腹瀉的飲食禁忌
腹瀉的飲食禁忌
腹瀉拉肚子有可能是吃多東西引起，也有可能是腸道細(xì)菌造成，是一種常見疾病。為避免免加重腸胃負(fù)擔(dān)，除了不能吃刺激性的食物外，還有一些食物是禁止食用的。下面小編帶你了解腹瀉的飲食禁忌，希望對你有幫助!
腹瀉的飲食禁忌
1、牛奶
牛奶中含乳糖，消化乳糖靠小腸黏膜刷狀緣上的細(xì)胞所分泌的乳糖酶。而在腸道發(fā)炎時，這層細(xì)胞受到破壞，于是身體暫時無法分泌乳糖酶。乳糖不能分解，就會刺激腸道，加重脫水、腹瀉等癥狀，并在大腸中引起脹氣。酸奶則不在限制之列，因為其中的乳糖已經(jīng)被乳酸菌所利用，同時乳酸菌還可以提供乳糖酶。
2、豆?jié){
豆?jié){中所含的低聚糖物質(zhì)會促進(jìn)腸道蠕動，對腹瀉患者不合適。同時，豆?jié){中還含有少量的胰蛋白酶抑制劑、皂苷、植酸等成分。它們對于消化吸收功能有抑制作用，皂苷對腸胃也有刺激作用。但在胃腸道功能正常時，無需擔(dān)心。
3、雞蛋
雞蛋蛋白質(zhì)含量很高，且極易被人體吸收。但是腹瀉患者反而不宜食用。因為人在患腹瀉時，體內(nèi)消化液分泌減少，消化酶的活動能力下降，體內(nèi)脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物代謝紊亂，對于雞蛋這種高蛋白食物的消化會很不順利，這樣不但將導(dǎo)致營養(yǎng)成分的浪費(fèi)，而且還會造成消化不良，甚至加重腹瀉。
4、甜食
甜食制作中加入了大量蔗糖，需要在小腸中進(jìn)行消化，分解成葡萄糖和果糖這兩種物質(zhì)才能被人體吸收。在腸道發(fā)炎的狀態(tài)下，消化蔗糖的“蔗糖酶”制造也會發(fā)生障礙，于是大量不能消化的蔗糖在腸道會造成脫水，在大腸中由于腸道細(xì)菌的作用還會產(chǎn)氣，造成腹瀉、腹脹等不良反應(yīng)。
5、大蒜
不少人認(rèn)為吃大蒜可以殺菌消毒以治療腹瀉，這種想法是錯誤的。大蒜的確可以殺菌消毒，但對腹瀉卻無能為力。而且，腹瀉患者吃大蒜，反而會加重病情。
因為腹瀉大都是由于受涼或吃進(jìn)受病菌污染的食物所導(dǎo)致的，會使腸道組織局部水腫，腸腺體分泌亢進(jìn)，大量體液進(jìn)入腹腔。在患腹瀉期間，腸腔已處于飽和狀態(tài)，如果再食用大蒜，大蒜素就會加重對腸壁的刺激，促使腸壁血管進(jìn)一步充血水腫，從而加重腹瀉。此外，由于腹瀉往往可能損害腸胃黏膜，此時吃大蒜，也會對黏膜造成刺激，甚至引發(fā)潰瘍。
不過，雖然腹瀉時不宜吃大蒜，但吃蒜對于預(yù)防腹瀉還是很有幫助的。
6、高脂肪的食物
腹瀉期間的患者飲食應(yīng)該盡量以低脂為主，一般情況下患者每天對脂肪的攝入量應(yīng)該控制在40g左右，如果攝入過多的話很有可能會加重腸胃負(fù)擔(dān)，同時還有可能會刺激腸胃從而導(dǎo)致腹瀉加重。因此除了動物類食物之外，對于植物油也要限制攝入。
寶寶腹瀉的飲食禁忌
1、忌含有長纖維素的各種水果和蔬菜
