預(yù)防血糖高的食譜
預(yù)防血糖高的食譜
對(duì)于一些高血糖的人來說，時(shí)刻控制自己的血糖值是非常重要的，為了預(yù)防血糖升高，在飲食上就需要特別注意了。那么預(yù)防血糖高的食譜有哪些呢?下面小編帶你一一了解!
預(yù)防血糖高的食譜
食譜1:
早餐:窩頭1個(gè)(50克),牛奶1杯(250毫升),雞蛋1個(gè),涼拌豆芽1小蝶。
午餐:米飯一碗(100克),雪菜豆腐,肉絲炒芹菜。
晚餐:饅頭1個(gè)(100克),鹽水大蝦,雞片炒油菜。
食譜2:
早餐:全麥面包片(50克),豆?jié){1杯(400毫升),茶雞蛋1個(gè),涼拌苦瓜1小蝶。
午餐:烙餅2塊(100塊),口蘑冬瓜,牛肉絲炒胡蘿卜。
晚餐:米飯1碗(100克),雞湯豆腐小白菜,清炒蝦仁黃瓜。
食譜3:
早餐:蔬菜包子1個(gè)(50克),米粥1碗,雞蛋1個(gè),拌白菜心1小蝶。
午餐:蕎麥面條1碗(100克),西紅柿炒雞蛋,素雞菠菜。
晚餐:紫米饅頭1個(gè)(100克),香菇菜心,沙鍋小排骨。
食譜4:
早餐:豆包1個(gè)(50),荷葉綠豆粥1碗,雞蛋1個(gè),涼拌三絲1小蝶。
午餐:玉米面饅頭1個(gè)(100克),炒魷魚卷芹菜,素?zé)炎印?/p>
晚餐:米飯1碗(100克),蔥花燒豆腐,椒油圓白菜。
預(yù)防血糖高的小訣竅
1、糖和油不要一起吃。導(dǎo)致肥胖的唯一原因,是吃進(jìn)去的能量大于支出的能量。糖和油都是含能量特別高的食物,如果一起吃,很容易導(dǎo)致收入大于支出。所以進(jìn)食的時(shí)候一定要注意食物里是否有糖又有油,如果是的話盡量少吃。
2、水果要選不太熟的。成熟度越高的水果含糖也越多,而成熟度稍低的水果不但含糖少,里面具有保健價(jià)值的營養(yǎng)成分還更豐富。
3、白粥米飯配芹菜香干。白粥、白米飯等都屬于上升血糖速度快的食物,吃時(shí)一定要配一些膳食纖維多、蛋白質(zhì)豐富的小菜,比如芹菜拌香干。土豆或芋頭等淀粉含量高的蔬菜,盡量別蒸著吃,要切成絲炒著吃,以抑制血糖上升。
4、喝飲料加奶別加糖。一杯500毫升的奶茶中含有50克糖,已經(jīng)達(dá)到了人體每天攝入糖的上限。一般100毫升甜飲料中含糖12—13克。如果實(shí)在想喝,可以在紅茶等飲料中加點(diǎn)鮮奶。
預(yù)防血糖高不能吃什么
1、糯米
米飯會(huì)在體內(nèi)水解成大量的葡萄糖,而糯米比米飯含糖量更高,由于糖尿病對(duì)糖的代謝不正常,多以糯米是糖尿病患者不宜吃的食物之一。
2、爆米花
無論是朋友之間的閑聊還是看電影,看電視,爆米花都是必不可少的食物,但是爆米花卻被專家指出不適合糖尿病患者食用,因?yàn)楸谆▽儆诘矸垲愂澄?再加上油炸,就單單這2點(diǎn)就是糖尿病飲食上的禁忌。
3、棗子
雖然紅棗有益氣補(bǔ)血的作用,但是棗含有很大的糖分,據(jù)營養(yǎng)專家統(tǒng)計(jì),新鮮棗中的含糖量在35左右,而干棗中的含糖量高達(dá)60%,是糖尿病絕對(duì)不可以吃的食物。
血糖高的癥狀
1、心跳快速,呼吸緩而深。在未經(jīng)過激烈運(yùn)動(dòng)時(shí)也會(huì)感到心跳速度明顯比以前快速,呼吸困難。
2、極度口渴。尿多之后使體內(nèi)的水分減少,當(dāng)體內(nèi)水的總量減少1~2%時(shí),即可引起大腦口渴中樞的興奮而思飲,產(chǎn)生極度口渴的生理現(xiàn)象。
3、尿糖測試呈陽性反應(yīng)。這也是血糖高的一個(gè)重要的癥狀。
4、尿多,皮膚干燥,脫水。尿多不僅指尿的次數(shù)增多,而且尿量也增多,24小時(shí)可達(dá)20多次,有些高血糖尿量可達(dá)2-3升以致10升之多。甚至尿的泡沫多,尿漬發(fā)白、發(fā)粘。多尿是由于血糖升高,超過腎糖閾(8.9~10mmol/l),排入尿中的糖多,于是尿次數(shù)與尿量增多。
5、血糖測試值升高,這是血糖高最具有特征的癥狀。
6、在生活中經(jīng)常惡心,干嘔,身體不適,嘔吐不斷,腹部偶有脹痛,不消化等癥狀。
血糖高就是糖尿病嗎
當(dāng)血糖值高于正常范圍即為高血糖。高血糖也是通常大家所說“三高”中的一高。另外“兩高”分別是高血壓和高脂血癥。而高血糖和糖尿病是有著密切聯(lián)系但又非常不同的兩個(gè)概念。
高血糖不是一種疾病的診斷,只是一種血糖監(jiān)測結(jié)果的判定,血糖監(jiān)測是一時(shí)性的結(jié)果,可受到很多因素的影響,而糖尿病則是一種疾病,是一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的狀態(tài),糖尿病的診斷需要除外一些應(yīng)激性因素的干擾,在單純血糖增高的基礎(chǔ)上需要重復(fù)測定或患者有明顯的癥狀才能診斷的。
高血糖包括糖尿病前期和糖尿病。糖尿病前期是指血糖已經(jīng)升高,但還沒有達(dá)到糖尿病診斷標(biāo)準(zhǔn),血糖介于正常與糖尿病之間的一種情況。正常情況下,人體能夠通過激素調(diào)節(jié)和神經(jīng)調(diào)節(jié)這兩大調(diào)節(jié)系統(tǒng)確保血糖的來源與去路保持平衡,使血糖維持在一定水平。但是在遺傳因素,如糖尿病家族史;環(huán)境因素如不合理的膳食、肥胖等的共同作用下,兩大調(diào)節(jié)功能發(fā)生紊亂,就會(huì)出現(xiàn)血糖水平的升高。
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