糖尿病的飲食療法
糖尿病的飲食療法
糖尿病患者除了可以通過(guò)藥物治療糖尿病，還可以通過(guò)食療來(lái)進(jìn)行治療，并且食療的方法沒(méi)有痛苦。下面小編帶你了解糖尿病的飲食療法，希望對(duì)你有幫助!
糖尿病的飲食療法
1、紅薯葉燉冬瓜,降糖利尿
紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒等功效,含胰島素樣成分,對(duì)糖尿病患者有益。
材料:鮮紅薯葉、鮮冬瓜適量。
制作:紅薯葉洗凈。冬瓜削皮去瓤,切小塊。鍋置火上倒入適量清水,待水沸騰倒入冬瓜塊,煮至冬瓜塊軟爛放入紅薯葉,待湯鍋繼續(xù)沸騰時(shí)起鍋即可。
用法:每日1劑,時(shí)日不限。
適用范圍:糖尿病。
一般人群均可食用。腸胃積滯者,不宜多食。
2、豬胰淡菜湯,同氣相求
材料:豬胰1個(gè),淡萊60克。
制作:將豬胰洗凈切條,淡菜洗凈用清水浸泡20分鐘,放入鍋中,加水煮湯,等煮開后再加入豬胰。熟后再加味精調(diào)味即可。
用法:不拘時(shí)食用。
適用范圍:糖尿病患者、身體虛弱者。
過(guò)多食用豬胰損陽(yáng),健康的男性不宜多服。
適合糖尿病患者的食譜
1、早餐:窩頭1個(gè)(50克),牛奶1杯(250毫升),雞蛋1個(gè),涼拌豆芽1小蝶。
午餐:米飯一碗(100克),雪菜豆腐,肉絲炒芹菜。
晚餐:饅頭1個(gè)(100克),鹽水大蝦,雞片炒油菜。
2、早餐:全麥面包片(50克),豆?jié){1杯(400毫升),茶雞蛋1個(gè),涼拌苦瓜1小蝶。
午餐:烙餅2塊(100塊),口蘑冬瓜,牛肉絲炒胡蘿卜。
晚餐:米飯1碗(100克),雞湯豆腐小白菜,清炒蝦仁黃瓜。
糖尿病患者飲食注意事項(xiàng)
1、進(jìn)餐次數(shù)的調(diào)整。胃輕癱時(shí)以少食多餐為佳,每日3大餐分為6～7小餐,分別在早晨、中午、下午、臨睡前進(jìn)餐,餐間安排2～3次點(diǎn)心,以減少餐后高血糖,同時(shí)避免餐前饑餓感。
2、食物狀態(tài)的調(diào)整。胃輕癱時(shí),固體食物排空受阻較液體食物更明顯,因此,膳食搭配時(shí)最好將固態(tài)食物勻漿化,或多進(jìn)食流質(zhì)食物,必要時(shí)甚至完全依靠流質(zhì)食物,這樣有助于改善胃腸道癥狀與控制血糖。
3、食物成分的調(diào)整。糖尿病胃輕癱患者,消化運(yùn)動(dòng)減弱,胃排空已延長(zhǎng),故需降低食物中不消化纖維的含量,一些含豐富纖維素的蔬菜(如芹菜、白菜和馬鈴薯等),雖有降低餐后血糖作用,但是易有胃腸道反應(yīng),因此糖尿病胃輕癱患者不能多吃。
4、飲食豐富多樣。以谷類為主,粗細(xì)搭配,多吃蔬菜水果和薯類,每天吃奶類、大豆及其制品,常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉,減少烹調(diào)油用量,吃清淡少鹽。食不過(guò)量,天天運(yùn)動(dòng),保持健康體重,三餐分配要合理,零食要適當(dāng)。
糖尿病病人宜吃的水果
1、無(wú)花果。降糖關(guān)鍵點(diǎn):酸類。
無(wú)花果能幫助消化,促進(jìn)食欲。它含有多種脂類,有助于緩解糖尿病患者并發(fā)性便秘。無(wú)花果含有脂肪酶、水解酶等能夠分解脂肪的成分,從而減少脂肪在血管中的沉積,穩(wěn)定血壓,預(yù)防冠心病。
2、火龍果。降糖關(guān)鍵點(diǎn):高纖維、低糖分、低熱量火龍果含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、B族維生素等,對(duì)預(yù)防糖尿病性周圍神經(jīng)病變有幫助?；瘕埞幸话阒参锷儆械闹参镄园椎鞍准盎ㄇ嗨?白蛋白對(duì)重金屬中毒具有解毒的功效,并且能夠保護(hù)胃壁?；ㄇ嗨赜锌寡趸?、抗衰老的作用,還能提高對(duì)腦細(xì)胞變性的預(yù)防,抑制癡呆癥,很適合老年人食用。
3、橙子。降糖關(guān)鍵點(diǎn):含糖量低
橙子中含有橙皮苷、檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、果膠和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,具有增加毛細(xì)血管的彈性、降低血中膽固醇的功效,還有防治高血壓、動(dòng)脈硬化的作用,對(duì)糖尿病引起的一系列血管疾病大有好處。橙子含有維生素P,能保護(hù)血管,預(yù)防糖尿病引起的視網(wǎng)膜出血。
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