腹瀉的飲食治療方法

　　腹瀉多是由細(xì)菌、病毒、寄生蟲等多種病原體引起的;是一組以腹瀉為主要癥狀的急性怎么吃腸道傳染病。下面小編帶你了解腹瀉的飲食治療方法，希望對你有幫助!

　　腹瀉的飲食治療方法

　　鯽魚羹

　　蓽茇10g、縮砂仁10g、陳皮10g、大鯽魚1000g、大蒜2頭、胡椒10g、蔥、食鹽、醬油、泡辣椒、菜油各適量。將鯽魚去鱗、鰓和內(nèi)臟,洗凈;在鯽魚腹內(nèi)。裝入陳皮、縮砂仁、蓽茇、大蒜、胡椒、泡辣椒、蔥、食鹽、醬油備用。在鍋內(nèi)放入菜油燒開,將鯽魚放入鍋內(nèi)煎熟,再加入水適量,燉煮成羹即成。空腹食之。本方有醒脾暖胃之功,適用于脾胃虛寒之慢性腹瀉、慢性痢疾等癥。

　　益脾餅

　　白術(shù)30g,干姜6g,紅棗250g,雞內(nèi)金15g,面粉500g,菜油、食鹽各適量。將白術(shù)、干姜用紗布包成藥包扎緊,放入鍋內(nèi),下紅棗,加水適量,先用武火燒沸,后用文火熬煮1小時(shí)左右,除去藥包和紅棗的核,把棗肉攪拌成棗泥待用。將雞內(nèi)金粉碎成細(xì)末,與面粉混合均勻,再將棗泥倒入,加鹽、水適量,和成面團(tuán)。將面團(tuán)分成若干小團(tuán),做成薄餅,在鍋內(nèi)放入菜油,用文火烙熟即成。本方有健脾益氣、開胃消食之功,適用于食欲不振、食后胃痛、慢性腹瀉、慢性胃腸病等。

　　腹瀉的原因

　　1、腹瀉的原因:急性腹瀉

　　1.1、細(xì)菌感染人們在食用了被大腸桿菌、沙門菌、志賀菌等細(xì)菌污染的食品,或飲用了被細(xì)菌污染的飲料后可能發(fā)生腸炎或菌痢,出現(xiàn)不同程度的腹痛、腹瀉、嘔吐、里急后重、發(fā)熱等癥狀。

　　1.2、病毒感染人體通過食物或其他途徑感染多種病毒后易引起病毒性腹瀉,如:感染輪狀病毒、諾瓦克病毒、柯薩奇病毒、?？傻炔《竞?出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐、發(fā)熱及全身不適等癥狀。

　　2、腹瀉的原因:慢性腹瀉

　　2.1、腸道感染性疾病:慢性阿米巴痢疾;慢性細(xì)菌性疾病;腸結(jié)核;梨形鞭毛蟲病、血吸蟲病;腸道念珠菌病。

　　2.2、腸道非感染性炎癥:癥性腸病(克羅恩病和潰瘍性結(jié)腸炎);放射性腸炎;缺血性結(jié)腸炎;憩室炎;尿毒癥性腸炎。

　　2.3、小腸吸收不良:原發(fā)性小腸吸收不良;繼發(fā)性小腸吸收不良。慢性腹瀉

　　腹瀉的癥狀體征

　　1、腹瀉的癥狀:胃腸道癥狀

　　便意頻繁,每次糞量不多并有里急后重感者,病變多在直腸或乙狀結(jié)腸;小腸病變則無里急后重感。腹痛在下腹或左下腹,排便后腹痛可減輕者,往往為乙狀結(jié)腸或直腸病變。小腸病變腹瀉,疼痛多在臍周,排便后疼痛多不緩解。分泌性腹瀉往往無腹痛癥狀。

　　2、腹瀉的癥狀:腹瀉次數(shù)及糞便性狀

　　急性腹瀉每天排便可達(dá)10次以上,糞便多稀薄,如為細(xì)菌感染(細(xì)菌性痢疾)常帶血及膿液。如為糖稀或果醬樣糞便,提示可能是阿米巴痢疾。稀薄水樣便常見于食物中毒。出血性壞死性腸炎排出洗肉水樣血便,帶有腥臭的氣味。

　　3、腹瀉的癥狀:伴隨癥狀

　　3.1、伴發(fā)熱者可見于急性細(xì)菌性痢疾、傷寒或副傷寒、腸結(jié)核、結(jié)腸癌、小腸惡性淋巴瘤、克羅恩病、非特異性潰瘍性結(jié)腸炎急性發(fā)作期、敗血癥、病毒性腸炎、甲狀腺危象等。

　　3.2、伴明顯消瘦者可見于胃腸道惡性腫瘤及吸收不良綜合征。

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