糖尿病的飲食調(diào)養(yǎng)方法
糖尿病的飲食調(diào)養(yǎng)方法
糖尿病患者的飲食是很講究的，每吃一點(diǎn)東西都必須要考慮清楚，而那些不能吃的東西千萬(wàn)不要碰。下面小編帶你了解糖尿病的飲食調(diào)養(yǎng)方法，希望對(duì)你有幫助!
糖尿病的飲食調(diào)養(yǎng)方法
1、吃蘋果
經(jīng)常吃蘋果和富含槲皮素食物的男子死于糖尿病和心臟病的比例要比一般人低20%。其他槲皮素含量較高的食物還包括洋蔥、番茄、綠葉蔬菜和漿果等。
2、吃肉桂
美國(guó)人類營(yíng)養(yǎng)研究中心發(fā)現(xiàn),每天吃一匙肉桂能使人體更好地將血糖轉(zhuǎn)化成能量。在連續(xù)40天攝入肉桂提取物后,糖尿病患者在進(jìn)食后血糖升高不那么顯著,心臟健康狀況也有明顯改善。
3、吃柑橘類水果
糖尿病患者體內(nèi)維生素C的含量較低。雖然吃維C片補(bǔ)充得更快,但柑橘脂肪含量低且富含纖維,是更好的選擇。
4、吃深海魚
糖尿病患者心臟病的發(fā)病幾率是普通人群的2倍,因此吃富含歐米伽—3脂肪酸的食物,例如阿拉斯加大馬哈魚、沙丁魚和太平洋鯖魚,可以幫助他們降低體內(nèi)壞膽固醇和甘油三酯的水平,同時(shí)提高好膽固醇的水平。
5、吃高纖維食物
薩斯州立大學(xué)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),如果每天攝入的纖維從24克增加到50克,血糖水平會(huì)明顯降低。你不必費(fèi)心計(jì)算不同食物的纖維含量,記得多吃水果、蔬菜、豆類、糙米、全麥通心粉、麥片和面包就可以了。
6、吃豆莢類
包括鷹嘴豆、菜豆和小扁豆等,具有低脂肪、低熱量、高纖維、高蛋白的特點(diǎn),可以降低糖尿病和心臟病風(fēng)險(xiǎn)。豆莢類的纖維可以延緩葡萄糖進(jìn)入血液的速度,阻止血糖峰值的出現(xiàn)。
7、吃南瓜
當(dāng)南瓜與淀粉類食物同食時(shí),會(huì)提高胃內(nèi)容物的黏度,延緩胃的排空,果膠在腸道內(nèi)充分吸水后形成一種凝膠狀物質(zhì),可延緩腸道對(duì)糖的吸收,降低餐后血糖。此外,南瓜中微量元素鈷含量豐富,鈷是人體胰島細(xì)胞合成胰島素所必須的微量元素,能夠促進(jìn)體內(nèi)胰島素的分泌,可降低血糖。
8、吃苦瓜
苦瓜有“植物胰島素”之稱。藥理試驗(yàn)發(fā)現(xiàn),苦瓜中所含的苦瓜皂甙,不僅有類似胰島素的作用,而且還可刺激胰島素釋放,有非常明顯的降血糖作用。有人用苦瓜皂甙制劑口服治療Ⅱ型糖尿病。因此糖尿病病人適當(dāng)攝入苦瓜,有利于控制血糖。
引起糖尿病的原因
1、可能是遺傳因素
糖尿病具有家族遺傳易感性。但這種遺傳性尚需外界因素的作用,這些因素主要包括肥胖、體力活動(dòng)減少、飲食結(jié)構(gòu)不合理、病毒 感染等。
2、可能是肥胖
肥胖是糖尿病發(fā)病的重要原因。尤其易引發(fā)2型糖尿病。 特別是腹型肥胖者。其機(jī)理主要在于肥胖者本身存在著明顯的高胰島素血癥,而高胰島素血癥可以使胰島素與其受體的親和力降低,導(dǎo)致胰島素作用受阻,引發(fā)胰島素抵抗。這就需要胰島β- 細(xì)胞分泌和釋放更多的胰島素,從而又引發(fā)高胰島素血癥。如此呈糖代謝紊亂與β- 細(xì)胞功能不足的惡性循環(huán),最終導(dǎo)致β-細(xì)胞功能嚴(yán)重缺陷,引發(fā)2型糖尿病。
3、可能是飲食結(jié)構(gòu)
高脂肪飲食可抑制代謝率使體重增加而肥胖。肥胖引發(fā)2型糖尿病常年食肉食者,糖尿病發(fā)病率明顯高于常年素食者。主要與肉食中含脂肪、蛋白質(zhì)熱量較高有關(guān)。所以,飲食要多樣化,以保持營(yíng)養(yǎng)平衡,避免營(yíng)養(yǎng)過剩。
如何預(yù)防糖尿病
1、合理膳食
目前主張?jiān)谔悄虿∧I病的早期即應(yīng)限制蛋白質(zhì)的攝入(0.8g/kg.d),必要時(shí)可適量輸氨基酸和血漿,在胰島素保證下可適當(dāng)增加碳水化合物的攝入以保證足夠的熱量,脂肪要選植物油。這是糖尿病腎病的預(yù)防措施之一。
2、定期檢查
有條件者應(yīng)做尿微量蛋白的測(cè)定,和β2微球蛋白的測(cè)定,以早期發(fā)現(xiàn)糖尿病腎病,如尿微球蛋白增加,要3-6個(gè)月內(nèi)連測(cè)3次,以確定是否為持續(xù)性微量白蛋白尿。如果確定為微量蛋白的增加,并能排除其他引起其增加的因素,如泌尿系感染,運(yùn)動(dòng),原發(fā)性高血壓者應(yīng)高度警惕,并注意努力控制血糖,使之盡可能接近正常,若血壓>18.7/12Kpa,就應(yīng)該積極降壓,使血壓維持在正常范圍,同時(shí)應(yīng)低鹽、優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食。
3、控制血壓
血壓控制標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)低于130/80mmHg(或者低于125/75mmHg),少鹽飲食,適當(dāng)鍛煉,積極補(bǔ)鈣均對(duì)控制血壓有益。
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