腹瀉吃什么粥
腹瀉吃什么粥
腹瀉是消化系統(tǒng)疾病中的一種常見癥狀，腹瀉期間消化能力差，而粥這時(shí)候就是適合腹瀉患者食用的好食品。腹瀉期間吃什么粥好呢?下面小編帶你一一了解!
腹瀉吃什么粥
1、小米粥
原料：小米適量，水適量。
做法：煮粥時(shí)一定要先燒開水然后放入洗凈后的小米，先煮沸，然后用文火熬，湯粘稠后即可關(guān)火。
功效：能開腸胃、補(bǔ)虛損、益丹田，可用于氣血虧損、體質(zhì)虛弱。
2、烏梅粥
原料：烏梅15～2o克，粳米1o0克，冰糖適量。
做法：先凈烏梅入鍋，加水適量，煎煮至汁濃時(shí)，去渣取汁，加入淘凈的粳米煮粥，至米爛熟時(shí)，加入冰糖稍煮即可。
功效：瀉肝補(bǔ)脾，澀腸止瀉。
3、荔核大米粥
原料：干荔核15枚，山藥15克，蓮子肉15克，粳米50克。
做法：先煎前三味，去渣取汁，后下米煮成粥。
功效：補(bǔ)腎健脾，溫陽(yáng)散寒止痛。可作早晚餐服食。
4、荔枝山藥粥
原料：干荔枝肉50克，山藥、蓮子各10克，粳米50克。
做法：將前三味加水煮至酥，再加入淘凈的粳米，煮成粥。
功效：溫腎健脾，固腸止瀉。 用法： 每日1次，臨睡前食用。
5、大棗糯米粥
材料：山藥400克，薏苡仁500克，荸薺粉100克，大棗50克，糯米2500克，白糖250克。
做法：將薏苡仁淘洗干凈，山藥打成粉。用薏苡仁、糯米、大棗入鍋煮粥，煮至薏苡仁開花，糯米熟爛時(shí)，將山藥粉撤入鍋內(nèi)，邊攪邊撒，約隔20分鐘后，將荸薺粉撤入鍋內(nèi)，攪勻，停止加熱，將粥盛入碗內(nèi)，每碗加白糖25克。每次食1小碗，每日2～3次，溫?zé)崾场?/p>
功效：補(bǔ)益中氣，健脾除濕。適用脾胃虛弱，食少便溏，乏力等癥。
6、芡實(shí)山藥粥
材料：芡實(shí)、干山藥各30克，糯米50克，沙糖適量。
做法：芡實(shí)、山藥、糯米洗凈后加沙糖，同煮成粥。供四季早晚餐食用，溫?zé)岱?/p>
功效：補(bǔ)脾胃，滋肺固腎。適用脾虛腹瀉，腎虛遺精，慢性久痢，虛勞咳嗽。
腹瀉飲食注意事項(xiàng)
1、少吃高蛋白食物
不管是什么原因所導(dǎo)致的拉肚子癥狀，在這段期間應(yīng)該注意飲食方面的調(diào)整，對(duì)各種飲食禁忌必須要了解。其中就是高蛋白食物，這類食物很容易導(dǎo)致腹瀉情況加重，甚至還會(huì)嚴(yán)重的影響到腸胃的正常消化功能。
2、低脂飲食
腹瀉期間的患者飲食應(yīng)該盡量以低脂以及少渣為主，這樣才可以有效的治療以及緩解腹瀉等癥狀。與此同時(shí)還要注意控制脂肪類食物的攝取量，一般情況下患者每天對(duì)脂肪的攝入量應(yīng)該控制在40g左右，如果攝入過(guò)多的話很有可能會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，同時(shí)還有可能會(huì)刺激腸胃從而導(dǎo)致腹瀉加重。
3、禁忌食物
拉肚子期間有很多食物都是需要禁忌食用的，以免加重腸胃負(fù)擔(dān)，甚至導(dǎo)致腹瀉的情況更加嚴(yán)重。常見的禁忌食物有粗糧、生冷瓜果、冷拌萊等，除此之外還有就是一些富含有粗纖維的食物，比如像韭菜、芹菜、榨菜等。
4、忌酒
腹瀉期間的患者還要注意養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，對(duì)于一切可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉加重的食物都應(yīng)該盡量避免食用。比如像酒精飲品，不管是紅酒還是白酒，拉肚子患者都要堅(jiān)決禁止。
腹瀉不能吃什么
1、寒性果蔬
拉肚子治療過(guò)程中最好不要吃性質(zhì)寒涼、易損傷脾胃陽(yáng)氣的食物，這類食物一般都不利于拉肚子病情好轉(zhuǎn)。如蕎麥、莜麥、綠豆、豆腐、菠菜、空心菜、茄子、黑木耳、金針萊、萵苣、冬瓜、芹菜、莧萊、茭白、黃瓜、苦瓜、西瓜、柿子、香蕉、枇杷、梨、桃子等。
2、纖維果蔬
不少人有這種觀點(diǎn)，就是拉肚子是應(yīng)該吃一些容易消化的蔬菜。事實(shí)上這種觀點(diǎn)是不對(duì)的。如芹菜、韭菜、豆芽、筍類等多纖維蔬菜，吃了不僅不會(huì)有助于調(diào)理腸胃，反而會(huì)加重病情。另外，蔥頭、生蘿卜等容易脹氣蔬菜，也要少吃。水果中則不要吃菠蘿、草莓。
另外，在拉肚子的時(shí)候最好也不要喝牛奶。因?yàn)榕Ｄ屉m不含食物纖維，但能在腸道中增加是無(wú)殘?jiān)尣∏榧又亍?/p>
3、難消化食物
拉肚子治療過(guò)程中最好不要吃味厚滋膩，難以消化，易阻礙脾胃運(yùn)化的食物。如豬肉、鴨肉、甲魚肉、牡蠣肉、糯米等。
同時(shí)，拉肚子時(shí)最好別吃油炸食品，在烹調(diào)上，應(yīng)多采用蒸、煮、燜等方法。
4、利氣消食食物
拉肚子治療過(guò)程中最好不要吃具有利氣消食作用的食物，這類食物可損傷正氣、加重身體虛寒，不利于病情好轉(zhuǎn)。如山楂、蘿卜、薤白、香菜等。
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