食療養(yǎng)生粥配方
隨著人們健康意識的增強,通過食療方式養(yǎng)生,也逐漸成為人們所接受和認可的一種養(yǎng)生方法。那么食療養(yǎng)生粥有哪些呢?下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹食療養(yǎng)生粥配方,希望對你有用!
食療養(yǎng)生粥配方1:菊花大棗枸杞粥
做法:
1、 銀耳加清水泡發(fā),摘去根部,撕成小朵;
2、 砂鍋水開后放入大米、銀耳大火煮開,小火繼續(xù)煮半個小時;
3、 放入菊花、無核金絲棗、枸杞,繼續(xù)煮半個小時;
4、 將煮好的粥放涼至六十度以下,放入蜂蜜調(diào)勻即可。
食療養(yǎng)生粥配方:滑蛋牛肉粥
材料:大米、糯米、牛肉、香菇、雞蛋、香蔥
做法:
1、將大米、糯米洗凈后用清水浸泡至每粒米都吸飽水分;牛肉洗凈切片;香菇洗凈切片;香蔥洗凈切碎備用。
2、砂鍋中添加適量水煮開,加入浸泡好的大米,滴入幾滴香油,然后用勺子攪一下(免得大米沾砂鍋底),大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮至米開花,湯汁濃稠,
3、取適量煮好的米粥放入小砂鍋中,依次加入生姜片、香菇和牛肉片,再調(diào)入少許鹽和白胡椒粉,最后加入蛋黃,滴入少許香油,撒上香蔥碎即可。
食療養(yǎng)生粥配方2:砂鍋青菜粥
材料:大米、青菜
做法:
1、將適量大米清洗干凈,然后用水浸泡至每粒大米都吸飽水分(如果沒有時間也可以不泡,這樣用砂鍋煮的時間需要稍微長一些)。
2、砂鍋中添加適量水煮開,加入浸泡好的大米,滴入幾滴香油,然后用勺子攪一下(免得大米沾砂鍋底),待再次煮開后就可以將砂鍋蓋蓋好,關(guān)火走人啦。
3、大約半個多小時后打開砂鍋蓋,米已經(jīng)快開花啦。
4、如果喜歡更軟糯的而有膠質(zhì)的感覺,可以將粥再次煮開,然后砂鍋蓋蓋好,關(guān)火即可。
5、煮好的白粥很百搭,呵呵。。。今天做個清淡的青菜粥!
將青菜洗凈切碎,放入煮開的粥中,攪拌均勻,然后調(diào)入適量鹽和雞精即可。
食療養(yǎng)生粥配方3:家常雞粥
材料:稠白粥、熟鹵雞腿、小蔥、生姜
做法:
1、煮白粥
2、熟鹵雞腿去骨,將肉切成條備用;生姜洗凈切絲;香蔥洗凈切碎備用。
3、砂鍋中放入稠白米粥煮開,加入切好的雞腿肉和生姜絲煮15分鐘,再加入適量鹽、白胡椒粉拌勻,最后淋上香油,撒上蔥花即可。
食療養(yǎng)生粥配方4:羊肉窩蛋粥
用羊肉做粥,更能緩解膻味,溫補易吸收。搭配上時令的蔬菜,更能做到酸堿搭配,均衡營養(yǎng),是一款不錯的暖心暖胃的好粥。
做法:
1、材料:羊肉片200克、粥底一鍋、笨雞蛋2只、蘆筍100克、姜絲5克、鹽3克、白胡椒2克;
2、熬開粥底,加入羊肉、姜絲,旺火煮3分鐘;
3、加入切好的蘆筍,繼續(xù)煮5分鐘;
4、加鹽、白胡椒調(diào)味,盛出后在碗里敲進一粒雞蛋黃,美味的羊肉窩蛋粥就做好了。
PS: A、羊肉不要煮太久,不然會又硬又柴,口感差很多。
B、蛋黃分離時,可以小心地倒出蛋清,也可以用專門的取蛋黃器來完成。
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