夏季消化道疾病怎么防治
夏季是胃腸道疾病高發(fā)的季節(jié)，腸道傳染病主要是通過食用了被腸道致病原污染的食物或飲用被污染的水源而造成的。那么夏季消化道的疾病怎么防治更好呢？以下是小編為大家整理推薦關于夏季消化道疾病的一些防治方法，希望對大家有所幫助。
夏季常見腸道疾病如何防治呢
1.注意飲食衛(wèi)生。我們常說“病從口入”，指的就是不潔飲食易導致疾病。要預防胃腸道疾病，就要不吃腐爛變質(zhì)的食物，生吃的瓜果蔬菜要充分洗凈，吃剩的食物應合理存放，防治病菌通過蠅蟲傳播，吃剩食物再食用時應加熱處理。
2.注意飲水衛(wèi)生。不飲生水，保護水源，加強對污水的處理，飲水用具要定時清洗消毒。
3.講究個人衛(wèi)生。養(yǎng)成飯前便后勤洗手的習慣，勤剪指甲，不共用餐具和飲水用具。
4.減少外出就餐。夏季應減少外出就餐，或者不去衛(wèi)生條件差，餐具消毒不嚴，無衛(wèi)生營業(yè)執(zhí)照的夜市、小攤進食。同時，政府也要加強對餐飲店、食堂的衛(wèi)生管理，餐飲工作人員應定期體檢，有傳染病者應調(diào)離。
5.適當運動，增強體質(zhì)。
6.及時就醫(yī)。出現(xiàn)惡心，嘔吐，腹痛，腹瀉等胃腸道疾病癥狀時，應及時就醫(yī)。
夏季消化道疾病的防治方法
1.當心害蟲
夏季蚊蠅蟑螂橫行，擺放在廚房或餐桌上的食物稍不留神就可能慘遭這些細菌傳媒的毒手。因此要注意用罩子將食物與外圍隔離，盡可能地避免被細菌污染，引起食用者胃腸道疾病的發(fā)作。
2.要注意飲用水的衛(wèi)生
飲用的水要煮沸，不喝生水，以免喝下生水中的致病微生物引起消化道疾病。
3.注意食物是否變質(zhì)
夏季氣溫高，食物容易發(fā)生腐壞變質(zhì)，產(chǎn)生大量的有害微生物。一旦食用了這樣的食物，就會引起胃腸道菌群失調(diào)，出現(xiàn)食物中毒或是急性胃腸炎。因此夏季燒飯菜要注意控制數(shù)量，一餐吃完為宜，實在吃不下的話，要么放冰箱，要么只能倒進垃圾桶。這個時候千萬別心疼，吃壞肚子才是得不償失。
4.食品在冰箱內(nèi)儲藏時間
生鮮肉營養(yǎng)豐富，微生物生長繁殖快，加上本身酶的作用，常溫下非常容易腐敗變質(zhì)，需要低溫冷凍保存。肉品在家用冰箱中儲藏會發(fā)生一些緩慢的變化，使肉品變劣，呈現(xiàn)所謂的橡皮肉，因此生鮮肉的儲藏期一般不應超過半年。
食品一旦煮好就應該立即吃掉，食用在常溫下存放四五個小時的食品很危險。通常常溫下熟食品的存放時間應控制在2小時內(nèi);對于經(jīng)冷藏的食品食用前應徹底再加熱。冰箱冷凍室儲存的食品一般不要超過3個月，冷藏室食品不要超過3天，即使保鮮性能較高的冰箱，也不宜超過7天。烹調(diào)好的食物室溫存放不應超過4小時。如果未能立即食用，請將食物降溫后放入冰箱低溫冷藏。
5.每月用清潔劑加熱水擦洗冰箱
研究發(fā)現(xiàn)，家用冰箱中的細菌密度可以比廚房地板、灶臺還要高。如果冰箱溫度高于7度，細菌會繁殖得更加迅速。因此，要想殺滅冰箱細菌，應當把肉類食品完全煮熟。肉餡必須在買后12小時內(nèi)食用，其余肉類在一到兩天內(nèi)食用，香腸和奶酪等也應該在6到10天之內(nèi)吃完。這樣就能把冰箱里的細菌污染減小到最少。冰箱還需每月用酸性清潔劑加熱水擦洗。
6.食品儲藏避免高溫、潮濕，防蟲害
食品的變質(zhì)因素往往十分復雜，貯存不當是導致食品腐敗變質(zhì)的重要因素之一。貯存食品的方法主要有兩種，即低溫貯存和常溫貯存。低溫貯存主要適用于易腐食品，如動物性食品。常溫貯存主要適用于糧食、食用油、調(diào)味品、糖果、瓶裝飲料等不易腐敗的食品。常溫貯存的基本要求是，貯存場所清潔衛(wèi)生、陰涼干燥、避免高溫、潮濕;無蟑螂、老鼠等蟲害。
7.飲酒要適量
天氣炎熱，很多人特別是男同胞們都喜歡來上幾瓶啤酒，覺得喝了之后解渴又舒服。盡管啤酒是由大麥芽發(fā)酵而成，但是過量飲用，會對胃黏膜造成傷害，假如本身就患有慢性胃炎或胃潰瘍的人，很有可能會在飲酒之后出現(xiàn)胃出血的癥狀。所以健康人群適量飲酒，胃病患者切勿飲酒。
8.海鮮不能多食
海鮮好吃，卻不能多吃。因為絕大多數(shù)的海鮮都是性寒的食物，而我們的腸胃是最怕寒冷的，如果一次性攝入大量的海鮮，很有可能會刺激胃黏膜，發(fā)生痙攣。食用時應佐以生姜、醋，中和海鮮的寒性。
9.少吃雪糕少喝冷飲
夏天銷路最好的莫過于雪糕、冷飲了，雖然能消暑，可過于冰涼的食物對腸胃有害無益。腸胃不好的人最好不要吃雪糕，冰鎮(zhèn)飲料也應在室內(nèi)放置略低于常溫后再飲用。
10.海鮮勿與水果同食
我們都知道海鮮中含有豐富的鈣，像柿子、葡萄等水果中含有一定的鞣酸，假如兩者同食，這兩種成分就會結合形成一種難以消化的物質(zhì)，刺激胃腸道，引起腹痛等癥狀。所以在食用海鮮后，在短時間內(nèi)不可食用含鞣酸的水果。
預防胃腸道疾病我們需要從細節(jié)做起，夏季我們習慣吹空調(diào)，喝冷飲，但是專家告訴你：夏天是陽長陰消的季節(jié)，是添陽的最好時機。即使在夏天，如果不注意保暖，寒邪同樣會侵襲體內(nèi)，身體會出現(xiàn)明顯的寒象，如精神萎靡、新陳代謝緩慢、有汗排不出、身體畏寒、四肢冰冷、容易感冒、腹瀉胃疼、患腸道疾病等。所以，夏季還需“熱”養(yǎng)身。
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