肝病是生活中非常常見的一類慢性疾病，在治療的 同時做好保健工作也是非常重要的。肝病患者的飲食禁忌是什么?接下來學習啦小編為你分享一下肝病患者的相關飲食禁忌，一起來看看吧!

　　肝病患者的飲食禁忌

　　1、提倡葷素搭配，取長補短素食多是水果、蔬菜類，屬堿性食物;葷食系肉、蛋、魚類，常使血液呈酸性。人體血液的PH要保持在7.4，必須葷素搭配才能使酸堿度容易保持平衡。葷食多了，血管脂肪沉積，變硬變脆，易患高血壓、心臟病、脂肪肝;素食則可清除膽固醇在血管壁的沉積。葷食與素食的營養(yǎng)價值各有所長，葷食的最大特點是含有人體必需的氨基酸和優(yōu)質蛋白質;而素食中的植物蛋白質除大豆及豆制品外，其他所含必需氨基酸都不完全，蛋白質質量亦較差。由此可見，兩者各有所長，又各有所短。肝炎患者更應注意葷食素食搭配，取長補短，才有利于康復。

　　2、飲食不宜過飽，切忌暴飲暴食肝臟是人體重要的代謝和解毒器官，肝病后肝細胞新陳代謝和修復時需要有營養(yǎng)和高質量的食物提供熱能，但營養(yǎng)一定要適量平衡，飲食過量往往造成消化不良，必然加重胃、腸、肝、脾、胰等消化器官和組織的負擔，同時也加重大腦控制胃腸神經(jīng)系統(tǒng)和食欲中樞的生理負荷。

　　常期飽餐加上習慣性便秘的肝病患者，更易誘發(fā)早期肝硬化。因為過剩的食物變成糞便后，在腸道中滯留時間延長，有害物質產(chǎn)生較多又未及時排泄而累積，被大腸重吸收后，常期超過肝臟的解毒能力，促使肝臟從量變到質變進而硬變。

　　3、少吃油膩煎炸之品，按現(xiàn)代醫(yī)學的觀點，肝炎患者多吃油膩煎炸等高脂肪食物，可引起消化功能減弱，易致吸收不良性脂肪瀉;此外，過剩的脂肪沉積于肝臟，則形成脂肪肝，可致肝功能不良遷延不愈。如常期吃油膩煎炸之品，體重劇增，出現(xiàn)肥胖，多有氣虛、瘀滯癥狀;加上煎炸斷裂的脂肪鏈可產(chǎn)生致癌的化學物質，導致肝硬化，甚至向癌癥過渡。

　　肝病惡化前的征兆

　　(1)出現(xiàn)高度疲乏，以致生活自理都困難;

　　(2)高度食欲不振，每天主食吃不到200g;

　　(3)高度腹脹，以夜間為重，引起坐臥不安，徹夜難眠，氣短發(fā)憋。上述“三高征”單獨出現(xiàn)一個，若休息、飲食及自身調理不能緩解者，應立即就醫(yī)。

　　(4)明顯出血傾向。近期不僅齒齦出血、鼻衄，皮膚黏膜也出現(xiàn)出血點，注射針刺部位出現(xiàn)瘀斑，出現(xiàn)柏油樣黑便甚至是血便，化驗凝血酶原時間降至<40%以下，如有呃逆不止者，應視作有消化道出血的先兆。

　　(5)下肢浮腫，顏面胖腫，腹圍增加，出現(xiàn)腹水者;

　　(6)尿量日趨減少，1日少于500ml者;

　　(7)近期出現(xiàn)難以控制的低熱，伴中性白細胞增高者;

　　(8)查出低血鈉、低血鉀和低血糖，但一般處理不能緩解者;

　　(9)發(fā)現(xiàn)患者神志反常，突然興奮多語，但語無倫次，定向、計算能力障礙者，要注意肝昏迷的發(fā)生;

　　(10)黃疸再次出現(xiàn)或相對穩(wěn)定的低黃疸指數(shù)驟然升高。

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