水果如菠蘿、柚子、檸檬、廣柑、西瓜、橘子、梨等;蔬菜青菜、菠菜、白菜、毛筍、竹筍、洋蔥、茭白、辣椒等，腹瀉時忌食長纖維素的水果與蔬菜的原因是由于纖維質(zhì)、半纖維質(zhì)均有促進(jìn)腸道蠕動作用，而加重腹瀉。
2、忌導(dǎo)致脹氣食物
腹瀉時腸蠕動增強(qiáng)，腸內(nèi)常脹氣，更使腹瀉加劇，故導(dǎo)致脹氣的食物必須禁食，牛奶食用后在腸道內(nèi)會導(dǎo)致脹氣，故不宜食，然而酸牛奶因其含有乳酸菌能抑制腸內(nèi)有害細(xì)菌，可以食用。豆類物質(zhì)及豆制品，如黃豆、赤豆、綠豆、蠶豆、青豆、黑豆及豆腐、百葉、粉絲、豆?jié){、豆芽等，這類食品因其含有粗糙纖維及豐富的蛋白質(zhì)，能引起腸道蠕動增強(qiáng)而致脹氣，并加劇腹瀉。
3、忌糖
患腹瀉時，常有人提議吃些糖粥，或喝些糖水，以補(bǔ)充丟失的液體，事實上這個辦法不可取，糖到腸內(nèi)常會引起發(fā)酵而加重脹氣，故在腹瀉時，有脹氣是應(yīng)不吃糖或少吃糖，小孩吃完藥后也應(yīng)盡量吃些別的東西，不用糖來矯正口苦。
4、少用蛋白質(zhì)
患腹瀉的病人矢氣(放屁)往往很臭，這主要是腸內(nèi)的特質(zhì)異常發(fā)酵引起，腸道的腐敗作用很強(qiáng)，此時應(yīng)盡量減少蛋白質(zhì)的攝入量，如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋及上述奶類食物等。
5、忌脂類食物
如肥肉、豬油、牛油、羊油、奶油、動物內(nèi)臟等，這類食物含有大量的脂肪，可加劇腹瀉，導(dǎo)致滑腸、久瀉。此外，腹瀉病人即使用植物油燒菜，也應(yīng)注意油量不宜太大，因為植物油量大時也會致瀉。
6、忌不易消化物
中醫(yī)認(rèn)為腹瀉常與飲食不節(jié)有關(guān)，不易消化物常可導(dǎo)致傷食。俗話說：“吃得不消化了”，就是指吃了難以消化的食物，這類食物包括很廣，除上述這些食品外，還有許多零食，如蜜餞、松子、杏仁、葵花子、西瓜子等。
腹瀉的治療方法
病因治療和對癥治療都很重要。在未明確病因之前，要慎重使用止痛藥及止瀉藥，以免掩蓋癥狀造成誤診，延誤病情。
1.病因治療
(1)抗感染治療根據(jù)不同病因，選用相應(yīng)的抗生素。
(2)其他如乳糖不耐受癥不宜用乳制品，成人乳糜瀉應(yīng)禁食麥類制品。慢性胰腺炎可補(bǔ)充多種消化酶。藥物相關(guān)性腹瀉應(yīng)立即停用有關(guān)藥物。
2.對癥治療
(1)一般治療糾正水、電解質(zhì)、酸堿平衡紊亂和營養(yǎng)失衡。酌情補(bǔ)充液體，補(bǔ)充維生素、氨基酸、脂肪乳劑等營養(yǎng)物質(zhì)。
(2)黏膜保護(hù)劑雙八面體蒙脫石、硫糖鋁等。
(3)微生態(tài)制劑如雙歧桿菌可以調(diào)節(jié)腸道菌群。
(4)止瀉劑根據(jù)具體情況選用相應(yīng)止瀉劑。
(5)其他654-2、溴丙胺太林、阿托品等具解痙作用，但青光眼、前列腺肥大者、嚴(yán)重炎癥性腸病患者慎用。
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