荸薺怎么做止咳
荸薺又名馬蹄，脆甜多汁，具有清熱解毒、止咳化痰的功效，是給孩子止咳的優(yōu)良食材。荸薺怎么做才能止咳呢？為此學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦了一些荸薺止咳的方法，歡迎大家參閱。
荸薺止咳的方法：百合荸薺雪梨羹
材料：荸薺20克、梨50克、百合20克、冰糖10克。
做法：
1、將鮮百合一瓣一瓣的掰下來洗凈。
2、將荸薺、雪梨分別去皮，切成一樣的小丁備用。
3、在鍋里加入適量的水，放入冰糖，把荸薺丁、雪梨丁、百合一起放入鍋里，用大火煮。
4、待鍋開后改用小火，煮20分鐘，倒入盆里即可。
荸薺止咳的方法：梨汁馬蹄飲
材料：梨兩個、馬蹄12個。
做法：
1、梨和馬蹄分別去皮切成小丁。
2、梨和馬蹄入料理機(jī)打成汁(如果不容易打碎，可以加少許水，盡量少加或不加，以免影響味道)。
3、用篩網(wǎng)把汁過濾出來。
4、過濾好的汁煮開趁熱喝(梨和馬蹄本身都很清甜，不用另外加糖)。
荸薺止咳的方法：止咳下火荸薺湯
材料：荸薺250g、冰糖適量。
做法：
1、洗干凈的荸薺。
2、剝皮，千萬不要弄掉黃色的那層。
3、把皮放到水里煮，大火燒開，小火慢燉30分鐘。
4、買冰糖要買這種大的，有營養(yǎng)，等煮好后再加入冰糖冷卻即可。
5、小孩子太小的話可以放到奶瓶里喝。
荸薺止咳的方法：醪糟醉馬蹄
材料：馬蹄500克、醪糟4大勺、冰糖少許、枸杞10余粒。
做法：
1、馬蹄清洗干凈后去皮放入鍋中，水可以多放一些。
2、水煮開后放入冰糖和沖洗過的枸杞一起中火煮十分鐘左右。
3、將煮好的馬蹄撈出放入一個干凈的保鮮盒中。
4、稍晾涼后盛入四五勺醪糟。蓋上保險蓋放到冰箱里冷藏至少兩小時以上，能過夜最好。
荸薺止咳的方法：胡蘿卜荸薺湯
材料：胡蘿卜100克、荸薺200克、甘草適量、鹽、白糖少許。
做法：
1、把胡蘿卜、荸薺去皮洗凈，胡蘿卜切塊，荸薺切半，甘草洗凈備用。
2、把胡蘿卜、荸薺、甘草放入鍋中，加入適量開水，用大火煮沸，再改小火燉1小時。
3、加入鹽、白糖調(diào)味后即可飲用。
荸薺止咳的方法：馬蹄銀耳湯
材料：馬蹄(又稱荸薺)、銀耳一朵、枸杞一小把、冰糖適量。
做法：
1、銀耳提前泡發(fā)。荸薺洗凈去皮對半切塊，枸杞用涼水泡上。
2、銀耳入鍋，加足量水，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮燉半小時，加荸薺與冰糖繼續(xù)熬30分鐘至銀耳變得粘稠，臨關(guān)火前2分鐘加入泡好的枸杞即可。
荸薺止咳的方法：荸薺黃冠飲
材料：黃冠梨1個、荸薺8個、冰糖適量。
做法：
1、準(zhǔn)備原料，冼凈備用。
2、將梨和荸薺分別去皮切成小塊。
3、放入榨汁機(jī)，加適量水。
4、加上過濾網(wǎng)，高速打2分鐘。
5、過濾出汁的部分加入冰糖，可直接喝，也可加熱后再喝。
荸薺止咳的方法：川貝荸薺
材料：荸薺、川貝、紅棗、半晶冰糖或蜂蜜。
做法：
1、將荸薺洗凈去皮、紅棗、川貝母洗凈浸泡片刻。
2、再將川貝、荸薺、紅棗、冰糖一起放入電飯煲，加入足量清水高溫煲煮一個半小時即可。
小貼士：由于添加川貝母，湯羹有些苦的味道，建議添加冰糖，也可食用時添加蜂蜜。
荸薺的功效與作用
1、治療呼吸道疾病
在呼吸道傳染病較多的季節(jié)，吃鮮荸薺有利于防治流腦、麻疹、百日咳及急性咽喉炎。
2、利腸通便和利尿排淋作用
荸薺含有粗蛋白、淀粉，能促進(jìn)大腸蠕動，臨床上常用于治療熱邪引起的食積痞滿和大便燥結(jié)等;荸薺水煎液能利尿排淋，是尿道感染患者的食療佳品。
3、治療糖尿病
荸薺質(zhì)嫩多，可生津止渴，對糖尿病患者有一定的輔助治療作用。
4、清肺化痰
荸薺性甘、寒，能清肺熱，又富含粘液質(zhì)，有生津潤肺化痰作用，故能清化痰熱，治療肺熱咳嗽，咳吐黃粘濃痰等癥。
5、功能性子宮出血
功能性子宮出血常表現(xiàn)為經(jīng)期紊亂和不正常的子宮出血。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)一般把功血分為排卵型功血和無排卵型功血兩大類。排卵型功血常見于育齡期婦女，無排卵型功血多見于青春期或更年期婦女。實踐證明，對于宮血患者采用荸薺和薺菜進(jìn)行藥膳食療，對女性功能性子宮出血有良好效果。
6、其他臨床常用作用
荸薺治療舌赤少津、咽干喉疼、酒醉昏睡等癥。高血壓、便秘及痔瘡出血等患者，宜食用鮮荸薺，將荸薺搗爛外敷，可治婦女乳頭裂。若制成荸薺粉，內(nèi)服清咽化痰，對嗓子、聲帶保健大有裨益。荸薺與海蜇煮服可以治療甲狀腺腫大。
通過專家給我們介紹的荸薺的功效與作用當(dāng)中，我們得知了荸薺從蔬菜還是從水果當(dāng)中，都是可以吸收到很多的營養(yǎng)成份的如各類的維生素，蛋白質(zhì)，鈣，鐵，磷等。同時我們還得知了荸薺可以預(yù)防及治療各種的疾病，如糖尿病，呼吸道感染之類的疾病等。
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