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冬季養(yǎng)生保健視頻

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冬季養(yǎng)生保健視頻

  冬季是四季中最冷的季節(jié),氣候寒冷、干燥,那么冬季怎么養(yǎng)生保健呢?下面學習啦小編給大家介紹冬季養(yǎng)生保健視頻,希望對你有用!

  冬季飲食養(yǎng)生保健

  少瓜多果 少吃瓜類

  尤其是西瓜、黃瓜,因為它們偏涼性。你吃瓜比較多就容易出現(xiàn)腹瀉,吃水果,除了吃梨以外,蘋果也是非常健康的水果,它是平性的。從中醫(yī)說食品有那么幾系列,分別是熱性、溫性、涼性、寒性、平性。也就是在溫性里邊最熱的變熱,在涼里邊再涼點就變成寒性,如果不涼也不熱就是平性。所以根據(jù)不同節(jié)氣、不同的年齡段要吃不同性質(zhì)的水果。秋天天氣已經(jīng)開始慢慢變了,尤其中老年朋友本身機體功能逐漸衰退,容易出現(xiàn)胃寒。所以切忌深秋季節(jié)特別是冬天,少吃瓜類,多吃些蘋果。

  多吃蜂蜜 少吃姜

  冬、秋兩季要多蜜少姜。蜂蜜一方面給人們帶來能量,另外它有大量的微量元素,像鐵、鈣、錫、錳等等。每天臨睡前半個小時到一個小時,吃一杯蜂蜜酸奶(糖尿病要減半),有助于睡眠,蜂蜜補充微量元素,補充維生素。另外蜂蜜還能緩解便秘,第二天我們就會感覺我們便秘一掃而光。相對蜂蜜而言,姜要少吃些,避免發(fā)汗傷害津液,保存體力。

  盡可能吃滋陰潤燥的食品

  比如梨,具有滋陰潤燥的作用。對于中老年胃寒的人群,吃梨有兩個方法,一冰糖梨,也就是把梨洗干凈,中間清干凈里邊放三到五塊冰糖,放到鍋里蒸熟,它具有滋陰、潤燥的作用,可以去秋冬帶來的不舒服。冬季皮膚變薄,皮脂腺分泌的物質(zhì)減少,所以皮膚發(fā)干、發(fā)癢,吃冰糖梨可以改善。第二個偏方花椒梨,有些朋友冬季很容易咳嗽,把梨從中間切開,把一些花椒粒撒在梨上,放到蒸鍋里,水開了以后再蒸十分鐘,這時候把花椒去掉吃梨。連吃一周左右,你的咳嗽會得到治療,甚至還會痊愈。所以說冬季吃的水果第一是梨。

  多吃增加能量的食品

  再說冬天非常寒冷,冬季要吃三高食品,高熱量、高蛋白、高維生素。也就是說多吃碳酸化合物,多吃一些蛋白質(zhì),比如說雞蛋、牛奶、肉類,其實鴨肉秋天吃比較好。如果我們一些老年朋友胃不舒服,想吃鴨肉又怕胃不舒服,所以做鴨肉擱點姜或者擱點當歸。冬天御寒多吃高蛋白類,適當增加脂肪。

  冬季養(yǎng)生保健視頻

  冬季養(yǎng)生保健食物

  一、黑木耳

  黑木耳含較多的微量元素、維生素B1、B2、胡蘿卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、鈣、鐵等,有防止血液凝結(jié)、心腦血管疾病、便秘的作用。中醫(yī)認為黑木耳性平味甘,有補氣、益智、生血功效,對貧血、腰腿酸軟、肢體麻木有效。

  適宜人群

  一般人群均可食用。

  1.適合心腦血管疾病、結(jié)石癥患者食用,特別適合缺鐵的人士、礦工、冶金工人、紡織工、理發(fā)師食用。

  2.有出血性疾病、腹瀉者的人應不食或少食。

  3.孕婦不宜多吃。

  二、鱸魚

  鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫(yī)認為鱸魚性溫味甘,有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。冬天,鱸魚肥腴可人,肉白如雪,魚肉細膩,是最好的品鱸魚季節(jié)。

  養(yǎng)生食譜:鱸魚健脾湯

  鱸魚50g,白術(shù)10g,陳皮5g,胡椒0.5g。煎湯服鱸魚益脾健胃,猶嫌力量不足,故加用白術(shù)健運脾胃,輔以陳皮理氣健胃,胡椒溫中健胃。用于脾胃虛弱,消化不良,少食腹瀉,或胃脘隱隱作痛或冷痛者。

  三、大豆

  大豆的營養(yǎng)成分比較齊全,其中蛋白質(zhì)是“完全蛋白質(zhì)”,含賴氨酸較高,能彌補糧食中賴氨酸的不足。它既可當蔬菜,又可代替糧食,冬天吃大豆特別有益。中醫(yī)認為,大豆味甘,有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的功效。

  養(yǎng)生食譜:黃豆湯

  用黃豆和干香菜、蔥白、白蘿卜一起煮湯,加入適量調(diào)味品,煮至黃豆熟爛即可。此湯味道鮮美,營養(yǎng)豐富,可以治療感冒等癥。

  四、香菇

  香菇含有多種維生素和礦物質(zhì)、50多種酶及游離氨基酸、膽堿、腺嘌呤、麥角甾醇及香菇多糖,有抑制體內(nèi)合成膽固醇,促進膽固醇分解和排出,防止血脂升高的功效。

  忌:香菇為動風食物,頑固性皮膚瘙癢癥患者忌食。脾胃寒濕氣滯或皮膚騷癢病患者忌食。

  五、黑豆

  黑豆是各種豆類中蛋白質(zhì)含量最高的,比豬腿肉多一倍還有余。它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸,其中人體需要的必需脂肪酸占50%,還有磷脂、大豆黃酮、生物素,所以吃黑豆沒有引起高血脂之虞,還有降低膽固醇的作用。中醫(yī)認為,黑豆性平味甘,有潤腸補血的功能。

  養(yǎng)生食譜:黑豆湯

  黑豆250克,加水適量,以小火久煎至湯液濃厚,飲服。源于《廣利方》。本方取黑豆補脾利濕、調(diào)中下氣之功。用于腳氣水腫而見煩悶、心悸、神志恍惚者。

  六、牛奶

  牛奶是人體營養(yǎng)素的最好來源之一,蛋白質(zhì)中含有人體9種必需氨基酸;脂肪的顆粒小,呈高度分散狀態(tài),所以消化率高;牛奶中的碳水化合物主要是乳糖,它有利于乳酸菌的繁殖,抑制腐敗菌的生長。中醫(yī)認為,牛奶味甘平,有補虛養(yǎng)身、生津潤腸、消渴等作用。冬天我們需特別注意補鈣,而牛奶中的鈣不僅豐富,而且容易吸收。

  七、黃豆芽

  黃豆芽是大豆在水中浸泡發(fā)芽的產(chǎn)物,在這個過程中,自身酶的作用下,大豆中蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)變得疏松,蛋白質(zhì)的消化率和生物效價提高,維生素B1、B2、C的含量以及水溶性纖維素量增加,成為理想的高營養(yǎng)蔬菜。

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