秋天感冒吃什么菜
秋季到來(lái)，不少人患上了感冒。那么，秋天感冒了吃什么菜好呢?下面小編帶你了解秋天的感冒食譜，希望對(duì)你有幫助!
秋天感冒的飲食原則
1、吃流質(zhì)食物
飲食上選擇一些比較容易消化的流質(zhì)食物，比如稀飯、湯類、蛋羹、牛奶等食物。
2、飲食清淡少油膩
感冒時(shí)期的飲食最好是清淡一點(diǎn)，不要太油膩。清淡的食物可以滿足營(yíng)養(yǎng)的需要，還有助催進(jìn)食欲。比如：白米粥、小米粥、小豆粥，配上一些小菜。
3、補(bǔ)充充足的水分
感冒時(shí)期，一定要補(bǔ)充充足的水分，充足的水分可以促進(jìn)體內(nèi)胃液的分泌，增加人的食欲。也可以喝一些酸性果汁，比如山楂汁、鮮橙汁等。
4、多吃維生素C的食物
感冒時(shí)期可以根據(jù)自己的體質(zhì)，多吃一些含有維生素C的食物或者含有維生素E的食物，因?yàn)楹芯S生素C的食物能抑制新病毒的合成，還具有抗病毒的作用。比如：獼猴桃、鮮棗、草莓、枇杷、橙、橘、柿子、柚子、沙棘、檸檬、圣女果、蘋果、葡萄、橘子、雞蛋、牛奶等食物。
5、飲食宜少量多餐
如退燒食欲較好后，可改為半流質(zhì)飲食，如面片湯、清雞湯龍須面、小餛飩、菜泥粥，肉松粥、肝泥粥、蛋花粥。
秋天的感冒食譜
1、白蘿卜茶葉粥
材料：白蘿卜100克，茶葉5克，食鹽適量。
做法：先將白蘿卜洗凈切片煮爛，加少許食鹽，熬粥，再將茶葉用開(kāi)水泡5分鐘后倒入粥內(nèi)。
功效：白蘿卜能夠清熱化痰，茶葉可以清肺熱，有理氣開(kāi)胃，止咳化痰之功效。
2.姜蒜紅糖湯
材料：生姜30g、大蒜30g、紅糖適量。
做法：生姜洗凈切成薄片，如果不能耐受大蒜的可用蔥白5-6根代替，和紅糖一起放入砂煲內(nèi)，加水約100ml，用猛火煮10-15分鐘即可，趁熱飲用，同時(shí)可以將大蒜吃下。1天一次，連喝2-3天。
功效：生姜能發(fā)汗解表，溫中止嘔;紅糖補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血、補(bǔ)虛損;大蒜具有解毒、止咳的作用，現(xiàn)代研究表明，大蒜對(duì)各種細(xì)菌、病毒均有抑制作用。姜蒜合在一起，具有發(fā)汗解表、抗病毒的作用。適用于風(fēng)寒感冒初期，有惡寒、流清涕等癥狀的患者。
3、香菜蘿卜豆豉湯
材料：香菜15克，淡豆豉10克，白蘿卜1個(gè)，洋蔥30克，生姜3片，大蔥一根，芥末少許。
制法：先將白蘿卜切塊煮熟后，再將余料放入，煮幾分鐘后食用。
功效：蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力，可用于治療咽喉炎、聲音嘶啞、失音。
4、雙花茶
材料：金銀花、菊花各30g。
做法：取金銀花、菊花(咽喉痛明顯的加桔梗15g、甘草10g)洗凈后一起放入砂煲內(nèi)，加水約100ml，用猛火煮10-15分鐘即可，放涼后飲用。1天一劑，連用2-3天。
功效：金銀花味甘，性寒，能宣散風(fēng)熱，清熱解毒;菊花有發(fā)散風(fēng)熱、清肝明目、降壓功效。金銀花、菊花合在一起，具有發(fā)散風(fēng)熱、解毒利咽的作用。適用于風(fēng)熱感冒初期，有發(fā)熱、咽痛、流濃鼻涕等癥狀的患者，或者進(jìn)食上火的食物后出現(xiàn)咽喉疼痛者。
秋季感冒的飲食禁忌
感冒期間，要忌口的食物很多，以下是小編為您整理的幾種。
1、甜食
無(wú)論是高糖的水果還是甜品點(diǎn)心，在感冒期間都要禁食。甜食不但會(huì)增加痰的黏度，增加痰的量，還會(huì)導(dǎo)致腹脹，抑制食欲。高糖水果有芒果、葡萄、荔枝、甘蔗、菠蘿、紅棗等。
2、高鹽食物
實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示，減少鹽的攝入，可提高唾液中的溶菌酶含量，保護(hù)口腔、咽喉部黏膜上皮細(xì)胞，讓其分泌出更多的免疫球蛋白及干擾素來(lái)對(duì)付感冒病毒。但感冒時(shí)也不能不吃鹽，因?yàn)樵诖罅堪l(fā)汗過(guò)程中，身體會(huì)丟失一部分鈉離子，烹調(diào)中的鹽是對(duì)鈉離子的一種補(bǔ)充。感冒期間每日吃鹽量控制在5克以內(nèi)即可。
3、太辣的食物
辣椒等刺激性食物會(huì)讓脆弱的胃腸功能更加紊亂，甚至引發(fā)惡心、嘔吐的風(fēng)險(xiǎn)。
4、濃茶、濃咖啡
雖然濃茶也是水，但是卻不能在感冒期間飲用，否則的話會(huì)導(dǎo)致大腦一直處于興奮的狀態(tài)。在這種情況下不但會(huì)導(dǎo)致患者難以得 到充分的休息，同時(shí)還會(huì)導(dǎo)致患者的脈搏加快，血壓升高。
而濃咖啡則會(huì)導(dǎo)致胃腸不適，有時(shí)候可能引發(fā)胃食管反流。
5、生冷食物
患有感冒的人群在患病期間對(duì)一些生冷的食物也應(yīng)盡量避免食用。不管是什么原因所導(dǎo)致的感冒，都應(yīng)該避免一切寒涼的 食物，尤其是其中的冷飲更應(yīng)該盡量的不吃。冷飲類食物不僅寒涼十足，而且衛(wèi)生安全方面也不能保障，這個(gè)時(shí)候食用的話對(duì)人體而言是非常不利的。
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