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洋蔥炒肉的好吃做法

時(shí)間: 映芳735 分享

  洋蔥對(duì)預(yù)防所謂“富貴病”頗有益處,洋蔥含有黃尿丁酸,可使細(xì)胞更好利用糖分,從而降低血糖。洋蔥還含有前列腺素,可擴(kuò)張血管,減少外周血管阻力,促進(jìn)鈉的排泄,使增高的血壓下降。接下來學(xué)習(xí)啦小編給你講一講洋蔥炒肉的好吃做法有哪些?

  洋蔥炒肉的好吃做法1

  材料

  紫色洋蔥一個(gè),白色的也可以,我比較喜歡紫色的,里脊肉250克,剁辣椒一大勺,生抽一大勺,料酒一小勺,淀粉少許,鹽一小勺

  做法

  過程:

  1、把洋蔥扒皮,用冷水泡一會(huì),然后切成小塊。

  2、把里脊肉洗凈,切成薄薄的小片,用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分鐘左右。

  3、坐鍋熱油,等油溫8成熱時(shí),滑入肉絲,迅速的撥散,炒至肉片變色斷生以后再加入洋蔥翻炒片刻,直到洋蔥炒出香味,加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽就可以起鍋了。

  洋蔥炒肉的好吃做法2

  材料

  肉片,洋蔥片,醬油,青紅椒,鹽,糖

  做法

  1、肉片漿好,配菜切好。

  2、油燒熱,下肉片、生姜末劃散,炒至肉片變色盛出。

  3、下洋蔥片,略放醬油炒出香味,放青紅椒片,略放鹽、糖,放肉片,大火顛炒即可。

  洋蔥炒肉的好吃做法3

  材料

  肉絲200公克,洋蔥180公克,水40㏄,醬油膏1大匙,鹽1/4茶匙,太白粉1/2茶匙,醬油1茶匙,蛋清2大匙,太白粉1茶匙,紹興酒1/2茶匙,胡椒粉1/4茶匙,糖少許

  做法

  1.將肉絲加入所有腌料中,靜置10分鐘;洋蔥洗凈切絲,備用。

  2.取鍋燒熱后,加入1大匙油,放入作法1腌好的肉絲,以大火炒至肉色變白后盛出,備用。

  3.重新加熱作法2的鍋?zhàn)?,放入作?切好的洋蔥絲,以小火炒3分鐘,再加入水、醬油膏與鹽,放入作法2略炒過的肉絲,續(xù)炒約1分鐘,最后以太白粉水勾芡,拌炒均勻即可。

  洋蔥炒肉的好吃做法4

  材料

  蔥頭,肉,油,料酒,醬油,鹽少許,五香粉

  做法

  1.把蔥頭去掉頭尾和外面的老皮,洗凈切條、肉切寬絲被用

  2.油熱先放幾個(gè)小一點(diǎn)的蔥頭用已熗鍋,炒出味后放肉、倒點(diǎn)料酒把肉炒到變色,放蔥頭翻炒,放醬油(我喜歡顏色深的所以放的多)和少許鹽,再放上點(diǎn)五香粉(不喜歡的可以不放)炒熟出鍋即可。


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