美容健康食譜

　　好肌膚應(yīng)該是從內(nèi)到外養(yǎng)出來，一份理想的均衡食譜是大家都想要的。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹美容健康食譜，希望對(duì)你有用!

　　美容健康食譜

　　一、山藥青筍炒雞肝：改善皮膚色澤

　　山藥是中醫(yī)推崇的補(bǔ)虛佳品，具有健脾益腎、補(bǔ)精益氣的作用。雞肝富含鐵、鋅、銅、維生素A和B族維生素等，不僅有利于雌激素的合成，還是補(bǔ)血的首選食品。青筍則是富含膳食纖維的美容蔬菜。三者合用，具有調(diào)養(yǎng)氣血、改善皮膚的滋潤感和色澤的作用。

　　準(zhǔn)備山藥、青筍、雞肝、鹽、味精、高湯、淀粉。首先將山藥、青筍去皮、洗凈，切成條。雞肝用清水洗凈，切成片。再將山藥、青筍、雞肝等原料分別用沸水焯一下。最后，在鍋內(nèi)放入一些食用油，加適量的高湯，調(diào)味后下入全部原料，翻炒數(shù)下，勾芡后即可食用。

　　食用山藥青筍炒雞肝時(shí)，一定記住不要在餐前和餐后喝咖啡或濃茶等飲品，以免影響食物中營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。如果沒有雞肝，您也可以選擇豬肝或鴨肝代替。

　　二、雙豆雞翅湯：增加皮膚彈性

　　黃豆和青豆不僅富含蛋白質(zhì)、卵磷脂，還含有植物雌激素，這種異黃酮類物質(zhì)能有效提高體內(nèi)雌激素的水平，從而讓女性更加青春美麗，而且異黃酮還具有預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用。

　　此外，不少人只知道豬蹄是美容佳品，卻不知道雞翅中也含有大量膠原蛋白，而且蛋白質(zhì)含量要高于豬蹄，它與黃豆、青豆同食，對(duì)增加皮膚彈性、滋潤皮膚十分有益。

　　制作材料需要：黃豆、青豆、雞翅、鹽、味精、料酒、高湯。首先，將黃豆、青豆、雞翅等原料放入砂鍋，加入適量高湯，用小火燉熟，最后用鹽、味精、料酒調(diào)味后，便可食用了。

　　黃豆和青豆用清水浸泡時(shí)注意不要將外皮除去。雞翅應(yīng)該選用翅中和翅尖，而不要選擇膠原蛋白含量較低的翅根部位。

　　三、核桃松仁粟米羹：美容又健胸

　　核桃和松仁都是女性經(jīng)典的滋補(bǔ)食品，它們富含維生素E和鋅，有利于滋潤皮膚、延緩皮膚衰老。此外，它們中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、B族維生素的含量也十分豐富，是美容、美發(fā)的佳品。核桃和松仁都是亞麻酸的上好來源，這正是最近風(fēng)行的健胸保健成分，有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含維生素E，也是專家推崇的美膚食品。

　　制作方法非常簡單，取適量高湯，加入冰糖和粟米，小火燉熟，撒上核桃仁和松仁，即可食用。

　　最好買生的核桃仁和松仁，自己炒制加工，而且最好用富含亞麻酸的葵花籽油。食用核桃松仁粟米羹時(shí)不可過量，建議每天喝一小碗即可。食用過多可能導(dǎo)致吸收熱量過多而引起肥胖。

　　四、花生芝麻糊：抗衰老

　　花生與黑芝麻是30歲女性抗衰老的首選食品，這主要?dú)w功于它們富含維生素E，同時(shí)還有防止色素沉著于皮膚的作用，避免色斑、蝴蝶斑的形成。芝麻中含有強(qiáng)力抗衰老物質(zhì)芝麻酚，是預(yù)防女性衰老的重要滋補(bǔ)食品，其中的B族維生素含量也十分豐富，可以促進(jìn)人體的新陳代謝，還有利于雌性激素和孕激素的合成，能起到*功效。

　　制作花生芝麻糊需要準(zhǔn)備花生、黑芝麻和色拉油。首先把花生仁用油炸熟，黑芝麻炒香，然后把它們一起放入攪碎機(jī)，充分?jǐn)囁槌煞勰?，放入密封的玻璃罐中保存。想吃時(shí)，用干凈的勺子盛到碗里，加入開水一沖即可。喜歡吃甜味的，可適量加點(diǎn)蜂蜜。

　　自制的花生芝麻糊比外面買的更天然、更健康，最適合作為早餐或是午后加餐食用。

　　最好不要將花生外面的“紅衣”剝掉，因?yàn)?ldquo;紅衣”具有極好的補(bǔ)血功效。

　　潤膚美容食譜

　　一、鮮奶燉鵪鶉

　　原料：鵪鶉2只，鮮奶3/4杯(煮至微滾)，姜2片，紅棗適量(去核)，滾水l杯半，鹽適量。

　　做法：

　　1、鵪鶉剖洗凈，飛水，瀝干水分。

　　2、將鶴鶉、姜片及紅棗一同放入燉盅內(nèi)，加開水，蓋封密，以大火隔水燉1個(gè)半小時(shí)，加入微滾鮮奶，再燉約1O一15分鐘，以適量鹽調(diào)味即可。

　　功效：防止皮膚干燥、暗沉，使皮膚白皙、有光澤。

　　二、橘子山楂粥

　　原料：粳米100克，橘子兩個(gè)，山楂30克，白糖10克，冷水1500毫升。

　　做法：

　　1、橘子剝皮，撕去筋絡(luò)，逐瓣分開，用竹簽去掉橘子核，切成小三角塊。

　　2、山楂洗凈后一切為二，去掉種子。

　　3、粳米洗凈，用冷水浸泡一小時(shí)后撈出來，瀝干水分。

　　4、鍋內(nèi)加入1000毫升冷水，加入粳米、橘子塊，山楂塊，用旺火燒開，轉(zhuǎn)小火熬成粥，最后加入白糖即可食用。

　　功效：美容護(hù)膚，去斑養(yǎng)顏。

　　三、薏仁蓮子粥

　　原料：薏仁150克，蓮子50克，紅棗五顆，冰糖15克，冷水1000毫升。

　　做法：

　　1、薏仁淘洗干凈，用冷水浸泡三個(gè)小時(shí)，撈出瀝干水分。

　　2、蓮子去蓮心，用冷水洗凈，紅棗洗凈去核。

　　3、鍋內(nèi)加入1000毫升冷水，放入薏仁，用旺火燒沸。

　　4、然后加入蓮子、紅棗，一起燜煮至熟透，最后加入冰糖，熬至成粥狀，即可食用。

　　功效：美白保濕，可消除雀斑、老年斑、蝴蝶斑等。

　　四、枸杞野雞粥

　　原料：野雞肉200g，瘦豬肉50g，構(gòu)杞子30g，粳米100g，鹽、姜末、料酒、植物油、味精、香油各適量。

　　做法：

　　1、將野雞肉、瘦豬肉剁成肉泥，加姜末、料酒腌漬;枸杞子、粳米淘洗干凈。

　　2、鍋中加植物油，用武火燒至六成熱時(shí)，倒人野雞肉泥及豬肉泥，炒出香味，加料酒、鹽、枸杞子、粳米及清水適量，用武火煮沸后，改用文火煮至粳米爛熟，加味精、香油調(diào)味即可。

　　功效：有補(bǔ)中益氣，豐肌潤膚之功效。適用氣血不足所致面色元華，皮膚干燥。