大。病重者還可能有神志不清煩燥不安，說胡話等癥狀，后期還可能發(fā)生腸出血或腸穿孔。

　　細菌性痢疾由痢疾桿菌引起的腸道傳染病，以結(jié)腸化膿性炎癥為主要病變，并以全身中毒癥狀，腹痛、腹瀉、膿血便以及里急后重等為主要臨床表現(xiàn)。嚴重者可驚厥、昏迷、休克。全年發(fā)病，以夏、秋兩季最多見。

　　細菌性食物中毒凡進食被細菌及其毒素污染的食物，引起的急性中毒性胃腸炎和其他癥狀，稱細菌性食物中毒。食物中毒多發(fā)生在夏秋季?？杀┌l(fā)、易集體發(fā)病。以嘔吐、腹痛、腹瀉為主要表現(xiàn)，嚴重可失水和致中毒癥。

　　腸道疾病預(yù)防知識你知道多少

　　1.注意手部衛(wèi)生，不僅飯前、便后要洗手，外出回家后也要洗手，擦手用的毛巾必須干凈，盡量用肥皂或洗手液以及流動水洗手。

　　腸道傳染病的病原體一般存在于病人的糞便中，不注意的話，糞便會污染食物、水源和您的手。

　　2.調(diào)節(jié)飲食結(jié)構(gòu)，平衡膳食，合理營養(yǎng);不暴飲暴食，減少生冷食品的攝入;

　　3.注意飲食飲水安全，生熟分開，食用肉類及海產(chǎn)品時要煮熟蒸透，避免生吃;

　　4.天氣炎熱，出入空調(diào)房時應(yīng)及時增減衣物，晚上睡覺時尤其注意避免過于貪涼整夜吹空調(diào)造成肚子著涼;

　　5.對養(yǎng)有寵物的家庭，一定要搞好寵物的衛(wèi)生，不要一邊吃東西一邊喂寵物;

　　6.注意居室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，滅蠅、滅鼠、滅蟑;餐具及兒童玩具定期消毒;

　　7.盡量減少與腹瀉病人的接觸，病人用過的餐具、便器、臥具都應(yīng)該消毒，以避免疾病的傳播和流行;

　　8.如果出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等消化道病癥時，建議盡早到腸道門診就醫(yī)，不要自行用抗生素及止瀉藥等藥物擅自處理。

　　飲食安全的注意也很重要

　　1. 食物的安全最重要，盡量食用新鮮食物，避免食用霉變甘蔗及花生、發(fā)芽土豆、苦瓠子等變質(zhì)或者含毒素的食物;

　　2. 蔬菜瓜果要洗凈，食物制作和儲存要生熟分開;

　　3. 在食用各種醬制品或熟肉制品前應(yīng)重新加熱并熱透;自制涼拌菜時，建議加入醋和蒜;

　　4. 購買的食品要看保質(zhì)期，不食用超過保質(zhì)期的食物，若罐裝食物包裝鼓起或者變形，堅決不食用;

　　5、注意飲用水衛(wèi)生，飲用水煮沸后再飲用，可殺滅致病微生物，若無法飲用開水應(yīng)選擇瓶裝水;

　　6、盡量少食用易帶致病菌的食物，如螺絲、貝殼、螃蟹等水海產(chǎn)品，若要食用時要煮熟蒸透，生吃、半生吃、酒泡、醋泡或鹽淹后直接食用的方法都不可取;

　　7、盡量不吃剩飯剩菜，若要保存吃剩的食物，應(yīng)及時將其儲存在冰箱內(nèi)，且儲存時間不宜過長，食用前要加熱以熱透為準，餿飯菜堅決不能吃;

　　8、餐具應(yīng)經(jīng)常高溫或者用餐具消毒液進行消毒;

　　9、若外出用餐，應(yīng)選擇有衛(wèi)生許可證的餐館，不到衛(wèi)生狀況不好的餐館或路邊流動攤販處就餐。