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食療養(yǎng)生粥配方

時(shí)間: 保燕704 分享

  隨著人們健康意識(shí)的增強(qiáng),通過(guò)食療方式養(yǎng)生,也逐漸成為人們所接受和認(rèn)可的一種養(yǎng)生方法。那么食療養(yǎng)生粥有哪些呢?下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹食療養(yǎng)生粥配方,希望對(duì)你有用!

  食療養(yǎng)生粥配方1:菊花大棗枸杞粥

  做法:

  1、 銀耳加清水泡發(fā),摘去根部,撕成小朵;

  2、 砂鍋水開(kāi)后放入大米、銀耳大火煮開(kāi),小火繼續(xù)煮半個(gè)小時(shí);

  3、 放入菊花、無(wú)核金絲棗、枸杞,繼續(xù)煮半個(gè)小時(shí);

  4、 將煮好的粥放涼至六十度以下,放入蜂蜜調(diào)勻即可。

  食療養(yǎng)生粥配方:滑蛋牛肉粥

  材料:大米、糯米、牛肉、香菇、雞蛋、香蔥

  做法:

  1、將大米、糯米洗凈后用清水浸泡至每粒米都吸飽水分;牛肉洗凈切片;香菇洗凈切片;香蔥洗凈切碎備用。

  2、砂鍋中添加適量水煮開(kāi),加入浸泡好的大米,滴入幾滴香油,然后用勺子攪一下(免得大米沾砂鍋底),大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮至米開(kāi)花,湯汁濃稠,

  3、取適量煮好的米粥放入小砂鍋中,依次加入生姜片、香菇和牛肉片,再調(diào)入少許鹽和白胡椒粉,最后加入蛋黃,滴入少許香油,撒上香蔥碎即可。

  食療養(yǎng)生粥配方2:砂鍋青菜粥

  材料:大米、青菜

  做法:

  1、將適量大米清洗干凈,然后用水浸泡至每粒大米都吸飽水分(如果沒(méi)有時(shí)間也可以不泡,這樣用砂鍋煮的時(shí)間需要稍微長(zhǎng)一些)。

  2、砂鍋中添加適量水煮開(kāi),加入浸泡好的大米,滴入幾滴香油,然后用勺子攪一下(免得大米沾砂鍋底),待再次煮開(kāi)后就可以將砂鍋蓋蓋好,關(guān)火走人啦。

  3、大約半個(gè)多小時(shí)后打開(kāi)砂鍋蓋,米已經(jīng)快開(kāi)花啦。

  4、如果喜歡更軟糯的而有膠質(zhì)的感覺(jué),可以將粥再次煮開(kāi),然后砂鍋蓋蓋好,關(guān)火即可。

  5、煮好的白粥很百搭,呵呵。。。今天做個(gè)清淡的青菜粥!

  將青菜洗凈切碎,放入煮開(kāi)的粥中,攪拌均勻,然后調(diào)入適量鹽和雞精即可。

  食療養(yǎng)生粥配方3:家常雞粥

  材料:稠白粥、熟鹵雞腿、小蔥、生姜

  做法:

  1、煮白粥

  2、熟鹵雞腿去骨,將肉切成條備用;生姜洗凈切絲;香蔥洗凈切碎備用。

  3、砂鍋中放入稠白米粥煮開(kāi),加入切好的雞腿肉和生姜絲煮15分鐘,再加入適量鹽、白胡椒粉拌勻,最后淋上香油,撒上蔥花即可。

  食療養(yǎng)生粥配方4:羊肉窩蛋粥

  用羊肉做粥,更能緩解膻味,溫補(bǔ)易吸收。搭配上時(shí)令的蔬菜,更能做到酸堿搭配,均衡營(yíng)養(yǎng),是一款不錯(cuò)的暖心暖胃的好粥。

  做法:

  1、材料:羊肉片200克、粥底一鍋、笨雞蛋2只、蘆筍100克、姜絲5克、鹽3克、白胡椒2克;

  2、熬開(kāi)粥底,加入羊肉、姜絲,旺火煮3分鐘;

  3、加入切好的蘆筍,繼續(xù)煮5分鐘;

  4、加鹽、白胡椒調(diào)味,盛出后在碗里敲進(jìn)一粒雞蛋黃,美味的羊肉窩蛋粥就做好了。

  PS: A、羊肉不要煮太久,不然會(huì)又硬又柴,口感差很多。

  B、蛋黃分離時(shí),可以小心地倒出蛋清,也可以用專門的取蛋黃器來(lái)完成。

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