適合糖尿病人的水果
適合糖尿病人的水果
水果是我們?nèi)粘Ｉ罾锩嬉环N比較常見(jiàn)的食物了，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，而且有的水果還具有降血糖的功效。下面小編帶你了解適合糖尿病人的水果，希望對(duì)你有幫助!
適合糖尿病人的水果
1、糖尿病患者吃石榴好
石榴具有健胃提神、增強(qiáng)食欲、益壽延年之功效。
石榴含有一定量的糖分,因此在以前人們都認(rèn)為石榴是糖尿病人禁食的水果,可是現(xiàn)在認(rèn)為如果糖尿病人病情控制良好,就可以攝入一定量的石榴。
但假如病情控制不好,并且血糖較高者一律禁食石榴。不過(guò)臺(tái)灣所特有的水果番石榴,有降血糖作用,對(duì)糖尿病患者有獨(dú)特的功效。
2、糖尿病患者吃蘋(píng)果好
蘋(píng)果所含的果膠,能防止膽固醇增高,減少血糖的含量,適量食用蘋(píng)果對(duì)防治糖尿病有一定的作用。治療糖尿病則宜吃酸蘋(píng)果。
有研究發(fā)現(xiàn),每周至少吃5個(gè)蘋(píng)果的人,要比那些不吃蘋(píng)果的人患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)要低23%左右。
蘋(píng)果膠質(zhì)能保持血糖的穩(wěn)定,所以蘋(píng)果不但是糖尿病患者的健康小吃,而且是一切想要控制血糖水平的人必不可少的水果。
3、糖尿病患者吃藍(lán)莓好
雖然水果經(jīng)常會(huì)因?yàn)楹橇扛叨槐豢春?但是研究發(fā)現(xiàn),藍(lán)莓、葡萄和蘋(píng)果中存在有助于控制血糖水平的物質(zhì)。
藍(lán)莓的特殊營(yíng)養(yǎng)成分可以將預(yù)防糖尿病,經(jīng)常吃藍(lán)莓的人比那些不吃藍(lán)莓的人相比,患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)要低23%左右。
數(shù)據(jù)分析結(jié)果顯示,每周3份藍(lán)莓、葡萄和葡萄干、蘋(píng)果和梨可以顯著降低2型糖尿病危險(xiǎn)。各種水果都有一定的降糖效果,但是這些水果降糖效果更明顯,主要原因是這些水果中花青素含量豐富。
4、糖尿病患者吃火龍果好
火龍果具有高纖維、低糖分、低熱量的特性,對(duì)糖尿病、高血壓、高膽固醇、高尿酸等現(xiàn)代常見(jiàn)病癥有很好的療效。
5、糖尿病患者吃梨好
梨味甘、微酸,性涼。歸肺、胃經(jīng)。具有生津止渴、潤(rùn)肺去燥、清熱化痰、養(yǎng)血生肌、解酒毒之功效,并發(fā)肺結(jié)核糖尿病尤為適宜。
6、糖尿病患者吃桃子好
桃子味甘、酸,性溫。歸脾、胃、大腸經(jīng)。具有生津、潤(rùn)腸、活血、消積之功效,適用于傷津口渴、腸燥便秘明顯的糖尿病患者。
7、糖尿病患者吃橙子好
橙子的含糖量低,常食有助于預(yù)防糖尿病及增強(qiáng)抵抗力,對(duì)糖尿病患者的口渴癥狀也有不錯(cuò)的改善效果。
糖尿病患者吃什么蔬菜好
1、萵筍:這種蔬菜吃起來(lái)口味比較淡,很適合糖尿病患者食用。它含糖量低,脂肪的含量也低,卻含有胰島素激活劑,是糖尿病患者一種理想的食療蔬菜。
2、黃瓜:含糖量?jī)H1。6%,可為糖尿病人提供維生素C、胡蘿卜素、纖維素和礦物質(zhì)。黃瓜中的丙醇二酸有抑制醣類(lèi)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?是合并有肥胖或者高脂血癥的糖尿病患者首選的一種食療蔬菜。但性偏涼,脾胃虛寒者不可多食,否則易腹脹、腹瀉甚至腹痛。
3、苦瓜:性寒味苦,維生素C含量居瓜類(lèi)之首。它所含苦瓜皂甙,有明顯降血糖作用,被稱(chēng)作植物胰島素。胃陽(yáng)素虛、或脾虛痰濕、或脾腎不足者不可多食。
4、竹筍:纖維素含量極高,可延緩腸道中食物的消化和葡萄糖的吸收,有助于控制餐后血糖。對(duì)大便干結(jié)者尤宜。
5、洋蔥:所含前列腺素A和含硫氨基酸有擴(kuò)張血管、降血壓和調(diào)血脂作用,對(duì)糖尿病并發(fā)癥的預(yù)防有益。
適合糖尿病患者吃的野菜
1、車(chē)前草(車(chē)輪菜):
食用方法:春季或夏季采集幼苗及嫩株,洗凈后用開(kāi)水燙熟,撈出切碎,加鹽、味精、蒜泥、醋、香油或花椒油涼拌食?；?qū)④?chē)前苗去除雜質(zhì),洗凈,用開(kāi)水燙一下,擠干水分稍晾,用花椒、蒜片、蔥花末熗鍋后,放入該菜快速煸炒,其味亦很鮮美;或用洗凈的車(chē)前苗,用開(kāi)水燙后,加入到雞蛋、排骨湯中做湯食用;或者將洗凈、燙過(guò)的車(chē)前去除水分,晾干,切碎,拌入肉餡及調(diào)味品做餡,可蒸包子,煮餃子,烙餡餅等,其餡十分鮮嫩;或者將車(chē)前與大米同煮做菜粥食之。
2、蒲公英:
蒲公英又名黃花苗、婆婆丁、黃花地丁等,為菊科植物蒲公英帶根全草,多生于山坡、田邊、路旁、河灘及曠野中,全國(guó)各地均有野生分布。
食用方法:蒲公英是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的保健野菜,主要食用部分為葉、花、花莖、根。其嫩葉、未開(kāi)花的花蕾、根狀莖均可食用。挖其嫩幼苗,開(kāi)水燙后,冷水漂洗,炒食、涼拌、做湯。風(fēng)味尤佳。
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