教您怎樣做養(yǎng)生粥
教您怎樣做養(yǎng)生粥
身邊有很多養(yǎng)生粥適合我們飲用,那么你會(huì)做養(yǎng)生粥嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹養(yǎng)生粥的做法,希望對(duì)你有用!
養(yǎng)生粥做法1、荷葉蓮藕粥
做法:取鮮荷葉1大張,鮮蓮藕1小節(jié),粳米30克,白糖適量。先將荷葉洗凈煎湯500毫升左右,濾取汁,再將蓮藕洗凈切成小粒,與粳米一起加入汁中煮成稀粥,加白糖調(diào)味后服食,每天3次。
功效:本方有清熱祛暑和胃之功,適用于夏季熱、食欲不振者。
養(yǎng)生粥做法2、薄荷粥
做法:先取新鮮薄荷30克或干薄荷15克,煎湯取汁備用。再取100克大米煮成粥,待粥將熟時(shí)加入薄荷湯及適量冰糖,煮沸即可。
功效:此粥具有清熱解暑、疏風(fēng)散熱、清利咽喉的功效。薄荷葉性味辛涼,氣味清香,很是可口。
養(yǎng)生粥做法3、薏苡仁百合粥
做法:薏苡仁50克,百合20克,粳米200克。上述用料淘洗干凈后一同放入砂鍋,加適量水,用大火煮沸,小火熬煮成粥即成。
功效:有健脾祛濕,清心安神的功效。
養(yǎng)生粥做法4、綠豆粳米粥
做法:綠豆60克,粳米100克。將綠豆放入溫水中浸泡2個(gè)小時(shí),再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。
功效:有祛熱毒、止煩渴、消水腫的作用,特別適合老人和兒童食用。
養(yǎng)生粥做法5、豬肝綠豆粥
做法:鮮豬肝100克,綠豆60克,大米100克,食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗凈同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再將切成片或條狀的豬肝放人鍋中同煮,熟后再加調(diào)味品。
功效:此粥補(bǔ)肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤(rùn)膚,特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。
養(yǎng)生粥做法6、竹葉粥
做法:淡竹葉干品15克(鮮品竹葉30克),生石膏30克,粳米60克,白砂糖適量。先將竹葉、石膏同放入沙鍋內(nèi),加水5碗,煎至4碗,去渣取汁,后下粳米做米做粥,待熟爛,入糖攪勻即可。
功效:具有清熱生津、除煩止渴、利尿消腫、解毒的功效。
養(yǎng)生粥做法7、扁豆茯苓粥
做法:白米100克,扁豆30克,白茯苓30克,陳皮5克。白茯苓搗碎,扁豆、陳皮洗凈,白米淘洗干凈,然后將上述材料一同放入煲內(nèi),加水適量,先用大火煮沸,再用小火慢煲至粥成,加鹽調(diào)味即可食用。
功效:健脾利濕,理氣開胃。適合脾虛濕重、食欲欠佳之人。
養(yǎng)生粥做法8、苦瓜菊花粥
做法:苦瓜100克,菊花50克,粳米60克,冰糖適量??喙舷磧羧ト?,切成小塊。粳米和菊花洗凈,二者同入鍋中,加適量清水,大火水開后,將苦瓜塊、冰糖加入鍋中,改用小火煮至米爛粥稠即可。
功效:此粥可清暑熱、止痢解毒,適用于中暑煩渴、下痢等癥的輔助食療。忌同時(shí)食用濕燥、麻辣、厚膩的食物。
養(yǎng)生粥做法9、南瓜補(bǔ)血粥
主料:南瓜150克小米50克大米50克
輔料:花生50克棗(干)30克蜜豆50克
調(diào)料:紅糖5克山楂12克水適量
做法:
1、將南瓜去皮切塊,紅棗去核,把蜜紅豆、花生、紅棗、小米、山楂、大米清洗干凈放進(jìn)電飯鍋內(nèi),倒入適量水煮粥
2、在即將煮好前根據(jù)自己的喜好,加入紅糖煮片刻,即可食用
南瓜含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素、人體必需的8種氨基酸、鈣、鋅、鐵、磷等成分。南瓜中還有“鈷”和“鋅”,“鈷”是構(gòu)成血液中紅細(xì)胞的重要成分之一;鋅則直接影響成熟紅細(xì)胞的功能;鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素,這些都是補(bǔ)血的好原料。因此,清代名醫(yī)陳修園曾稱贊“南瓜為補(bǔ)血之妙品”。
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