冬季養(yǎng)生食療菜譜

　　人們剛剛經(jīng)歷了燥熱的秋天，對于這種劇烈的溫度變化，無法短時間迅速適應(yīng)，經(jīng)常會發(fā)生手足發(fā)涼等不適癥狀，嚴(yán)重的還會導(dǎo)致感冒。這時候就需要靠飲食來調(diào)節(jié)了。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹冬季養(yǎng)生食療菜譜，希望對你有用!

　　冬季養(yǎng)生菜譜1：紅參枸杞菠菜粥

　　材料：糙米飯2碗(440g)、高麗參(紅參)(15g)、枸杞(11 g)、紅棗10顆(20g，去籽)、菠菜(100g)、鹽少許、姜5片(10g)做法：

　　1.將藥材洗凈，放入鍋中。

　　2.鍋內(nèi)加水，放入姜片、白飯、菠菜，大火煮沸之后，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮大約30分鐘，起鍋前加入少許鹽即可。

　　點評：這款減肥粥品非常適合在冬天的時候食用，使用了比較多的溫補藥材，能夠在寒冷的冬天活血促進身體代謝，糙米是屬于高纖維的五谷雜糧低糖低熱量還能夠改善便秘，增強你的飽腹感。是一道非常不錯的冬季養(yǎng)生食譜。

　　注意：人參種類眾多，例如高麗參偏溫補，而人參須、西洋參偏涼補，溫補的高麗參升壓作用強，高血壓患者需慎用，此外燥熱體質(zhì)不宜服用高麗參(容易嘴破、口干舌燥)可用人參須或西洋參取代。

　　冬季養(yǎng)生菜譜2：黃芪銀耳山藥湯

　　材料：山藥200g，銀耳(白木耳)1把，冰糖少許，黃芪3錢，白術(shù)1錢，茯苓2錢，紅棗10顆

　　做法：

　　1.山藥削皮，切塊，備用

　　2.銀耳用冷水泡軟，撕小塊，備用

　　3.上述藥材放熱入藥袋，備用

　　4.將藥袋放入鍋中，加適量水，大火滾后轉(zhuǎn)成小火，煮20分鐘 最后再加入山藥，銀耳，約煮5分鐘左右，最后加入冰糖調(diào)味即成。

　　功用：健脾利濕，補氣消腫，除了消除臀部浮腫，并達(dá)到提臀效果!選用“茯苓”，“白術(shù)”健脾袪濕，尤其是消下半身水濕 “黃芪”，“紅棗”補氣血，挽救松弛的臀型，達(dá)到消腫提臀的功效。這道藥膳很適合“西洋梨身型”的肥胖者。

　　點評：黃芪和白術(shù)、山藥一起能夠補中益氣和消除水腫，讓你輕松就消掉下半身水腫。中醫(yī)認(rèn)為多是屬于“脾濕水腫體質(zhì)” 因為濕往下沉，所以脂肪多沉積在下半身，這款甜湯能夠幫助你塑造完美臀型，纖細(xì)下半身。氣虛的mm在冬天喝這個冬季養(yǎng)生食譜是非常不錯的。

　　冬季養(yǎng)生菜譜3：南瓜素咖哩飯

　　材料：紅蘿卜一小塊，毛豆4兩，小南瓜一顆，咖哩塊一盒，料理酒少量，水500cc，油一匙，糙米飯四人份

　　做法：

　　1.將南瓜去籽、削皮、切塊

　　2.將毛豆仁洗凈備用

　　3.用沙拉油或是奶油一匙，先將紅蘿卜入油鍋爆香

　　4.加入南瓜、毛豆、水入鍋燉煮

　　5.約莫20分鐘后，加入少許米酒提味，再加入咖哩塊

　　6.待咖哩融化，南瓜熟軟后即可起鍋!

　　7.將上述南瓜咖哩醬澆在糙米飯上，即成一道簡單又味美的養(yǎng)身食品。

　　功效：這道咖喱飯能夠消膩去脂，并且低熱量低卡路里，增強你的飽腹感。南瓜是營養(yǎng)價值非常高的蔬果，可以幫助消化、抗癌，女生多食有助養(yǎng)顏，對男性則有防攝護腺腫大的功能!所以這道炒飯是男女都適宜的。

　　點評：這道南瓜素咖哩飯是非常適合想要減肥瘦身的人群來使用的，首先它使用的是糙米，高熱量低纖維，并且是素菜減少了吃肉食所攝入的熱量，冬天的時候吃它，既能夠飽腹又不會攝入超額的熱量，是減肥瘦身的好伴侶!

　　冬季養(yǎng)生菜譜4：首烏芝麻糊

　　材料：黑芝麻粉3大匙，糙米粉1大匙，芡實粉1大匙，鮮奶油100cc，黑糖1大匙，何首烏2錢

　　做法：

　　1.將藥材置鍋內(nèi)，加水 1 碗水小火熬約20分鐘過濾取藥汁備用。

　　2.將黑糖加入1碗熱開水用小火煮勻加入藥汁混合。

　　3.將黑芝麻粉、芡實粉及糙米粉放入鍋中，用小火煮攪拌至糊狀加入鮮奶油即可。

　　功效：何首烏的味苦性平，為補血袪風(fēng)要藥，益精血補肝腎，久服可長筋骨、益精髓，烏發(fā)駐顏。

　　點評：想要減肥但是又想要吃甜品?都說甜品和減肥是相沖的?現(xiàn)在不用怕了!這款芝麻糊在你減肥的時候也能吃!用糙米粉和黑芝麻做成，纖維成分高，就算是減肥期間吃這款甜品也不怕發(fā)胖!加入了何首烏還能補腎黑發(fā)，既能減肥又能養(yǎng)生是不是一舉數(shù)得。快在家里嘗試一下吧!