冬季防燥的養(yǎng)生菜譜有哪些

　　冬天雖然清爽，但過(guò)于干燥，那么冬季防燥吃什么好呢？下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹冬季養(yǎng)生防燥菜譜，希望對(duì)你有用!

　　冬季養(yǎng)生防燥菜譜1、生地西洋參湯

　　【材料】生地20g，西洋參10g，田七5g。

　　【做法】可單獨(dú)燉服或加如雞肉半斤，共同燉服。

　　【功效】冬季冠心病、心絞痛或心律不齊：心悸氣短，體倦汗出，口渴咽燥，夜間尤甚，睡眠不安。

　　冬季養(yǎng)生防燥菜譜2、雙冬湯

　　【材料】麥冬30g，天冬30g，龍眼肉15g。

　　【做法】

　　1)首先把冬筍的外殼給剝?nèi)?，然后削去衣皮，斬去老根?/p>

　　2)將處理好的冬筍放入沸水鍋里面略煮沸，取出切成薄片。

　　3)水發(fā)冬菇去蒂，去沙洗凈，用刀片成薄片，同放盤(pán)內(nèi)。

　　4)湯鍋上火，舀入冬菇湯600g，煮沸后，撇去浮沫。

　　5)放入冬筍片、冬菇片，加入精鹽，再沸后，撇去浮沫。

　　6)加入味精，倒入湯盆內(nèi)，淋入香油即成。

　　【功效】滋腎潤(rùn)肺，養(yǎng)陰清熱。適用于冬季肺陰虛引起的勞熱咳嗽，痰稠，干咳，腸燥便秘。

　　冬季養(yǎng)生防燥菜譜3、二冬參地骨髓湯

　　【材料】天冬、麥冬各30g，熟地黃30g，生地黃30g，西洋參12g。

　　【做法】將上述食材放在一起同煮，可加豬腿骨半斤。

　　【功效】滋陰補(bǔ)髓，健美容顏。治療冬季氣血不足，容顏衰老，皮膚粗糙，咳逆便秘等。

　　冬季養(yǎng)生防燥菜譜4、山藥銀耳湯

　　【材料】山藥片30g，銀耳10g，百合80g。

　　【做法】以上材料加水同煮，將熟時(shí)放糖適量。

　　【功效】滋陰補(bǔ)肺，養(yǎng)血潤(rùn)燥。

　　冬季養(yǎng)生防燥菜譜5、蓮子湯

　　【材料】蓮子60g，芡實(shí)40g，麥冬30g，枸杞子20g，蜜棗適量。

　　【做法】就是將以上所有的食材一起放到鍋里面煮沸就可以了。

　　【功效】清心安神，固腎澀精。適用于冬季心腎不交引起的心煩失眠，心悸，腰痛乏力等癥。

　　冬季養(yǎng)生防燥菜譜6、茯苓川貝梨湯

　　【材料】雪梨1個(gè)(中等大小)，川貝20粒左右，水發(fā)銀耳1大朵，冰糖8粒左右。

　　【做法】

　　1) 用清水浸泡川貝約10分鐘，浸泡后的水，倒掉不要。浸泡川貝的水，有微苦的味道。

　　2) 雪梨洗凈后，切成一口大小的塊兒，銀耳撕成小朵，冰糖與泡好的川貝一起放入一個(gè)大碗(微波爐專用)中，倒入可以沒(méi)過(guò)材料的清水。

　　3) 在碗的表面覆蓋上一層保鮮膜(不需扎孔)，放入微波爐中，用高火打7分鐘即可。

　　【功效】健脾和胃，利水滲濕，寧心安神，潤(rùn)肺止咳。適合冬季咽干，久咳，大便干，皮膚干燥等。

　　冬季養(yǎng)生防燥菜譜7、玄麥甘桔湯

　　【材料】玄麥6g，麥冬10g，甘草3g，桔梗3g。

　　【做法】以上諸藥，用沸水沖沏。

　　【功效】養(yǎng)陰生津。用于口干咽燥，咽痛聲嘶，大便秘結(jié)等陰虛之人。

　　冬季養(yǎng)生防燥菜譜8、百合蓮子瘦肉湯

　　【材料】干蓮子50g、百合20g、瘦肉100g、高湯600ml、姜5g、鹽2g、淀粉1g、食用油2ml、枸杞少許、香油1ml。

　　【做法】

　　1)瘦肉且薄片、百合洗凈掰成小片。

　　2)瘦肉片用淀粉、食用油抓勻腌制15分鐘。

　　3)砂鍋中放入高湯、姜片、去芯蓮子燒開(kāi)后轉(zhuǎn)效果煮到蓮子軟、熟。

　　4)放入瘦肉大火煮5分鐘，加百合再煮2分鐘，撒上枸杞、加鹽調(diào)味，關(guān)火。